コッペパン、豆乳汁、魚のカレー揚げ、いんげん、牛乳
苦手な人も多い「豆乳」ですが、まるで、クリームスープのような味付け(具は、こんにゃくや大根ですが・・・)で、おいしかったです。
麦ごはん、マーボー豆腐、餃子、ブロッコリー、牛乳
中華のメニューでした。ちょっとした街の中華屋さんより給食はおいしいです。
シーフードカレー、ブロッコリーサラダ、牛乳
大人も子どもも大好きなカレーライス。今日はシーフードがたっぷり。
ホットドッグ、肉だんごと白菜のスープ、ケチャップ、牛乳
子どもの大好きなホットドッグ。大きな口でガブリ
うま煮、いんげんのゴマ和え、ふりかけ、牛乳
純和風の献立は、先生方に人気です。
コッペパン、牛肉と大豆の洋風煮込み、海藻サラダ、牛乳
ビーフシチューに大豆が入ったようなメニューでした。
麦ごはん、カボチャの味噌汁、鶏肉のネギソース和え
鶏のもも肉を焼いたものとネギソースの相性はバッチリでした。
ビビンバ丼、わかめスープ、牛乳
韓国料理のビビンバです。温かいごはんと混ぜながら食べます。
減量コッペパン、肉うどん、ツナのごま油炒め、牛乳
牛肉たっぷりのうどんです。力が出そうです。
白菜のおかか和え、いそ煮、麦ごはん、牛乳
「いそ煮」はひじきの煮付けです。最近は、あまりひじきなどの乾物は家庭で食べなくなってしまいました。
コッペパン、かぶのクリーム煮、きのこのソテー、牛乳
中華スープ、チンジャオロース、麦ごはん、牛乳
片栗粉でとろみをつけた中華スープは、寒い日には体が温まります。
おでん、麦ごはん、ほうれん草のおかかあえ、牛乳
寒い日には、あつあつおでん。給食のおでんは、何もかもが小ぶりです。
バーガーパン、フライセレクト、キャベツ、マロニースープ、牛乳
魚フライかメンチフライのどちらかを選んで、パンにはさみます。圧倒的にメンチフライが多かったです。
サツマイモごはん、白菜の味噌汁、さんまのみぞれに、きゅうり、牛乳
くりごはんは聞きますが、サツマイモごはんは、さつまいものあまさとごまがいいアクセントでとってもおいしいです。
ハヤシライス、コールスローサラダ、牛乳
ハヤシライスはカレーライスに次ぐ、人気メニューです。こくがあっておいしいです。
五目豆、春雨の酢の物、麦ごはん、牛乳
枚秋味シチュー、ピーマンとじゃこのマリネ、コッペパン、牛乳
「秋味」の正体は、さつまいもでした。シチューにはよくじゃがいもを入れますが、さつまいもはあまくておいしいです。
いりどうふ、うみっこぶしサラダ、麦ごはん、牛乳
うみっこぶしは
日南市大堂津漁港で水揚げされる
新鮮なかつおを材料に、頭や骨を取り除き、大鍋で煮て、醤油、砂糖、酒、みりん、焼酎に漬けて一晩おいたあと、パック詰めにしたものです。
すきやき、昆布の酢の物、麦ごはん、牛乳
最近は家庭であまり昆布を食べることがありませんが、給食には昆布やひじき、わかめなどの海草類がよくでます。
のっぺい汁、おびのてんぷら、いんげんのゴマ和え、麦ごはん、牛乳
おびのてんぷらは魚のすり身に豆腐を混ぜて小判型に整形した後、油で揚げたものです。ちょっと甘めで、日南市の名物です。
減量コッペパン、コーンラーメン、たたききゅうり、牛乳
コーンたっぷりのラーメンです。大人も子どもも大好きです。
肉だんごと白菜のスープ、魚の蒲焼き、ブロッコリー、麦ごはん、牛乳
今日の蒲焼きにはたくさんゴマがまぶされていました。香ばしくておいしかったです。
ミネストローネスープ、トマトオムレツ、ブロッコリー、セレクトデザート、米粉パン、牛乳
