給食の部屋

給食の部屋

今日の給食

絵文字:星ぎごはん、中華コーンスープ、チンジャオロース、牛乳絵文字:星

 今日は中華のメニューでした!チンジャオロースは漢字で書くと「青椒肉絲」となります!「青椒」はピーマンのことであり、「肉絲」は肉の細切りのことです!日本では牛肉を使うのが一般的です。しかし発祥の中国では豚肉が一般的であり、牛肉を使ったら「青椒牛肉絲
」となるそうです!

今日の給食

絵文字:星コッペパン、春雨スープ、魚のごまフライ、ブロッコリー、牛乳絵文字:星

 魚のごまフライは、しっかり味つけがしてあって、ごまの風味も効いていておいしかったです!給食で出る白身魚はほとんどがシイラです。シイラは比較的脂肪が少なく、良質なタンパク質が摂れ、すくすくと成長する子どもたちにはもってこいの食材です♪
 今日は5・6年生がいなかったため、1~4年生で協力して配膳などを行いました!5・6年生の姿をいつも見ているためか、しっかり自分たちで動いてくれました!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、鶏肉と里いものみそ煮、きゅうりとわかめの酢の物、牛乳絵文字:星

 みそ煮は鶏肉がとてもやわらかく煮込んであり、具材に味が染み込んでいておいしかったです!今日は和食のメニューでしたが、さかたにっ子は和食好きな子が多い気がします♪

〈3年女子〉里いもがとろとろでおいしかったです!
〈3年女子〉酢の物は甘酸っぱくておいしかったです!

今日の給食

絵文字:星ハヤシライス、チーズサラダ、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちの大好きなハヤシライスでした!5年生の男の子が「今日のカレーおいしかったです!!」と満面の笑みで言ってくれましたが、今日はカレーではなくハヤシライスでした♪
 そこで今日はカレーライスとハヤシライスの違いを探ってみました!まず根本的に違うのがカレーライスはインド発祥であるのに対し、ハヤシライスはヨーロッパ地方の発祥です。そのため味つけのベースが全く異なります。カレーライスはスパイスがたくさん使ってありスパイシーな味つけですが、ハヤシライスはデミグラスソースで煮込みまろやかな味わいとなります!

今日の給食

絵文字:星ハンバーガー(かぼちゃひき肉フライ、キャベツ、ソース)、野菜スープ、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちの大好きなハンバーガーでした!具となるかぼちゃのフライは、かぼちゃの甘みがあって、外はサクサクとしていておいしかったです!今日は雨で肌寒かったので野菜スープで体が温まりました!やはり人気のメニューの日は食べおわるのが早い子どもたちです!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、きんぴら、ほうれん草サラダ、牛乳絵文字:星

 今日のメニューはむし歯予防デーにちなみ、かみかみメニューとしてきんぴらでした!よくかむことで、あごや歯も強くなり、だ液もたくさん出るので歯の掃除にもなります!日頃、給食時間も限られた中で、食べるのが早い子どもたちには特に意識しながら食べる場になれば・・・という栄養教諭の先生の思いが込められています♪

今日の給食

絵文字:星減量コッペパン、和風スパゲティ、海藻サラダ、牛乳絵文字:星

 和風スパゲティは今まで給食にあまり出たことがなかったので、子どもたちは食べる前から嬉しそうにしていました!しめじやえのき、ほうれん草が入っていて、いつものミートスパゲティとはまた違ったおいしさでした!また海藻サラダはワカメだけでなく、かえでのりやとさかのりなどの海藻もたっぷり入っていました!栄養たっぷりの給食です♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、筑前煮、千切大根の酢の物、牛乳絵文字:星

 今日は野菜たっぷりの和食メニューでした!筑前煮は具材が大きめに切ってあり、れんこんやごぼうも入っていて、噛むことを意識できるメニューでした!具材に味がしっかりと染み込んでいておいしくいただきました!酢の物も千切大根やきゅうり、にんじんなどが入っており、シャキシャキとしていておいしかったです♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、もずくスープ、ホイコーロー、牛乳絵文字:星

 今日のスープはもずくがたっぷり入っていました!もずくは家で食べる機会はあまり無いかもしれませんが、スープにするととても食べやすく、子どもたちもツルツルとおいしそうにすすって食べていました!ホイコーローは甘辛く味つけされており、ごはんにピッタリでした!

