日誌

今日の給食

今日の給食

 今日の献立は、麦ご飯、秋刀魚の蒲焼き、ゴーヤの酢の物、ご汁、牛乳です。
 やはり秋は、秋刀魚ですね。蒲焼きでしたので、秋刀魚のおいしさを味わいながら頂きました。ゴーヤの酢の物は、さっぱりとしていて食べやすかったです。ご汁は、あっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、カレー風味肉じゃが、三色和えでした。肉じゃがは、ジャガイモがほくほくで、豚肉や具材の味が汁にしみていて、とてもおいしく、カレー風味が味を一層引き立てていました。三色和えは、キュウリ・人参・もやしが入り、彩りもよく、シャキシャキとした食感も楽しめました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、麦ご飯、鶏肉のたこ焼きソースからめ、豆腐のすまし汁、牛乳です。
 鶏肉のたこ焼きソースからめは、お肉にたこ焼きソースの味がしっかりついていて、お肉も柔らかく美味しかったです。豆腐のすまし汁は、逆にあっさりとしていて、組み合わせとしてもよかったと思います。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、コッペパン、スパゲティナポリタン、チーズサラダ、牛乳です。
 ナポリタンは、味付けも丁度よく、麺も丁度よいかたさで美味しかったです。チーズサラダは、野菜のシャキシャキ感とチーズの食感が食欲をそそりました。さっぱりして美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、鶏そぼろ丼、ごぼう団子汁でした。そぼろ丼は、鶏肉と卵の旨味がご飯になじんでとても美味でした。汁は、魚団子の出汁が汁に溶け込んでいました。とてもおいしくいただきました。

今日の給食

 献立は、麦ご飯、筑前煮、ごまマヨネーズ和えでした。筑前煮は、具材が食べやすい大きさにカットされており、味がしみていました。和え物は、新鮮な野菜がゴマとマヨネーズで和えてあり、まろやかな味わいでした。おいしくいただきました。

今日の給食

 献立は、麦ご飯、鯖の味噌煮、甘酢和え、田舎汁でした。鯖の味噌煮は、味噌の風味が食欲をそそりました。甘酢和えは、キュウリとわかめが甘酢で和えてあり、ゴマの風味も加わっていました。田舎汁は、里芋が柔らかく煮てあり、醤油ベースの汁に具材の味が溶け込んでいました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、鶏飯、つぼづけ、五目きんぴら、瀬戸内レモンゼリー、牛乳です。
 鶏飯は、スープがさっぱりしていて、食べやすく美味しかったです。五目きんぴらは、味がしっかりついていて、ごまの味が食欲を増してくれました。レモンゼリーは、冷たくさっぱりしていて、この時期にはありがたかったです。今日も美味しくいただきました。
 

今日の給食

 今日の献立は、コッペパン、牛乳、カレービーフン、餃子、たれです。献立予定表に書かれていた「きゅうりのゆかり和え」は、天候不良によりきゅうりの調達が困難になったため本日提供できませんでした。カレービーフンは、カレーの味もそれほど強くなく、あっさりとして食べやすかったです。餃子は、ふんわり柔らかく、ジューシーでした。今日も美味しくいただきました。
 

今日の給食

 献立は、麦ご飯、麻婆豆腐、海藻サラダでした。麻婆豆腐は、熱々で甘口のたれが具材全体にしみていました。海藻サラダは、色々な海藻がたくさん入ってヘルシーな一品でした。どれもおいしくいただきました。

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 今日の献立は、麦ご飯、鮭フライ、ソース、ごまあえ、じゃがいもの味噌汁です。味噌汁にお魚、ごまあえと、和食の献立でした。鮭フライは、子どもたちにも人気がありました。ごま和えはさっぱりとしていて、美味しかったです。味噌汁も、じゃがいもに、あげ、実もたくさん入っていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

今日の給食

 献立は、夏野菜カレー、日向夏ドレッシングサラダ、フレッシュパインでした。カレーは、ピーマン・なす・カボチャなどの夏野菜が入り、ルーに甘みが加わっていました。サラダは、日向夏の甘みとほどよい酸味がきいたさわやかな一品で、カレーの後に食べるとおいしさが増しました。パインは、解凍したてで、甘くサクサクした食感でした。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、鶏の唐揚げ、添えキャベツ、夏野菜の味噌汁でした。唐揚げは、風味がよくカラッと揚がっており、鶏肉の旨味がありました。キャベツは、ドレッシングの濃さも丁度よく、唐揚げの後に食べるととてもさわやかでした。味噌汁は、なすやオクラなどの夏野菜がたくさん入り、味噌の味がきいていてとろみがありました。とてもおいしくいただきました。

