日誌

今日の給食

今日の給食

 献立は、ハヤシライス、マカロニサラダでした。ハヤシライスは、ソースがまろやかで、タマネギがとろとろに煮込んであり、こくがありました。マカロニサラダは、野菜がシャキシャキで、マカロニやハムの甘みがマヨネーズでさらに増し、ハヤシライスとの相性も抜群でした。とてもおいしかったです。

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 献立は、麦ご飯、肉野菜炒め、田舎汁です。肉野菜炒めは、豚肉、キャベツ、人参、しめじなどは入っていて、甘みがあって美味しいです。田舎汁は、大根、人参、里芋などたくさんの野菜や厚揚げ、コンニャクなど具だくさんで、味付けがよくとても美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、スコッチエッグ、キュウリとコーンのサラダ、いものこ汁、お月見団子でした。スコッチエッグは、挽肉とタマネギの旨味と甘みがゆで卵と絡んでとてもおいしかったです。サラダは、キュウリがこりこりしていました。汁物は、里芋や具材が柔らかく煮てあり、出汁もよく効いていました。季節にぴったりの団子は、冷えていて甘かったです。おいしくいただきました。

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 献立は、黒糖パン、チリコンカン、フルーツポンチです。黒糖パンは、柔らかく黒糖の味が美味しいです。チリコンカンは、じゃがいもなどが食べやすい大きさにカットしてあります。豚肉や豆類も入って栄養満点です。フルーツポンチは、もも、みかん、パインがたくさんで、カラフルなゼリーも入っています。甘いシロップの味がからんで美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、のりふりかけ、鶏の唐揚げ、添えキャベツ、カボチャの味噌汁でした。唐揚げは、外はカリカリ、中は鶏肉の旨味が出ていました。味噌汁は、カボチャが柔らかく煮てあり、甘みが汁に溶け込んでいました。のりの風味たっぷりのふりかけをかけて、ご飯もおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、信田煮(しのだに)、豚汁です。信田煮は、もちもちした食感で、ジューシーで味がしっかりしみ込んで美味しいです。豚汁は、里芋、大根、ごぼう、人参など食べやすい大きさにカットされている具がだくさん入っていて、豚肉の旨みがきいてとても美味しくいただきました。

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 献立は、かしわのまぜくり、鯖の塩焼き、かねんしゅい、ぶどうでした。かしわのまぜくりは、鶏肉や椎茸、にんじんなどが砂糖醤油で味付けされ、ご飯と混ざり、とてもおいしかったです。鯖の塩焼きは、塩加減が丁度よく香ばしい一品でした。かねんしゅいは、サツマイモの団子汁で、ほんのり甘く、具材の野菜とも相性がよかったです。地元産のブドウはとても甘くみずみずしい一品でした。

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 献立は、コッペパン、鶏肉のクリーム煮、ブロッコリーサラダです。クリーム煮は、鶏肉が柔らかくちょうどよい大きさで食べやすいです。濃厚な味で美味しいです。サラダは、ブロッコリー、きゅうり、コーンがたくさんで、ツナの味がきいて美味しいです。

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 献立は、わかめご飯、五目うどん、ひじきサラダでした。わかめご飯は、塩味が丁度でわかめの香りがしました。五目うどんは、たくさんの具材が入り、麺がしこしこでした。ひじきサラダは、ひじきがたっぷり入っており、マヨネーズが和えてありました。どれもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、あじの青のりチーズフライ、添えキャベツ、かきたまじるです。あじフライは、青のりとチーズの味が美味しさを引き立てています。添え野菜は、ドレッシングの味がさわやかで美味しいです。かき玉汁は、野菜、豆腐、しめじにたまごがからんで美味しいです。

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 献立は、ゆかりご飯、ジャガイモのそぼろ煮、三色和えでした。ゆかりご飯は、塩加減も丁度よく、しそがよくご飯と混ざっていて風味豊かでした。そぼろ煮は、具材が柔らかく煮てあり、肉の旨味がしみこんでいました。三色和えは、もやしとキュウリがシャキシャキしていて、ハムと昆布が味を調和させていました。