 今日から『歯と口の健康週間』です!今日は「歯のやくわり」について勉強しました!①ものをかむ、②味わう、③話す、④力を出す、⑤顔の形を整える、の5つの役割があります!今日の給食でも、スープに入っているたけのこはシャキシャキとしたり、とうふはやわらかかったりと、歯ごたえでも味わうことができます。また、「よく噛む」ことは飲み込みやすくするだけでなく、だ液が出るのを助けてくれたり、味覚や脳の発達にも関わりがあります。給食はこのようなことを実感できる生きた教材です♪

今日の給食

絵文字:星減量チーズパン、焼きそば、たたききゅうり、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちに人気のメニューばかりでした!焼きそばは味がよくついていておいしかったです!パンの中をくり抜き、焼きそばを入れて食べている子もいました!酒谷小人気№1のたたききゅうりも、シャキシャキと歯ごたえがあっておいしかったです!

〈4年女子〉焼きそばのタマネギとにんじんがおいしかったです!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、みそ汁、魚のかば焼き、いんげん、牛乳絵文字:星

 みそ汁は具だくさんで、だしがきいていておいしくいただきました!かば焼きは、手間をかけて作られているだけあって、しっかり味が付いており、子どもたちにも人気のメニューでした!

〈1年女子〉さかながおいしかったです!

今日の給食

絵文字:星コッペパン、マーボー春雨、にんじん入りシューマイ、シューマイのたれ、ブロッコリー、牛乳絵文字:星

 シューマイは、魚のすり身ににんじんと玉ねぎの甘さが合わさり、にんじんのオレンジ色がきれいなシューマイでした!1つのシューマイを最後まで大事そうにとっておく子もいました!

〈3年女子〉しいたけは苦手だけど、しいたけがおいしくなる食べ方で食べると大きいおかずが全部食べられました!!!その食べ方は、しいたけと他の野菜をいっしょに食べるとおいしくなります!

今日の給食

絵文字:星ポークカレー、スパゲティサラダ、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちが待ちに待ったカレーでした!すりリンゴも入っていて子どもたち好みの甘口でした!!カレーにはこの時期が旬のグリーンピースが入っていました!グリーンピースは食物繊維が豊富で、栄養価も高く、季節の変わり目の体調維持、疲労回復にはもってこいの食材です!しっかり給食を食べたあとは、元気よく運動場で遊ぶ子どもたちです♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、のっぺい汁、いわしの梅煮、きゅうり、牛乳絵文字:星

 のっぺい汁はだしが効いていてとろみがあっておいしかったです!のっぺい汁は元々、野菜の皮を材料としたもので、漢字で書くと「濃餅汁」となるそうです!いわしの梅煮は、しそと梅肉をたっぷりと使用して煮込んだものです。高圧処理がされており、骨までやわらかくいただきました!

〈1年女子〉おさかなのほねがやわらかくておいしかったです♪

今日の給食

絵文字:星コッペパン、ビーフンの五目炒め、中華風和え物、牛乳絵文字:星

 ビーフンは五目炒めというだけあって、たくさんの具材が入っていて食べごたえがありました!和え物はシャキシャキとした食感があり、ごま油の風味も効いていて食欲が進みます!
 子どもたちはそれぞれに苦手な食べ物がありますが一生懸命食べています!家では食べられなくても学校でみんなで食べると食べられる!ということもあるようです。たくさんの食材や料理と出会い、たくさんの味に触れることのできる給食はこの時期の子どもたちにとってとても意義のあるものです♪

〈3年女子〉きらいなしいたけがたくさんあったけど、食べられました!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、豚汁、肉じゃがコロッケ、キャベツ、牛乳絵文字:星

 豚汁は、とうふやごぼう、こんにゃく、たまねぎなどたくさんの具材が入っていて、それぞれの具材からうま味が出ていておいしかったです!子どもたちの大好きなコロッケはほどよく味が付いており、ソースがなくてもおいしくいただけました♪

〈2年女子〉肉じゃがコロッケのお肉がおいしかったです!