今日の給食

 今日の献立は、マヨネーズパン、太平燕、ゆでとうもろこし、フルーツ杏仁です。
 マヨネーズパンは、子どもたちにも人気があります。太平燕は、豚肉、いか、うずらの卵がはるさめと丁度よいバランスで味付けも濃くなく、薄くなく美味しかったです。ゆでトウモロコシも甘くて美味しかったです。フルーツ杏仁は、冷たさとあっさり感で美味しさが増しました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、十二穀ご飯、厚焼き卵、ゴーヤの酢の物、あおさ汁です。十二穀ご飯は、健康にいいなあと思いながら食べました。あおさ汁は、あおさがたっぷり入っていて、さっぱりしていて美味しかったです。ゴーヤの酢の物は、ゴーヤの苦手な子どもたちも食べられるくらい食べやすくて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

今日の給食

 今日の給食は、ハヤシライス、グリーンサラダです。ハヤシライスは、具材もたっぷりでまろやかで食べやすかったです。グリーンサラダは、アスパラにきゅうり、キャベツにカリフラワーで、グリーンの色がとってもきれいで、涼しく感じられました。味もあっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、豚肉の甘辛煮、ほうとう汁でした。甘辛煮は、豚肉やこんにゃくに味がしみており、ご飯のおかずにぴったりでした。ほうとう汁は、白味噌仕立てで、味もよく、おいしくいただきました。

今日の給食

 献立は、黒糖パン、なすのミートスパゲティ、マヨネーズサラダでした。黒糖パンはボリュームがあって、甘かったです。スパゲティは、夏野菜のなすが入り、挽肉の旨味が麺と絡んでとてもおいしかったです。サラダは、マヨネーズの甘みが全体になじんで、野菜の甘みが引き立っていました。おいしくいただきました。

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 献立は、減量麦ご飯、はいがふりかけ、かき揚げうどん、千切り大根の酢の物でした。うどんは、大きなかき揚げがのっており、うどんの汁に浸ってとろとろになりました。酢の物は、甘酸っぱい味付けで、かめばかむほど千切り大根の甘みが感じられました。おいしくいただきました。

今日の給食

 献立は、大根葉ご飯、ジャガイモのそぼろ煮、たこの酢の物でした。大根葉ご飯は、ほどよい塩加減で、大根葉の風味がありました。そぼろ煮は、ほくほくで甘いジャガイモと鶏肉のそぼろが相性抜群で、厚揚げにも味がしみていました。酢の物は、ほどよい酸味と野菜・たこの甘みがあり、ゴマの風味が味を引き立てていました。おいしくいただきました。

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 献立は、チキンライス、星形ハンバーグ、一食ソース、天の川スープ、すり下ろしリンゴゼリーでした。今日は、七夕行事食で、子どもたちも大喜びです。天の川スープには、錦糸卵と春雨が入り、オクラで星をイメージしていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、かき玉汁、黒豚メンチカツ、たたきキュウリでした。メンチカツは衣がサクサクで、中はジューシーでした。かき玉汁は、ふわふわの卵がたっぷり入って、豆腐などの他の具材との相性もばっちりでした。キュウリは、丁度よい味加減で、こりこりした食感も楽しめました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、赤かぶ青菜ご飯、筑前煮、春雨の酢の物です。赤かぶ青菜ご飯は、あっさりしていて美味しかったです。筑前煮は、逆に味がしっかりついていて、ご飯とマッチしていました。春雨の酢の物は、さっぱりとしていて、この時期は特にありがたいです。
今日も美味しくいただきました。
 