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 献立は、麦ご飯、鶏肉とサツマイモの味噌絡め、豆腐のすまし汁でした。味噌絡めは、味噌風味の甘辛の味付けで、鶏肉と甘いサツマイモの相性がよかったです。すまし汁は、出汁の効いたやさしい味付けで、ほうれん草などの野菜の旨味が感じられました。おいしくいただきました。

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 献立は、ナン、夏野菜のキーマカレー、りっちゃんサラダです。カレーは、肉がたくさんでなすやピーマンなど夏野菜も入っており、ナンと一緒に食べるととても美味しいです。サラダは、きゅうりやキャベツ、ハムにこんぶやかつお節の味がきいて、ひんやりしてとても食べやすいです。

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 献立は、麦ご飯、サンマの甘露煮、キュウリのおかか和え、ご汁でした。甘露煮は、甘辛の味付けがご飯とよく合いました。おかか和えは、醤油で味付けしたおかかとキュウリがしっかりと混ぜてあり、こりこりとした食感がありました。ご汁は、大豆の甘みと風味がしっかりと出ていました。おいしくいただきました。

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 献立は、牛とごぼうのこすも~丼、つみれ汁です。コスモ-丼は、サッパリした牛肉とごぼうがたくさん入っていて美味しいです。つみれ汁は、旨みが凝縮されたあじボールが食べやすい大きさです。野菜やエノキなどが入っていてとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、厚揚げの中華煮、千切り大根のサラダでした。中華煮は、とろとろの餡が厚揚げと絡んで、豚肉やイカの旨味と溶け合い、ご飯のおかずによく合いました。サラダは、大根とキュウリが新鮮シャキシャキで、ツナマヨネーズとよく混ざり、おいしくいただきました。

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 献立は、鶏飯、五目きんぴら、壺漬け、日向夏みかんゼリーでした。鹿児島県の郷土料理鶏飯は、出汁のきいたつゆにたっぷりの錦糸卵がのってとてもおいしかったです。壺漬けもよいアクセントとなっていました。五目きんぴらは、豚肉の旨味とゴマの風味、ゴボウの素朴な味を堪能しました。

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 献立は、黒糖パン、なすのミートスパゲティ、アスパラサラダです。スパゲティは、肉がたっぷり入っています。なすやマッシュルームが麺とからんで美味しいです。サラダは、キャベツやアスパラがたくさん入っていてマヨネーズの味とよく合います。アスパラの歯ごたえが美味しさを増しています。

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 献立は、麦ご飯、麻婆豆腐、フルーツ白玉です。麻婆豆腐は、肉や豆腐がたっぷり入っています。玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけなど細かくきざんだ具がおいしさを引き立てています。フルーツ白玉は、みかん、もも、パイン、ゼリー、白玉が入っています。シロップの甘い味がからまってとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、さばしょうが煮、ほうれん草のごまあえ、じゃがいものみそ汁です。さばは、とても柔らかく味がよくしみこんで美味しいです。みそ汁は、じゃがいも、にんじん、たまねぎなど具沢山で、食べやすい大きさにカットしてあります。ほうれん草は、さっぱりした味付けで、冷たくて暑い時期にはぴったりです。

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 献立は、ポークカレー、日向夏ドレッシングサラダ、フレッシュパインでした。ポークカレーは、ジャガイモやにんじんが柔らかく煮てあり、豚肉の旨味がルーに溶け込んでとてもおいしかったです。サラダは、日向夏のさわやかな甘みが野菜と絡んでとてもさっぱりしていました。デザートのパインも、カレーの後味にとても合っていました。

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 献立は、夏野菜カレー、フルーツ杏仁でした。カレーは、たくさんの夏野菜が入っており、季節感たっぷりのメニューでした。カレーを食べた後に、フルーツ杏仁がととてもさわやかでした。

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 献立は、アップルパン、皿うどん、コーンシューマイでした。アップルパンは、甘くておいしく、皿うどんは、とろとろの餡とパリパリの細麺を絡めておいしくいただきました。コーンシューマイも、中の具とコーンの甘みがあっていました。

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 献立は、麦ご飯、さんまかぼすレモン煮、きゅうりのおかかあえ、つみれじるです。さんまは、骨まで柔らかく食べやすく、甘辛い味付けで美味しいです。つみれじるは、弾力のあるつみれが入っていて、椎茸のだしもきいて美味しいです。きゅうりは、かつおぶしがたっぶりでサッパリした味付けで美味しいです。