今日の給食

絵文字:星コッペパン、ビーフシチュー、いんげんとベーコンのソテー、牛乳絵文字:星

 ビーフシチューは、お肉や野菜がやわらかく煮込んであり、こくがあっておいしかったです!家庭では市販のルウを使うことが多いかもしれませんが、給食ではルウから手作りで作っています!子どもたちはパンをちぎってビーフシチューに付けて食べていました♪

〈5年女子〉小さいおかずはベーコンの塩気がいんげんと合わさっておいしかったです!

今日の給食

絵文字:星〈食育の日〉むぎごはん、魚うどんのすまし汁、豚肉のしょうが焼き、牛乳絵文字:星

 今日は日南市の郷土料理「魚うどん」でした!戦時中、主食が不足していた頃、代用食としてトビウオなどの魚で工夫してうどんを作っていました!かつおぶしのだしと魚うどん自体のだしが効いていてとてもおいしくいただきました!

今日の給食

絵文字:星米粉パン、春雨スープ、魚のみそマヨネーズ蒸し、ブロッコリー、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちの大好きな米粉パンでした!モチモチとした独特の食感で、コッペパンとはまた違ったおいしさです!魚のみそマヨネーズ蒸しはとてもヘルシーな調理法で、魚のにおいがほとんどなく、魚が苦手な子も喜んで食べていました♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、炒り豆腐、ほうれん草のおかか和え、牛乳絵文字:星

 今日は和食のメニューでした!炒り豆腐をごはんにかけて丼にして食べている子もいました!今日は蒸し暑い1日だったので、子どもたちは牛乳をゴクゴクとおいしそうに飲んでいました♪気温も湿度も高い日が続き、この時期から熱中症対策が必要です!こまめに水分をとることに加え、しっかりと朝食を食べたり、十分な睡眠時間をとるなど、子どもたちにも声かけをしていきます!

〈5年女子〉大きいおかずは具に味が染み込んでいておいしかったです!

今日の給食

絵文字:星ハンバーガー(チキン照り焼きパティ・キャベツ)、ミネストラスープ、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちの大好きなハンバーガーでした!子どもたちの顔の大きさほどのバーガーパンにお肉とキャベツを上手に挟み、両手で持って大きなお口を開けて、ほお張って食べていました♪今日は今年度で1番早く食べ終わったかもしれません!

〈5年女子〉ハンバーガーのお肉のたれが甘くておいしかったです!

今日の給食

絵文字:星ビビンバ丼、わかめスープ、牛乳絵文字:星

 今日は朝から子どもたちが「今日はビビンバだ!!!」とうれしそうにしていました♪ビビンバの具はしっかり味が付いており、ごま油の風味も効いていて、丼にして食べるとご飯によく合ってとてもおいしかったです!

〈1年女子〉わかめスープのわかめがおいしかったです!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、うま煮、きゅうりとわかめの酢の物、牛乳絵文字:星

 今日はうま煮でした!「うま煮」の由来をご存じですか?1つは、具材の旨味が煮込むことで合わさり絶妙な味つけになることから「旨煮」と呼ばれるようになりました!由来はもう1つあり、出汁の他に砂糖・しょうゆ・みりん・酒などで甘く煮付けることから「甘煮」という漢字だった説もあります。鶏肉やあつあげ、こんにゃく、たけのこ、ごぼう、しいたけなどたくさんの具材が子ども好みに甘く味付けてあり、子どもたちもおいしそうに食べていました♪

〈5年女子〉大きいおかずの里いもが、やわらかくて、味が染み込んでいてとてもおいしかったです!

