2021年3月の記事一覧

　今日の献立は、キムタクご飯、春雨スープ、フルーツ白玉、牛乳です。キムタクご飯は、それだけでも十分味わえました。春雨スープは、春雨のつるつる感が食べやすく、味も丁度よかったです。フルーツ白玉、フルーツやゼリーがたっぷりで、色鮮やかでした。お団子が少し固めだったので、もう少し柔らかかったらよかったかなあと思いました。今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、わかめご飯、鶏の唐揚げレモンソース、かき玉汁、牛乳です。
　わかめご飯は、丁度よい塩加減でした。鶏の唐揚げレモンソースは、レモンの酸味が、唐揚げと合っていて、さわやかな美味しさでした。かき玉汁は、あっさりとしていましたが、卵が美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、麦ご飯、煮しめ、キャベツとちくわの和え物、牛乳です。麦ご飯はほくほくして美味しかったです。煮しめは、具材の素朴な美味しさと、染みこんだ味に心も温まりました。キャベツとちくわの和え物は、キャベツのシャキシャキ感とちくわの柔らかい食感にマヨネーズ味がマッチしていました。今日も美味しくいただきました。
　

　今日の献立は、黒糖パン、豚肉とはるさめのカラフル炒め、棒々鶏、牛乳です。
　黒糖パンは甘くて美味しかったです。豚肉と春雨のカラフル炒めは、春雨にも味がしっかりと付いていて、豚肉との相性も良く、彩りも美味しさを増していました。棒々鶏は、きゅうりのシャキシャキ感がよかったです。今日も美味しくいただきました。
　

　今日３月３日は、「桃の節句」（ひな祭り）。献立は、「ひな祭り献立」で、ちらし寿司、牛乳、鶏肉の照り焼き、すまし汁、ひなあられでした。ちらし寿司は、寿司酢の加減が丁度よく具材と酢飯がよく混ぜられていました。照り焼きは、鶏肉の旨味と醤油の香ばしさがありました。すまし汁には、花形にカットした大根と手まり模様のお麩が入っていました。おいしくいただきました。

　献立は、カツカレー、牛乳、星形チーズサラダでした。カレーは、牛肉入りでカツものり、ボリュームがありました。サラダは、たくさんの野菜とハムやコーンが和えてあり、チーズの風味が効いていました。おいしくいただきました。

　献立は、麦ご飯、牛乳、サンマの柚味噌煮、キュウリのおかか和え、けんちん汁でした。味噌煮は、香ばしい味噌とさわやかな柚の香りがサンマの旨味を引き立てていました。おかか和えは、シャキシャキのキュウリと旨味たっぷりのおかかが醤油味で整えられていました。けんちん汁は、ごぼうや里芋などの根菜がたっぷり入った具だくさんの汁でした。おいしくいただきました。