2022年11月の記事一覧
11月11日(金)
麦ごはん
牛乳
豆腐のオイスターソース煮
野菜のナムル
今日は、オイスターソースを使ったので、こくのあるオイスターソース煮ができました。
オイスターソースは、給食でよく使う調味料のひとつです。
先日の中華おこわにも、オイスターソースを使って味付けをしています。
今日の給食もとってもおいしかったです。
ごちそうさまでした!!
11月10日(木)
麦ごはん
牛乳
豚肉のしょうがソースあえ
春雨スープ
今日の豚肉のしょうがソースあえは、砂糖・おろししょうが・酢・うすくちしょうゆ・すりごまで作ったしょうがソースで和えています。
しょうがには、体を温めてくれる効果があるので、これからの季節にぴったりの食材です。
しょうがの風味がして、とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
11月9日(水)
麦ごはん
牛乳
とりにくのみそ煮
ほうれん草のおひたし
今日のとりにくのみそ煮のみそは、赤みそ・白みそどちらも使って作りました。
みそのこくがあって、とてもおいしかったです!
ごちそうさまでした。
11月8日(火)
中華おこわ
牛乳
五目スープ
鉄骨サラダ
今日の鉄骨サラダには、千切り大根・チーズ・ほうれん草・キャベツが入っています。
骨を強くする働きがあるカルシウムを多く含んだ食品を使ったサラダなので、鉄骨サラダという名前がついています。
給食には、毎日、牛乳もついているので、今のうちから、カルシウム貯金をして、丈夫な骨を作ってほしいと思います。
今日もごちそうさまでした!
11月7日(月)
麦ごはん
牛乳
トッポギの野菜炒め
チンゲンサイのスープ
今日は、韓国のおもち「トッポギ」を使っています。
うるち米からできているため、さっくりとしたかみ応えが特徴です。
今日は、赤みそで味をつけているので、ごはんとよく合いました!
ごちそうさまでした!
炒め物の料理も、回転釜で作っています。
こげないように、上と下をひっくり返す技術は、さすが調理員の先生方です!!
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