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 献立は、わかめご飯、冷しゃぶ、中華コーンスープです。冷しゃぶは、ごまだれの味がきいて美味しいです。冷たいので、塩味のきいたわかめご飯と合わせて、今日のような暑い日にもってこいです。スープは、野菜や卵がたくさんでコーンの味がとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、鶏肉の照り焼き、インゲンのソテー、けんちん汁でした。鶏肉の照り焼きは、塩加減も丁度よく、肉の旨味がありました。ソテーは、たくさんのインゲンとコーンが入り、甘みがありました。けんちん汁は、根菜がたくさん入っており、醤油ベースのさわやかな汁になっていました。おいしくいただきました。

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 献立は、セルフドッグ、ミネストローネでした。セルフドッグは、ウインナー、添えキャベツを挟んで食べられるので、児童はとても楽しみにしている様子でした。ミネストローネもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、豚肉となすの味噌炒め、魚ソーメン汁でした。味噌炒めは、甘辛の味噌と豚肉の相性が抜群で、カラーピーマンやなす、タケノコなど彩りもよかったです。魚ソーメン汁は、魚の風味もあって、醤油味のさわやかな汁とたくさんの野菜が入っていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、しいらのたこ焼きソースからめ、里芋のみそ汁です。しいらは、たこ焼きソースと青のりの味が絡まってとても美味しいです。一つ一つが食べやすい大きさです。みそ汁は、里芋が柔らかく、小松菜や大根などがたっぷり入っていて美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、八宝菜、海藻サラダ、かつおふりかけです。八宝菜は、具材がたくさんで、豚肉やイカの旨味がよく出ていて美味しかったです。海藻サラダは、サッパリとした味付けで夏にぴったりなサラダでした。

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 献立は、チキンライス、星のコロッケ、天の川スープ、七夕ゼリーでした。今日は、七夕献立でした。チキンライスは、具材がよく混ざって、味もよかったです。星のコロッケは、外はさくさく、中はジャガイモの甘みたっぷりでした。天の川スープは、春雨と星形のにんじんで「天の川」をイメージしてつくられていました。オクラも入り、とろみのある味わい深いスープでした。デザートまでついた、豪華な献立で子どもたちも大喜びでした。

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 献立は、コッペバン、ジャーマンポテト、カボチャポタージュ、ブルーベリージャムでした。ポタージュは、濃厚でカボチャの甘みが口の中に広がって美味しいです。ジャーマンポテトは、ベーコンも入っていて、美味しく味付けされています。

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 献立は、ビビンバ丼、わかめスープでした。ビビンバ丼は、甘辛のたれと肉や野菜がご飯と絡んでとてもおいしかったです。スープのすっきりとした味わいが、どんぶりの後にとても合いました。

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 献立は、麦ご飯、鰯の梅煮、甘酢和え、米粉のだご汁でした。鰯の梅煮は、身がとても柔らかく、ご飯のおかずにぴったりでした。甘酢和えは、酢の加減も丁度よく、大根の歯ごたえがありました。だご汁は、団子がもちもちで、鶏肉の風味がよく出ていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、かき玉汁、ひじきとゴボウのサラダでした。かき玉汁は、卵がふわふわとろとろで、肉の旨味と野菜の甘みが溶け込んでいました。サラダは、マヨネーズ味にコーンが入っており甘く、かみ応えもあり、子どもたちの健康にも良さそうでした。おいしくいただきました。

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 献立は、ポークカレー、フルーツポンチです。カレーは、ジャガイモやにんじんなどの他に青豆も入っていて、栄養のバランスも考えてあります。フルーツポンチは、ゼリーや果物で彩りがよく、ナタデココは歯ごたえがあります。桃やみかん、パイナップルなどが入っていて甘く美味しいです。

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 献立は、食パン、日向夏みかんジャム、ほうれん草オムレツ、ポテトスープ、ヨーグルトでした。オムレツは、ふわふわで、ほうれん草の香りがしました。ポテトスープは、たくさんのジャガイモが入っており、野菜の甘みの感じられるスープでした。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、れんこんのきんぴら、みそ汁です。きんぴらは、れんこんの食感がシャキシャキして美味しいです。みそ汁は、千切り大根がたくさん入っていて、美味しかったです。

