日誌

今日の給食

今日の給食

 今日の献立は、大根葉ご飯、煮しめ、はるさめサラダです。大根葉はがご飯に合って、暑い時期でも食べやすかったです。春雨サラダは、さっぱりとした味で冷たさがおいしさを増していました。煮しめは、味がしっかりついていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日は、地産地消献立でした。小林市で生産量の多いほうれん草、大根、人参を使った「こばっこ味噌汁」と肉じゃがコロッケ、混ぜご飯でした。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、コッペパン、八宝菜、フルーツ白玉です。八宝菜は、筍、ヤングコーン、キクラゲ、キャベツ、うずらの卵など、具だくさんで、食感もよく美味しかったです。フルーツ白玉は、フルーツにゼリー、白玉と、見た目もカラフルでしたが、さっぱりとした味で、今日のような暑い日にはもってこいのデザートでした。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、キムタクご飯、ポークシューマイ、ご汁でした。キムタクご飯は、ご飯と具材がよく混ぜられてあり、辛みも丁度よく、食欲がわきました。シューマイは、柔らかくもちもちの食感で、豚肉の甘みが感じられました。ご汁は、大豆の甘みと香りが汁全体に広がり、味噌の濃さも丁度よかったです。おいしくいただきました。

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 献立は、カラフル焼き肉丼、すまし汁、新元号ゼリーでした。焼き肉丼は、名前の通り人参やカラーピーマンなどが入った彩りのよいどんぶりで、甘辛の汁と肉の旨味が全体に広がりました。すまし汁は、醤油ベースのさわやかな味で、どんぶりとの相性もぴったりでした。ゼリーは、新元号「令和」にちなんだ、お祝いゼリーでした。おいしくいただきました。

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 献立は、鶏飯、一食壺漬け、サンマのみぞれ煮、キャベツのゴマ酢和えでした。鹿児島県奄美地方の郷土料理「鶏飯」は、出汁の効いたつゆに錦糸卵や干し椎茸、壺漬けを添えておいしくいただきました。サンマは、骨まで柔らかく、鶏飯のおかずにぴったりでした。ゴマ酢和えは、さっぱりした酸味とゴマの風味がキャベツなどの野菜の旨味を引き立てていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、ふりかけ、千草焼き、ブロッコリー和え、千切り大根の味噌汁でした。千草焼きは、具の入った卵焼きで、出汁も効いておりおいしかったです。味噌汁は、里芋などの具材も柔らかく煮てあり、干し大根の旨味がたっぷりでした。ブロッコリー和えは、ちりめんの塩味が丁度よく、キュウリやブロッコリーの甘みも味わいました。ご飯は、カルシウムたっぷりのふりかけとおいしくいただきました。

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 今日の献立は、食パン、いちご&マーガリン、チリコンカン、ポテトサラダです。チリコンカンは、マカロニに大豆、グリンピース、しめじといろいろな味が楽しめました。ポテトサラダは、じゃがいもが柔らかく食べやすかったです。いちご&マーガリンをつけて食べる食パンもたまにはいいです。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、麦ご飯、めひかりの唐揚げ、甘酢和え、沢煮椀、一食しょうゆです。めひかりの唐揚げは、味もしっかりついていてそれだけでも美味しくいただけました。甘酢和えにはごまが入っていて、それがさらに美味しさを増していました。沢煮椀は豚肉と野菜がだしと醤油で薄味に仕上げてあり、あっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、鶏肉と大豆のひじき煮、おかか和えでした。煮物は、健康によい大豆とひじきがたっぷり入っており、鶏肉の旨味たっぷりの一品でした。ジャガイモや揚げ豆腐も入り、ボリュームもありました。おかか和えは、シャキシャキの野菜がおかかと調味料でさわやかに味付けされていました。どれもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、日向鶏チキンカツ、添え野菜、かき玉スープ、一食ソースでした。チキンカツは、衣がサクサクで、中の鶏肉がとても甘く感じました。甘辛の一食ソースをたっぷりかけていただきました。添え野菜は、ほんのり塩味で、キャベツや人参の甘みも味わいました。スープは、ふわふわの卵と一緒に具材の旨味を味わいました。

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 献立は、アップルパン、肉団子と野菜の甘酢煮、アスパラサラダでした。パンは、とても甘かったです。甘酢煮は、肉団子の旨味が汁に溶け込んでいました。サラダは、アスパラがたくさん入って、とてもおいしかったです。