今日の給食

絵文字:星減量黒糖パン、スパゲティナポリタン、ごぼうサラダ、牛乳絵文字:星

 黒糖パンはとてもフワフワで黒糖の甘みが効いていておいしかったです!ごぼうサラダは、やや甘みのある子ども向けの味つけで、シャキシャキしていておいしくいただきました♪スパゲティは短く麺がカットしてあり、箸でも食べやすかったです!子どもたちは口の周りがオレンジ色になりながらおいしそうに食べていました♪

今日の給食

絵文字:星【子どもの日行事食】十二穀ごはん、若竹汁、牛肉のピリ辛炒め、柏餅、牛乳絵文字:星

 今日は子どもの日の行事食ということで、「なぜ子どもの日にこいのぼりやかぶとを飾ったり、柏餅を食べたりするのか」についてお話ししました!お話を聞いた子どもたちはデザートの柏餅を味わって食べているようでした!その柏の葉を「これ持って帰ります!!」という子もいました♪酒谷小の子どもたちも日南ダムのこいのぼりの鯉のようにたくましく育ってくれることを願っています。春が旬のわかめやたけのこのすまし汁もあり、日本の文化や季節を感じることのできる献立でした!

今日の給食

 今日は歓迎遠足で「弁当の日」として子どもたちは『チャレンジべんとう大作戦!』に取り組みました!
 「お母さん一緒に作りました!」と〈おてつだいコース〉に取り組んだ5年生の女の子や、「ラップで塩おにぎりを作りました!」と〈おにぎりコース〉に取り組んだ2年生の女の子、「全部1人でしました!」と〈チャレンジコース〉に取り組んだ6年生の男の子など自分に合ったコースを選び、取り組んでくれました!自分で作ったお弁当は格別のようで、パクパクとおいしそうに食べていました♪
 遠足でのお楽しみの1つであるおやつも、お友達と物々交換をしながら楽しんでいました♪



今日の給食

絵文字:星むぎごはん、きんぴら煮、千切り大根のサラダ、牛乳絵文字:星

 今日のサラダはマヨネーズで味付けされており、子どもたちが好きそうな味つけでした。野菜が苦手な子も箸が進みます♪きんぴら煮は、ごぼうやピーマンなど具だくさんでおいしくいただきました!
〈4年女子〉今日のおかずは全部好きでした!

 明日は待ちに待った歓迎遠足です!食育の一貫の「弁当の日」の取り組みとして『チャレンジべんとう大作戦!』を行います!お弁当作りは、親子の絆・食への関心・実生活での生きる力を育むとして注目されています!今回は、
○おかいものコース ○おてつだいコース ○つめるコース ○おにぎりコース ○1品作ろうコース ○チャレンジコース ○ありがとうコース 
の7つのコースを用意しました!それぞれのご家庭でできる範囲でこの中からチャレンジさせてみてください!子どもたちが一生懸命取り組んできてくれるのを楽しみにしています♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、豚肉と厚揚げのみそ煮、海藻サラダ、牛乳絵文字:星

 豚肉と厚揚げのみそ煮は、甘辛い味つけでご飯にぴったりでした!たけのこやごぼうが入っており、しっかり噛むことのできるメニューでした!

今日の給食

絵文字:星わかめごはん、おでん、即席づけ、牛乳絵文字:星

 今日はおでんでした!具材がごろごろと入っていました!うずらのたまごが入っているのを見つけると嬉しそうにする子どもたちでした♪

今日の給食

絵文字:星中華丼、ギョーザ、いんげん、ギョーザのたれ、牛乳絵文字:星

 今日は中華の献立でした!中華丼には豚肉やいか、えび、たけのこ、しいたけ、たまねぎ、グリンピースなどたくさんの具材が入っていました!ギョーザは大きくて食べごたえがありました♪

今日の給食

絵文字:星ミルクパン、野菜スープ、魚のオーロラ煮、ブロッコリー、牛乳絵文字:星

 今日はミルクパンでした!いつものコッペパンに比べるとフワフワ感が増している気がします!魚はオーロラソースで味付けされており、子どもたちも箸が進んでいるようでした♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、高野豆腐の卵とじ、キャベツのおかか和え、牛乳絵文字:星

 今日は和食のメニューでした!卵とじはやさしい味付けで、高野豆腐にだしが染み込んでいてとてもおいしかったです♪1年生も好き嫌いせず野菜もしっかり食べます!
〈1年女子〉コーンとキャベツのやつがほんとにおいしかったです!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、チキンカレー、フルーツポンチ、牛乳絵文字:星

 今日は子どもたちが大好きなカレーでした!カレーの日は食べ終わるのが早い子どもたちです♪野菜もたっぷりで、お肉もやわらかくておいしかったです!今日はフルーツポンチもついて、大喜びの子どもたちでした!