今日の給食

 今日の献立は、ジャンボおにぎり、しいらのたこやきソースからめ、きのこじるです。ジャンボおにぎりは、のりの上にしそご飯をのせ、巻いて食べます。低学年にとっては大きなおにぎりだったと思いますが、自分で巻いて食べる楽しみがありました。しいらのたこ焼きソースからめは、お魚にたこ焼きソースが意外と合っていてびっくりしました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、黒糖パン、鶏肉のフォー、餃子、千切り大根のマヨネーズ和えです。
 黒糖パンは、甘くて美味しかったです。鶏肉のフォーは、あっさりとした中にうまみが詰まっていました。野菜たっぷりで彩りもよかったです。餃子は柔らかく食べやすかったです。千切り大根のマヨネーズ和えも、あっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、チキンカレー、りっちゃんサラダでした。チキンカレーは、具材も柔らかく煮てあり、カレーの辛みも丁度よかったです。りっちゃんサラダは、おかかが入っており、子どもたちにも食べやすいサラダになっていました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、麦ご飯、牛肉の牡蠣油炒め、わかめスープです。ご飯はふんわり温かくいつも美味しいです。牛肉の牡蠣油炒めは、牡蠣油(オイスターソース)の味が、牛肉や野菜と絡み合いとても美味しく感じました。わかめスープは、あっさりとしていて、おかずと汁物のバランスがとれていると思いました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、大根葉ご飯、煮しめ、はるさめサラダです。大根葉はがご飯に合って、暑い時期でも食べやすかったです。春雨サラダは、さっぱりとした味で冷たさがおいしさを増していました。煮しめは、味がしっかりついていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日は、地産地消献立でした。小林市で生産量の多いほうれん草、大根、人参を使った「こばっこ味噌汁」と肉じゃがコロッケ、混ぜご飯でした。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、コッペパン、八宝菜、フルーツ白玉です。八宝菜は、筍、ヤングコーン、キクラゲ、キャベツ、うずらの卵など、具だくさんで、食感もよく美味しかったです。フルーツ白玉は、フルーツにゼリー、白玉と、見た目もカラフルでしたが、さっぱりとした味で、今日のような暑い日にはもってこいのデザートでした。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、キムタクご飯、ポークシューマイ、ご汁でした。キムタクご飯は、ご飯と具材がよく混ぜられてあり、辛みも丁度よく、食欲がわきました。シューマイは、柔らかくもちもちの食感で、豚肉の甘みが感じられました。ご汁は、大豆の甘みと香りが汁全体に広がり、味噌の濃さも丁度よかったです。おいしくいただきました。

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 献立は、カラフル焼き肉丼、すまし汁、新元号ゼリーでした。焼き肉丼は、名前の通り人参やカラーピーマンなどが入った彩りのよいどんぶりで、甘辛の汁と肉の旨味が全体に広がりました。すまし汁は、醤油ベースのさわやかな味で、どんぶりとの相性もぴったりでした。ゼリーは、新元号「令和」にちなんだ、お祝いゼリーでした。おいしくいただきました。

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 献立は、鶏飯、一食壺漬け、サンマのみぞれ煮、キャベツのゴマ酢和えでした。鹿児島県奄美地方の郷土料理「鶏飯」は、出汁の効いたつゆに錦糸卵や干し椎茸、壺漬けを添えておいしくいただきました。サンマは、骨まで柔らかく、鶏飯のおかずにぴったりでした。ゴマ酢和えは、さっぱりした酸味とゴマの風味がキャベツなどの野菜の旨味を引き立てていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、ふりかけ、千草焼き、ブロッコリー和え、千切り大根の味噌汁でした。千草焼きは、具の入った卵焼きで、出汁も効いておりおいしかったです。味噌汁は、里芋などの具材も柔らかく煮てあり、干し大根の旨味がたっぷりでした。ブロッコリー和えは、ちりめんの塩味が丁度よく、キュウリやブロッコリーの甘みも味わいました。ご飯は、カルシウムたっぷりのふりかけとおいしくいただきました。

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 今日の献立は、食パン、いちご&マーガリン、チリコンカン、ポテトサラダです。チリコンカンは、マカロニに大豆、グリンピース、しめじといろいろな味が楽しめました。ポテトサラダは、じゃがいもが柔らかく食べやすかったです。いちご&マーガリンをつけて食べる食パンもたまにはいいです。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、麦ご飯、めひかりの唐揚げ、甘酢和え、沢煮椀、一食しょうゆです。めひかりの唐揚げは、味もしっかりついていてそれだけでも美味しくいただけました。甘酢和えにはごまが入っていて、それがさらに美味しさを増していました。沢煮椀は豚肉と野菜がだしと醤油で薄味に仕上げてあり、あっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、鶏肉と大豆のひじき煮、おかか和えでした。煮物は、健康によい大豆とひじきがたっぷり入っており、鶏肉の旨味たっぷりの一品でした。ジャガイモや揚げ豆腐も入り、ボリュームもありました。おかか和えは、シャキシャキの野菜がおかかと調味料でさわやかに味付けされていました。どれもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、日向鶏チキンカツ、添え野菜、かき玉スープ、一食ソースでした。チキンカツは、衣がサクサクで、中の鶏肉がとても甘く感じました。甘辛の一食ソースをたっぷりかけていただきました。添え野菜は、ほんのり塩味で、キャベツや人参の甘みも味わいました。スープは、ふわふわの卵と一緒に具材の旨味を味わいました。