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 今日の献立は、麦ご飯、しそ味ひじき、れんこんきんぴら、つみれ汁です。つみれ汁は、だしの味が口の中に広がって美味しかったです。れんこんきんぴらも薄味でレンコンのおいしさが引き立っていました。しそ味ひじきはご飯にマッチしていました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、いりこなめし、厚揚げの中華煮、かみかみサラダです。厚揚げの中華煮は、厚揚げはもちろん美味しかったのですが、それ以外の具材もたくさんあって、どれがメインか分からないくらい美味しかったです。かみかみサラダは、ちょっとした歯ごたえとさっぱりした味で美味しかったです。いりこなめしもおかずを引き立てていました。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、鯖生姜煮、もやしとキュウリのごま和え、けんちん汁でした。鯖生姜煮は、甘辛の味付けで、ご飯との相性もぴったりでした。和え物は、さわやかな酸味とゴマの香り、素材のシャキシャキ感がありました。けんちん汁は、昆布と椎茸の出汁がよく効いていて、根菜がふんだんに使ってあり、すっきりした味わいの汁でした。おいしくいただきました。

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 献立は、親子丼、ツナサラダでした。親子丼は、卵がふわふわとろとろで、具材の旨味をたっぷり味わいました。ツナサラダは、新鮮なキュウリがマヨネーズとツナで味付けされ、コーンの甘みが加えられていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、豚肉の甘辛煮、ほうとう汁でした。甘辛煮は、豚肉が醤油味の甘辛いたれで炒めてあり、ご飯にとてもよく合いました。ほうとう汁は、大分県の郷土料理で、煮込んだほうとうが他の具材とよく絡み、独特の味わいがありました。とてもおいしくいただきました。

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 今日の献立は、食パン、イチゴジャム、ポークビーンズ、チーズサラダです。今日はまず、チーズサラダの中に入っているチーズの形が星型でとってもかわいいなあと思いました。野菜の中にお星様がいっぱいでおいしさも増しました。ポークビーンズは、豆がたくさん入っていて、豆の味もおいしく感じました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、麦ご飯、炒り豆腐、ごまマヨネーズ和えです。炒り豆腐は、薄味でしたが、体に優しく食べやすかったです。ごまマヨネーズ和えは、野菜がシャキシャキして味もしっかりしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、肉野菜炒め、ご汁でした。野菜炒めは、豚肉や野菜が醤油で炒めてあり、香ばしく素材の甘みが感じられました。ご汁は、大豆の甘い香りがして、里芋などの具材も柔らかく煮てありました。とてもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、サワラの西京焼き、かっぱ漬け、米粉のだご汁でした。西京焼きは、香ばしい醤油の味付けで、おいしかったです。かっぱ漬けは、ごま油の香りがして、キュウリもサクサクでした。だご汁は、懐かしい味わいで、鶏肉の出汁が効いていました。おいしくいただきました。

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 献立は、コッペパン、スパゲティナポリタン、アスパラサラダでした。スパゲティは、ケチャップ味が懐かしいナポリタンで、ウインナーも入り、ボリュームがありました。サラダは、丁度よい酸味のさわやかな味で、アスパラやキュウリ・コーンの甘みが感じられ、ハムが味を調えていました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、高菜チャーハン、発芽玄米つくね、中華コーンスープです。高菜チャーハンは、ほどよい味付けで高菜とご飯がマッチしていて美味しかったです。中華コーンスープは、卵のふわふわ感があり、ベーコンも入っていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、麦ご飯、チキンなんばん、タルタルソース、ごぼう団子汁です。
 チキン南蛮は、食べやすい大きさで、ジューシーで美味しかったです。ごぼう団子汁は、ごぼうの味が出ていて、団子との相性もよかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、わかめご飯、鶏肉の味噌ころばかし、千切り大根和えでした。わかめご飯は、塩加減も丁度よく、わかめの磯の香りがしました。味噌ころばかしは、味噌の風味が具材全体にしみていて、ご飯が進みました。和え物は、野菜のシャキシャキした食感と千切り大根の香りがマッチし、ツナが良い味を出していました。

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 献立は、大根葉ご飯、筑前煮、春雨サラダ、笹団子でした。大根葉ご飯は、塩加減も丁度よく、大根葉がよく混ぜてありました。福岡県の郷土料理、筑前煮は、具材に味がしみていて、ご飯のおかずにぴったりでした。春雨サラダは、錦糸卵や春雨、人参やきゅうり・かまぼこなどが入り、色鮮やかでさわやかな味に仕上がっていました。デザートに、笹団子まであり、とてもおいしくいただきました。