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 献立は、麦ご飯、鶏の唐揚げレモンソース、沢煮椀(さわにわん)です。唐揚げは、とてもジューシーで柔らかくレモンの味がきいて食べやすいです。沢煮椀は、野菜の千切りが入っていて食物繊維が沢山採れます。豚肉のうま味でとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、鶏肉と里芋の味噌煮、イカの酢の物でした。味噌煮は、具材に味がしみこみ、里芋も柔らかく、ほくほくでした。酢の物も、さっぱりとした酢の香りが漂い、キュウリや大根のシャキシャキ感がありました。とてもおいしかったです。

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 献立は、麦ご飯、豚肉の角煮、すいとんでした。角煮は、かむほどに豚肉の旨味が出てきて、おかずにぴったりでした。すいとんは、小麦粉の団子が味噌汁と絡んで、とてもおいしかったです。

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 献立は、アップルパン、肉団子と野菜の甘酢煮、コールスローサラダです。甘酢煮は、一口サイズの肉団子と野菜が食べやすく、たけのこの歯ごたえがあり、甘酢の味も美味しいです。サラダは、キャベツの他にきゅうりや人参、コーン、ハムなどが沢山入っていて、ドレッシングの味が絶妙です。

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 献立は、けいはん、サンマおろし煮、アスパラサラダ、福神漬けでした。けいはんは、鹿児島奄美地方の郷土料理で、出汁のきいた汁をご飯にかけて食べる茶漬け風の料理です。福神漬けと一緒においしくいただきました。サンマのおろし煮は、身も柔らかく、塩焼きとは違った趣でした。また、アスパラサラダは、アスパラの甘みがありました。

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 献立は、カラフル焼き肉丼、すまし汁でした。焼き肉丼は、その名の通りにんじんやパプリカが料理に彩りを加え、肉汁の旨味が汁に溶け込んで、ご飯が進みました。すまし汁は、よく出汁のきいた醤油ベースの汁に、豆腐やキノコ・野菜などの甘みも溶け込み、昆布の香り漂う一品でした。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、がね、キュウリのしらす和え、ナメコ汁、のりふりかけでした。今日のメニューは、郷土料理献立で、とても懐かしい味でした。がねは、カラッと揚がっていてさくさくとした食感とサツマイモの甘さが特徴的でした。しらす和えは、きゅうりにしらす干しとゴマが和えられていて、さわやかでした。ナメコ汁は、白味噌仕立てで、たくさんの野菜の入った具だくさんでした。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、魚の野菜あんかけ、豆腐の味噌汁でした。魚の野菜あんかけは、魚がカラッと揚がっていて、野菜とキノコの餡をかけておいしくいただきました。味噌汁は、出汁がきいており、濃さも丁度よく、わかめや野菜、豆腐に味がしみていました。

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 献立は、黒糖パン、スパゲティナポリタン、チーズサラダです。黒糖パンは、甘みがあって美味しいです。ナポリタンは、野菜、ウインナーなどが入っていて、味もちょうどよいです。サラダは、ハムやコーンが入って味もよく、星形のチーズは子どもたちが喜んで食べそうです。

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 献立は、麦ご飯、牛肉とインゲンの中華炒め、中華スープでした。牛肉とインゲンの中華炒めは、インゲン・にんじん・タケノコが入っており、彩りもよく、中華風調味料と牛肉の旨味が合わさって。ご飯にとてもよく合いました。中華スープは、スープに豚肉や野菜の旨味が溶け込んでおり、さっぱりとした味わいのあるスープでした。

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 献立は、ひじきごはん、にしめ、もやしのごまあえ、さくらんぼゼリーです。ごはんは、ひじきが入っていて、塩味がきいて美味しいです。にしめは、人参、大根、厚揚げなどが食べやすい大きさで、だしがきいています。もやしのごま和えは、シーチキンの味が広がって冷たくて美味しいです。暑い季節には食べやすい献立です。

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 献立は、キムタクご飯、ご汁、発芽玄米つくねでした。キムタクご飯は、キムチとたくあんのバランスがよく、辛みもほどよかったです。ご汁は、味噌加減もよく、里芋がほくほくで、とても甘かったです。発芽玄米つくねは、鶏肉の旨味たっぷりのヘルシーメニューでした。おいしくいただきました。