給食室から
2022年7月の記事一覧
7月11日(月)
麦ごはん
牛乳
豚肉となすのみそ炒め
五目スープ
今日は、今が旬のなすをみそ炒めにしています。なすの皮は、濃い紫色をしています。これは、ナスニンという色素です。このナスニンは、がんや生活習慣病を防ぐ働きがあります。このナスニンを効果的にとるには、油と一緒に調理することです。今日の給食では、油と一緒に炒めて作っています。
みその風味が香ばしくて、とてもおいしかったです!
ごちそうさまでした!!
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日之影町立宮水小学校
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