今日の給食

絵文字:星米粉パン、きのこスープ、煮込みハンバーグ、ブロッコリー、牛乳絵文字:星

 今日は米粉パンやハンバーグなど子どもたちの好きなものの多いメニューでした!米粉パンの日は午前中からウキウキの子どもたちです!今日は久しぶりに暖かい陽気で、給食が終わると子どもたちは運動場で色つきオニやサッカーをして体を動かしていました!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、けんちん汁、魚のごま油和え、きゅうり、牛乳絵文字:星

毎月16日は「ひむか(一六日)地産地消の日」です!日南市や宮崎県内でとれた食べ物を多く使った献立を取り入れられています!今日は、米・鶏肉・里いも・大根・ほうれん草・しいたけ・白身魚・ねぎ・きゅうり・牛乳が宮崎県産品でした!宮崎はおいしい食べ物がたくさんです♪

今日の給食

絵文字:星減量チーズパン、みそラーメン、たたききゅうり、豆乳プリン、牛乳絵文字:星

今日は子どもたちが好きなメニューがたくさんの献立でした!1年生も給食3日目となり、食べる量も食器の片付けも少しずつ慣れてきているようです♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、すき焼き煮、菜の花のごま和え、牛乳絵文字:星
今日は子どもたちが大好きなすき焼きでした!味付けも子ども好みの甘い味付けで、子どもたちも箸が進んでいるようでした♪ また、この時期にぴったりの菜の花で春を感じることができました!今日は久しぶりに晴れたので、給食が終わったあとはみんな運動場や砂場で思いっきり遊んでいました!
〈4年女子〉すき焼き煮の豆腐がやわらかくて、味が染み込んでいておいしかったです!



今日の給食

絵文字:星むぎごはん、ラビオリスープ、豚のしょうが焼き、牛乳絵文字:星

今日は1年生は初めての給食でした!ドキドキしながらもおいしそうに食べていました!今日はラビオリスープも豚のしょうが焼きも野菜がたっぷりでおいしかったです♪

今日の給食

絵文字:星減量コッペパン、五目うどん、ツナのごま油炒め、イチゴジャム、牛乳絵文字:星

今日は子どもたちが好きなうどんに加え、イチゴジャムも付いていました!
イチゴジャムの付け方は様々で、パンを横に開く子、縦に開く子、一口分ずつちぎって付ける子、パンの中をくり抜いてジャムを入れる子など!ニコニコ嬉しそうに食べていました♪
〈5年女子〉うどんに入っているにんじんやかまぼこがちょうど良い大きさで、味もとてもおいしかったです♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、炒り鶏、昆布の酢の物、牛乳絵文字:星

今日は和食のメニューでした!炒り鶏は具だくさんで、味がしっかりと染み込んでいてとてもおいしかったです♪
〈3年女子〉私は野菜が大好きなので、小さいおかずがとてもおいしかったです!和食も大好きです♪

今日の給食

コッペパン、ポトフ、アスパラとベーコンのソテー、牛乳

今日の大きいおかずはポトフでした。今日は肌寒い1日でしたが、温かいポトフを食べて体がポカポカになりました。また、春~初夏が旬のアスパラもベーコンとソテーすることで子どもたちもぱくぱくとおいしそうに食べていました♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、いかのぼったり汁、ホイコーロー、牛乳絵文字:星

平成27年度最初の給食です。今日から日南市中央共同調理場からの配送になりました。いかのぼったり汁は、食べごたえのあるいかのすり身が入っており、こくのあるだしで、温かくてとてもおいしかったです。久しぶりの給食で子どもたちはおいしそうに食べていました♪