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 献立は、アップルパン、肉団子と野菜の甘酢煮、アスパラサラダでした。パンは、とても甘かったです。甘酢煮は、肉団子の旨味が汁に溶け込んでいました。サラダは、アスパラがたくさん入って、とてもおいしかったです。

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 今日の献立は、麦ご飯、しそ味ひじき、れんこんきんぴら、つみれ汁です。つみれ汁は、だしの味が口の中に広がって美味しかったです。れんこんきんぴらも薄味でレンコンのおいしさが引き立っていました。しそ味ひじきはご飯にマッチしていました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、いりこなめし、厚揚げの中華煮、かみかみサラダです。厚揚げの中華煮は、厚揚げはもちろん美味しかったのですが、それ以外の具材もたくさんあって、どれがメインか分からないくらい美味しかったです。かみかみサラダは、ちょっとした歯ごたえとさっぱりした味で美味しかったです。いりこなめしもおかずを引き立てていました。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、鯖生姜煮、もやしとキュウリのごま和え、けんちん汁でした。鯖生姜煮は、甘辛の味付けで、ご飯との相性もぴったりでした。和え物は、さわやかな酸味とゴマの香り、素材のシャキシャキ感がありました。けんちん汁は、昆布と椎茸の出汁がよく効いていて、根菜がふんだんに使ってあり、すっきりした味わいの汁でした。おいしくいただきました。

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 献立は、親子丼、ツナサラダでした。親子丼は、卵がふわふわとろとろで、具材の旨味をたっぷり味わいました。ツナサラダは、新鮮なキュウリがマヨネーズとツナで味付けされ、コーンの甘みが加えられていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、豚肉の甘辛煮、ほうとう汁でした。甘辛煮は、豚肉が醤油味の甘辛いたれで炒めてあり、ご飯にとてもよく合いました。ほうとう汁は、大分県の郷土料理で、煮込んだほうとうが他の具材とよく絡み、独特の味わいがありました。とてもおいしくいただきました。

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 今日の献立は、食パン、イチゴジャム、ポークビーンズ、チーズサラダです。今日はまず、チーズサラダの中に入っているチーズの形が星型でとってもかわいいなあと思いました。野菜の中にお星様がいっぱいでおいしさも増しました。ポークビーンズは、豆がたくさん入っていて、豆の味もおいしく感じました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、麦ご飯、炒り豆腐、ごまマヨネーズ和えです。炒り豆腐は、薄味でしたが、体に優しく食べやすかったです。ごまマヨネーズ和えは、野菜がシャキシャキして味もしっかりしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

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 献立は、麦ご飯、肉野菜炒め、ご汁でした。野菜炒めは、豚肉や野菜が醤油で炒めてあり、香ばしく素材の甘みが感じられました。ご汁は、大豆の甘い香りがして、里芋などの具材も柔らかく煮てありました。とてもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、サワラの西京焼き、かっぱ漬け、米粉のだご汁でした。西京焼きは、香ばしい醤油の味付けで、おいしかったです。かっぱ漬けは、ごま油の香りがして、キュウリもサクサクでした。だご汁は、懐かしい味わいで、鶏肉の出汁が効いていました。おいしくいただきました。

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 献立は、コッペパン、スパゲティナポリタン、アスパラサラダでした。スパゲティは、ケチャップ味が懐かしいナポリタンで、ウインナーも入り、ボリュームがありました。サラダは、丁度よい酸味のさわやかな味で、アスパラやキュウリ・コーンの甘みが感じられ、ハムが味を調えていました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、高菜チャーハン、発芽玄米つくね、中華コーンスープです。高菜チャーハンは、ほどよい味付けで高菜とご飯がマッチしていて美味しかったです。中華コーンスープは、卵のふわふわ感があり、ベーコンも入っていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。