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 今日の献立は、黒糖パン、マカロニのクリーム煮、オムレツ、添え野菜です。黒糖パンの甘さは優しい味でした。マカロニのクリーム煮は、お肉も柔らかく、クリームの味がパンによく合っていました。オムレツは、隠し味がきいていて、美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、ひむか炊き込みご飯、鶏肉の照り焼き、なます、すまし汁でした。炊き込みご飯は、出汁が効いていて、竹の子や椎茸などの具材がよく混ざり、味わいがありました。照り焼きは、鶏肉の旨味があり、香ばしかったです。なますは、キュウリ・大根・人参が入り、彩りもよく、さわやかな一品でした。すまし汁は、干し椎茸の香りが良く出ていました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、麦ご飯、じゃがいものそぼろ煮、キャベツとちくわの和え物です。
 じゃがいもとそぼろも味がしっかりしていて美味しかったです。キャベツとちくわの和え物には、きゅうりも入っていて、野菜のシャキシャキ感が食欲をそそりますね。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の給食は、入学お祝い献立でした。ポークカレーに、春キャベツのちりめん和え、お祝いクレープです。子どもたちの大好きなカレーは、お肉がブロックで、食べ応えがありました。キャベツとちりめんもちょうどよい味で、素材のよさが生かされていました。クレープもちょうどよい甘さで美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、コッペパン、チリコンカン、ミルクかんてんフルーツです。チリコンカンは、具材が食べやすい大きさで、子どもたちの好きなケチャップ味でした。トマトも入っていて、栄養面でも工夫されていますね。ミルク寒天フルーツは、子どもたちにも大好評でした。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、十二穀ご飯、鶏の唐揚げ、三色和え、カボチャの味噌汁でした。ご飯は、たくさんの穀類が入っていて、とても健康に良さそうでした。唐揚げは、サクサクした衣と、鶏もも肉の甘みが特徴的でした。三色和えは、シャキシャキの野菜がオリーブオイルで和えてありとてもさわやかな一品でした。味噌汁は、汁にカボチャが溶け込んで甘く感じました。とてもおいしくいただきました。

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 今日の献立は、むぎごはん、鶏肉と里芋の味噌煮、ごぼうサラダです。煮物は薄味でしたが、具だくさんで、里芋と大豆がほっくりしていて美味しかったです。ごぼうサラダは、ごぼうのシャキシャキ感としっかりとした味で、おかずのバランスもよかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、鶏そぼろ丼、つみれ汁でした。そぼろ丼は、鶏肉や卵などの旨味が汁に溶け込んでおり、ご飯の味が引き立ちました。つみれ汁は、醤油ベースのさわやかな汁に、つみれや野菜、わかめなどが入っており、旨味や香りがしみこんでいました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、厚揚げの中華煮、千切り大根和えでした。中華煮は、厚揚げ、ウズラの卵、竹の子などの具材に、とろみのある旨味たっぷりの汁がしみていました。千切り大根和えは、干し大根の風味とシャキシャキキュウリの甘み、シーチキンの旨味が絡んでいました。おいしくいただきました。

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 今日の給食は、食パン、日向夏みかんジャム、タンドリーチキン、いんげんのソテー、野菜スープです。野菜たっぷりのスープは、素材の味が生かされていておいしかったです。日向夏ジャムの味が、新鮮でした。今日もおいしくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、1食ソース、サワラのフライ、添え野菜、タマネギと厚揚げの味噌汁でした。サワラのフライは、サクサクした食感があり、白身魚の甘みとソースが絡んでご飯が進みました。味噌汁は、具材が食べやすい大きさにカットされ、旨味たっぷりの味噌汁に溶け込んでいました。おいしくいただきました。

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  献立は、麦ごはん、マーボー豆腐、もやしナムルでした。新年度初めての給食。マーボー豆腐のふわっとした感じとしゃきしゃきしたもやしの食感がなんとも言えずおいしかったです。新しい教室、新しい担任の先生と、ちょっとどきどきしながらの給食でした。今日もおいしくいただきました。
  

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 献立は、ポークカレー、りっちゃんサラダ、お祝いケーキでした。カレーは、豚肉の甘みとこくのあるルーが他の具材やご飯と絡んで、とてもおいしかったです。カレーの後味に、さっぱりさわやかなりっちゃんサラダもうれしかったです。卒業のお祝いに、ケーキが登場し、子どもたちも大喜びでした。