今日の給食

絵文字:星リクエスト献立:カツカレー、ブロッコリーサラダ、お祝いデザート、牛乳絵文字:星

今日は今年度最後の給食、そして調理場移行により酒谷小学校の給食室で作られる最後の給食でした!子どもたちは自分たちで選んだメニューをおいしそうに食べていました♪




そのあと「給食室お別れ会」がありました。これは今までおいしい給食を作ってくださっていた給食の先生方と給食室に感謝の気持ちを伝えるものです。健康サポート委員会の子どもたちが進行を行い、飾りも今日のために子どもたちみんなで作りました!給食室の先生方からは「酒谷小学校の子どもたちに給食を作れて幸せでした!」というお言葉をいただきました。そして手作りの花束の贈呈も行い、とても喜んでいただきました。
寂しくなってしまいますが、これからも給食の先生方やこの給食室を忘れることなく、今までのように好き嫌いをせず、感謝の気持ちを持って給食を食べていきます!





今日の給食

絵文字:星ホットドッグパン、ウインナー、キャベツ、肉団子と白菜のスープ、ケチャップソース、牛乳絵文字:星

今日は子どもたちの大好きなホットドッグでした!自分でパンにキャベツとウインナーを挟み、ケチャップをかけて食べました。子どもたちは口の周りにケチャップを付けながら、大きな口を開けておいしそうに食べていました♪
今日は天気が良く暖かかったため、昼休みはわくわく砂場で遊ぶ子どもたちがたくさんいました。お山やおうちを楽しそうに作っていました!

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、具だくさんのみそ汁、魚のしょうがみそかけ、きゅうり、牛乳絵文字:星

今日は魚のしょうがみそかけでした。今年度の学校給食展の試食コーナーにもでたメニューです!みそ味ですが、しょうがと砂糖を加えた甘辛い味で、ごはんにもよく合いました♪

今日の給食

絵文字:星むぎごはん、じゃがいものすいとん、信田煮、いんげん、ふりかけ、牛乳絵文字:星

今日はじゃがいものすいとんでした。すいとんは、調理員の先生方がじゃがいもと片栗粉を混ぜて一つ一つ丸めてくださったものです!すいとんが入ることで汁にとろみが付き、時間がたっても冷めにくくなります。今日はふりかけも付いていたので子どもたちも嬉しそうにごはんにふりかけをかけていました♪

今日の給食

絵文字:星コッペパン、汁ビーフン、鶏肉のケチャップ炒め、牛乳絵文字:星

ビーフンは、うどんや中華麺と同じ麺類ですが、作るときの材料は小麦粉ではなく、米からとったでんぷんを作っいます。豚肉やキャベツ、にんじん、たけのこなどのたくさんの野菜が入っていておいしかったです。

今日の給食

絵文字:星チーズピラフ、オニオンスープ、フレンチサラダ、牛乳絵文字:星

今日はチーズピラフでした。ピラフの中に小さく切ったチーズが混ぜてあります。具が混ざりやすいように野菜も小さく切ってあり、とてもおいしかったです。
ところで、「ピラフ」と「チャーハン」の違いはご存じですか!?決定的に違うところがあります。それは製法です!両方ともお米を使うのは同じなのですが、「ピラフ」は生のお米をバターなどで炒めます。「チャーハン」は炊きあがったお米を炒めます。

今日の給食

絵文字:星黒糖パン、チーズスープ、ウインナーとピーマンのソテー、牛乳絵文字:星

苦手な野菜としてよくあげられるピーマンですが、給食ではどうしたらみんなが食べやすくなるか栄養の先生方がいろいろ考え、工夫されています。今日はウインナーと一緒に炒め、ほんのりカレーで味付けをされていました。

今日の給食

絵文字:星赤飯、そうめん汁、チキン南蛮、キャベツ、タルタルソース、ごましお、牛乳絵文字:星

来週の月曜日は酒谷中学校の卒業式です。3年生は今日が最後の給食です。そのお祝いに今日は酒谷中学校のリクエスト献立でした!調理員の先生方がそうめん汁にサクラの花の形をしたにんじんを入れてくださいました。子どもたちは楽しそうに探しながら食べていました♪