今日のデザートは自分で食べたいのを選べました。「ガトーショコラ」または「リンゴのタルト」です。人気はほぼ半分でした。
麦ごはん、カボチャのそぼろに、小松菜のゴマ和え
十二穀ごはん、豚汁、魚の磯辺揚げ、いんげん、牛乳
十二穀ごはんは食物繊維やカルシウム、ミネラルなどの栄養素が期待できることから近年人気の雑穀ごはんです。
ポトフ、カリフラワーのカレー炒め、コッペパン、牛乳
寒い季節には、野菜をスープで煮た「ポトフ」は体が温まります。
中華丼、鶏ささみの酢の物、牛乳
中華丼にすると野菜をたくさん取ることができます。野菜嫌いの子どもももりもりです。
いかのぼったり汁、肉じゃがコロッケ、キャベツ、麦ごはん、牛乳
肉豆腐、海藻サラダ、麦ごはん、牛乳
やきそば、フルーツポンチ、減量コッペパン
子ども達は、パンを背割りにして、焼きそばパンにして食べていました。
いそ煮、即席漬け、麦ごはん、牛乳
マカロニのクリームに、りっちゃんサラダ、コッペパン、牛乳
小学校1年生の国語の学習「サラダで元気」に登場するサラダです。
病気のお母さんのために、りっちゃんがつくりました。りっちゃんサラダを食べたお母さんは、たちまち元気になりました。
牛丼、キュウリとわかめの酢の物、牛乳
吹き寄せごはん、豆腐のすまし汁、サンマのかぼすレモン煮、きゅうり、牛乳
秋の紅葉が風で
吹き寄せられたような様子を表した料理のことを「
吹き寄せ」と呼びます。
ごはんだけに限らず、煮物や碗もの、お菓子などにも用いられる言葉です。
ホットドッグパン、ウインナー、キャベツ、春雨スープ、牛乳
子ども達は大きな口を開けて、かぶりついていました。
鶏肉のカシューナッツ炒め、五目豆腐スープ、麦ごはん、牛乳
中華料理の定番「鶏肉のカシューナッツ炒め」はこくがあってごはんおかずにぴったりです。
鶏肉のケチャップ炒め、チーズスープ、マヨネーズパン、牛乳
おぼろのようになった卵とチーズのスープがおいしかったです。
牛肉のショウガ焼き、もずくスープ、麦ごはん、牛乳
魚うどんのすまし汁、みそきんぴら、麦ごはん、牛乳
魚うどん(ぎょうどん)は、宮崎県日南市周辺の郷土料理です。太平洋戦争で空襲が激しくなると、近隣の町との流通も難しくなり、近場 で獲れる魚を食べるしかなくなったため、魚でうどんのようなものを作ったのが始まりだそうです。
ポテトスープ、魚のピザソース、コッペパン、牛乳
「魚のピザソース」は初めてのメニューです。溶けたチーズがおいしかったです。
野菜スープ、魚のオーロラ煮、いんげん、麦ごはん、牛乳
オーロラ煮には豆乳やクリームチーズが使ってあって、こくがあっておいしいです。
じゃがいものすいとん、麦ごはん、豚の角煮、牛乳
「すいとん」というと戦時中の食べ物のイメージがありますが、今日のすいとんはじゃがいもでできていてとっても柔らかくおいしいです。
キャロットシチュー、えびとわかめのサラダ、コッペパン、牛乳
ワンタンスープ、豚キムチ炒め、麦ごはん、牛乳
豚キムチ炒めはごはんのおかずにぴったりです。
ビーフンの五目炒め、シューマイ、ブロッコリー、減量コッペパン、牛乳
中華のメニューです。ビーフンは子どもに人気があります。
かき玉汁、いわしの梅煮、きゅうり、白ごはん、牛乳
骨まで、しっっかりやわらかくなったいわしは、全部食べられます。
うま煮、小松菜のゴマ和え、わかめごはん、牛乳
和食の組み合わせは、なんとなくホッとします。
ポークビーンズ、アスパラガスとベーコンのソテー、コッペパン、牛乳
なかなか大豆を食べる機会がないのですが、ポークビーンズだとたくさん大豆が取れます。