給食の部屋

給食の部屋

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/26  学校管理者 
高野豆腐のそぼろに、三色ナムル、麦ごはん、牛乳

高野豆腐（こうやどうふ）とは、豆腐を凍結乾燥させた保存食です。

乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁などで煮込むなどして味を付けて食べます。最近は家庭でも食べなくなりました。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/25  学校管理者 
けんちん汁、魚の蒲焼き、きゅうり、牛乳
、早期米のごはん
今日のごはんは、早く収穫される今年の新米のごはんです。新米独特のかおりの良さが感じられました。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/20  学校管理者 

鶏肉とさといもの味噌に、昆布の酢の物、麦ごはん、牛乳
今日は、土曜日ですが運動会の前日準備のため給食が実施されました。さといもと味噌は抜群の相性です。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/19  学校管理者 

高菜ピラフ、わかめスープ、キャロットサラダ、牛乳
酒谷小学校のピラフは絶品です。ピラフだけでなく混ぜごはん系はものずごくおいしいです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/18  学校管理者 
麦ごはん、かぼちゃの団子汁、秋鮭の塩焼き、いんげんのゴマ和え、牛乳
やや甘みのあるかぼちゃ団子はもちもちしていてとってもおいしいです。色も黄金色できれいです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/17  学校管理者 
牛肉と大豆の洋風煮込み、ブロッコリーサラダ、コッペパン、牛乳
ビーフシチューに大豆がたくさん入っているような煮込みです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/12  学校管理者 
豚肉のかき油炒め、中華コーンスープ、麦ごはん、牛乳
かき油は

オイスターソースとも呼ばれます。広東料理でよく使われる牡蠣を主原料とする調味料のひとつです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/11  学校管理者 
筑前煮、大根葉ごはん、キャベツのゴマ和え、牛乳
「弁当の日」に向けて、今日は、空の弁当箱を持ってきて、給食のおかずやごはんを詰める練習をしました。バランやカップを使って上手に詰めていました。本番が楽しみです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/10  学校管理者 
鶏肉のレモン煮、オニオンスープ、ブロッコリー、黒糖パン、牛乳
残暑がまだまだ厳しいです。そんなときにレモンの酸味が食欲を誘います。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/09  学校管理者 
救給カレー、肉だんごスープ、ごぼうサラダ、牛乳
9月9日、「救急の日」に合わせて、非常食の「救給カレー」でした。子ども達は初めてでしたが、みな、おいしそうに食べていました。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/08  学校管理者 
ミネストラスープ、豚肉のケチャップ煮、ミルクパン、十五夜デザート、牛乳
十五夜の今日は、オレンジ味のゼリーを満月に見立てたデザートがつきました。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/05  学校管理者 
鶏飯、ごまあえ、牛乳
奄美大島の郷土料理「鶏飯」スープをかけて食べるので、食欲のない時は、さらさらと入っておいしいです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/04  学校管理者 
ゆかりごはん、五目豆、牛乳、千切り大根の酢の物
ゆかりごはんを自分でにぎりました。三角おにぎりが上手にできました。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/03  学校管理者 

カレーうどん、きのこソテー、減量コッペパン、牛乳
こしのあるうどんにちょっと甘めのカレーがからんで、とってもおいしいです。カレーライスより人気があるかも知れません。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/02  学校管理者 
親子丼、春雨とキュウリの酢の物、牛乳
丼物は人気が高いです。特に卵たっぷりの親子丼は大人気。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/01  学校管理者 
コーンチャウダー、コッペパン、ハムとキャベツの酢の物、牛乳
久しぶりに給食です。子ども達も先生も心待ちにしていました。

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/18  学校管理者 
鶏飯（けいはん）、大豆とツナのサラダ、牛乳
けいはんは、奄美大島の郷土料理です。鶏肉や錦糸卵をかけたごはんに、鶏ガラスープをかけて食べます。さっぱりしていての季節にはおいしいです。
今日で、１学期の給食も終わりです。９月まで、しばらくお休みです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/16  学校管理者 
やきぞば、たたききゅうり、減量コッペパン、牛乳
こどもたちの
人気メニュー第１位がこのたたききゅうりです。とりたてて難しい料理ではなく、いたってシンプルなのですが・・・・
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/15  学校管理者 
かぼちゃの味噌汁、うみっこ節サラダ、フレッシュパイン、麦ごはん、牛乳
半解凍になったパイナップルは、暑い日にはぴったりです。冷たくておいしかった。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/14  学校管理者 
鶏肉のフォー、ひじきとごぼうのサラダ、減量コッペパン、牛乳
フォーは米で作る、きしめんのように平たいベトナムの麺。つるつるとした食感があります。牛または鶏でだしをとったスープなどを入れて食べるそうです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/11  学校管理者 
麦ごはん、夏野菜カレー、ﾌﾞﾛｯｺﾘーｻﾗﾀﾞ、牛乳
カボチャや茄子が入ったカレーは、甘くておししいです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/08  学校管理者 
五目豆、キュウリとわかめの酢の物、麦ごはん、牛乳
大豆、にんじん、ごぼう、こんにゃく、昆布と体に優しいものがたっぷり入った五目豆です。

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/07  学校管理者 
冷やし中華、豚肉と茄子の味噌炒め、七夕ゼリー、牛乳、減量コッペパン