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 献立は、麦ご飯、八宝菜、シューマイ、もやしナムルです。八宝菜は、キャベツ、たけのこ、人参の他に豚肉やいか、うずらの卵など具だくさんです。ヤングコーンは歯ごたえもよくいい味がします。シューマイは、肉の旨みが凝縮されています。ナムルは、新鮮で歯ごたえのあるもやしときゅうりにごまの風味が加わってとても美味しくおすすめです。

今日の給食

 献立は、麦ご飯、さば生姜煮、甘酢和え、田舎汁です。さばは柔らかく、生姜の味が効いています。甘酢和えは、大根、人参、きゅうりに甘酢がしみ込んで美味しいです。田舎汁は、里芋や厚揚げなど具だくさんで、味加減もよく美味しいです。

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 献立は、ビビンバ丼、わかめスープです。ビビンバ丼は、具だくさんで美味しいです。たくさんの牛肉の旨みで幸せな気分になります。スープは、わかめや豆腐、野菜の味が凝縮されて美味しいです。

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 今日は【卒業お祝い献立】です。献立は、赤飯、鶏肉の唐揚げ、添え野菜、すまし汁です。唐揚げは、味がしっかりついていておいしいです。添え野菜は、キャベツや人参にかわいい星型のチーズがアクセントとなって見た目も味も最高です。すまし汁は、出汁がよく出ています。わかめやえのきの他にふわふわのはんぺんも入っています。赤飯は、小豆の味が絶妙でとても美味しいです。
 明日は、中学校の卒業式。卒業生の皆さん、おめでとうございます。

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 献立は、黒糖パン、鶏肉の照焼き、いんげんのソテー、ラビオリスープ、ミルメークです。鶏肉は、柔らかく中まで味がよくしみています。いんげんも柔らかく、コーンの甘味も加わって美味しいです。スープは、野菜の旨みでいっぱいです。ラビオリも柔らかく美味しいです。パンは、ふっくらとして口に含むと黒糖の味が広がります。牛乳には久しぶりのミルメークを入れて美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、いり豆腐、春雨サラダ、ふりかけです。いり豆腐は、豆腐やたまごの他に鶏肉や細切りの人参、たけのこが入っています。甘い味付けで美味しいです。春雨サラダは、キャベツ、きゅうりなど野菜とハムがたくさん入っています。春雨の冷たい食感が美味しいです。ご飯はふりかけで美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、さわらの野菜あんかけ、かぼちゃのみそ汁です。さわらは、玉ねぎや人参など野菜の入ったとろとろのあんがかかっています。魚の美味しさを引き立ててくれます。みそ汁は、里芋や人参も入っています。かぼちゃの甘味が口の中に広がって美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、豚肉と厚揚げのみそ炒め、つみれ汁です。みそ炒めは、豚肉や厚揚げの他に野菜もたくさん入っていて、みその味がなじんでとても美味しいです。つみれ汁は、細くカットされた野菜に弾力のあるつみれが入っています。出汁がよく出ていて美味しいです。

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 献立は、ゆかりごはん、煮しめ、千切り大根のマヨネーズ和えでした。ゆかりご飯は、しその風味が豊かで、煮しめをおかずにご飯が進みました。煮しめは、具材に味がしみこんでいました。千切り大根のマヨネーズ和えは、大根の風味も十分にあり、キュウリや人参もさくさくとした食感でした。おいしくいただきました。

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 献立は、ナン、キーマカレー、フルーツあんにんです。キーマカレーは、たっぷりのひき肉に細かくカットされた人参やピーマン、大豆、ひよこ豆などがたくさん入っています。スパイスが効いたカレーとナンを一緒に美味しくいただきました。あんにんどうふは、もも、みかん、パインや、いろどりの良いゼリーが入っています。果物の酸味にシロップの甘味が良く調和して美味しいです。

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 献立は、麦ごはん、肉じゃが、かみかみサラダです。肉じゃがは、一口大のほくほくのジャガイモや厚揚げの他に豚肉やこんにゃくなどがたくさん入っていています。今日のように肌寒い日は特に美味しく感じます。サラダは、ひじきやコーン、人参などで色合いが良いです。つな水煮の味が効いて、きゅうりやゴボウの歯ごたえがよく、たくさん噛んでおいしくいただきました。