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/04  学校管理者 
ゆかりごはん、七夕汁、魚の風味漬け、牛乳
七夕に合わせて、汁を天の川に見立てて、にんじんの星が浮かんでいました。楽しくなります。

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/03  学校管理者 
麦ごはん、中華スープ、ゴーヤチャンプル、牛乳
子どもが苦手なゴーヤですが、少しなのでどうにか食べられそうです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/07/02  学校管理者 
牛肉のトマト煮、ピーマンとじゃこのマリネ、チーズパン、牛乳
ピーマンとじゃこのマリネは赤と緑の色合いがとってもきれいです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/30  学校管理者 
五目うどん、ツナのごま油炒め、減量コッペパン、牛乳
今日のうどんは腰があってシコシコしていました。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/26  学校管理者 
レンコンの炒め煮、キャベツのおかか和え、梅ゼリー、牛乳、麦ごはん
レンコン料理はあまりありませんが、この炒め煮はしゃきしゃきしておいしいです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/25  学校管理者 
チルコンカン、コッペパン、フレンチサラダ、牛乳
チリコンカンは肉と豆をチリ風味でスパイシーに煮込んだ、メキシコやアメリカ南部の名物料理です。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/24  学校管理者 
三色そぼろ丼、味噌汁、牛乳
卵の黄色、にんじんの赤、枝豆のみどりがとてもきれいです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/23  学校管理者 

コッペパン、きのこスープ、イワシの竜田揚げorポークミンチカツ、キャベツ、牛乳
イワシの竜田揚げかポークミンチカツのどちらかを選ぶ「セレクト給食」です。今日はおかずを選びましたが、デザートの時もあります。今日は、圧倒的にポークミンチカツを選ぶ子が多かったです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/20  学校管理者 
麦ごはん、のっぺい汁、さわらの照り焼き、キュウリ、牛乳
よく給食出る「のっぺい汁」と「けんちん汁」ですが、とんな違いがあるのでしょうか。
のっぺい汁は、元々は野菜の皮やヘタをゴマ油で炒めたのが始まりの澄まし汁で、里芋、こんにゃく、油揚げ、人参等が入ってとろみを付けたお汁です。豚肉や鶏肉を入れる事もあります。
けんちん汁は、豆腐と野菜を炒めた物を、けんちんと呼びそれをお汁にした物で、お肉は入りません。野菜はのっぺい汁と同様の物を使うのだそうです。どちらもやさいがたっぷり取れます。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/19  学校管理者 
魚うどんのすまし汁、豚肉のショウガ焼き、麦ごはん、牛乳
魚うどんは日南の郷土料理です。擦ったとびうおなどの身に、小麦粉、塩、片栗粉、砂糖を加えて、麺状にしたうどん。太平洋戦争で空襲が激しくなると、近隣の町との流通も難しくなり、近場で獲れる魚を食べるしかなくなったため、魚でうどんのようなものを作ったのが始まりです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/18  学校管理者 
味噌ラーメン、大根サラダ、減量コッペパン、牛乳
麺がのびないように工夫されていて、時間が経っても、シコシコとおいしいラーメンです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/17  学校管理者 
じゃがいものそぼろに、小松菜のゴマ和え、麦ごはん、牛乳
肉じゃがの牛肉が食べやすい挽肉になっています。じゃがいもによくからんでおいしいです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/13  学校管理者 
高野豆腐の卵とじ、ちぐさ和え、十二穀ごはん、牛乳
十二穀ごはんは黒米・赤米（もち。うるち）・緑米（もち）・押玄米・押麦（白・黒）・粟・ひえ・キビ・トハ麦・キヌアからなります。
栄養価が高いです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/12  学校管理者 

うま煮、しゃきしゃきサラダ、麦ごはん、牛乳
千切り大根がしゃきしゃきしていて歯ごたえ抜群です。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/12  学校管理者 

回鍋肉、春雨スープ、コッペパン、牛乳
回鍋肉の由来はその昔、中国では豚肉をかたまりのままゆでて保存していたそうです
その肉を食べるごとにスライスして中華鍋で野菜と炒めて食べたことから、「ゆでた肉をもう一度鍋に戻して（回帰して）炒める料理」という意味で「回鍋肉」という名前になったと言われています。
今は薄切り肉を使います。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/10  学校管理者 
ハヤシライス、海藻サラダ、牛乳
デミグラスソースでしっかりと煮込まれたハヤシライスは絶品です。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/06  学校管理者 

豚骨煮、イカのつみれ汁、麦ごはん、牛乳
豚骨がちても柔らかく煮えていました。おいしかったです。

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/04  学校管理者 
中華コーンスープ、元気揚げ、ミルクパン、牛乳
元気あげは元気なるための「小魚」「さつまいも」「大豆」をあげて甘辛く絡めたものです。歯ごたえもありおいしいです。
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/03  学校管理者 
メキシカンライス、白菜と肉だんごのスープ、フルーツヨーグルト、牛乳
黄色く、カレーで色づいたメキシカンライスは食欲がでてきます。
 
 

今日の給食

投稿日時 : 2014/06/02  学校管理者 

かにとほうれんそうのスープ、じゃがいもとベーコンのソテー、黒糖パン、牛乳ほんのり、黒砂糖の味がする黒糖パンは子ども達にも人気です。