日誌

今日の給食

今日の給食

 献立は、麦ご飯、筑前煮、ごぼうサラダでした。筑前煮は、食べやすい大きさにカットされた具材に味がしみこんでいて、ご飯が進みました。また、サラダは、ゴマドレッシングが効いていて、さわやかな味付けでした。キュウリやごぼう、にんじんのシャキシャキした食感もありました。とてもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、鶏肉と里芋の味噌煮、アーモンド和えでした。味噌煮は、味付けもよく、味のよくしみこんだ野菜などの具材もたっぷり入っていました。アーモンド和えは、香りがとてもよく、コーンの甘みがありました。おいしくいただきました。

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 献立は、マヨネーズパン、五目野菜ラーメン、甘酢和えです。パンは、柔らかくマヨネーズの味が広がって美味しいです。ラーメンは、もやし、にんじん、玉ねぎなど野菜がたっぷりで、さっぱりした味付けで美味しいです。甘酢和えは、薄切りのきゅうりや大根に甘酢がしみ込んで、ごまの風味もあり美味しいです。

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 献立は、チャーハン、かみかみサラダ、豚汁でした。今日は、子どもたちが選んだ永久津小学校のリクエスト献立でした。チャーハンは、塩加減も丁度よく、肉や具材の旨味が炒めたご飯にしみこんでいました。サラダは、ゴボウとキュウリ、にんじんが、ツナマヨネーズで和えてあり、シャキシャキとした食感も楽しみました。豚汁は、具材が柔らかく煮込んであり、豚肉と野菜をおいしくいただきました。

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 献立は、さつまいもご飯、五目きんぴら、すまし汁です。ご飯は、さつまいもの味がほのかに甘く広がって美味しいです。きんぴらは、豚肉やごぼうなどの素材の味が調和して美味しいです。すまし汁は、豆腐やしめじ、かまぼこなどがだしの味とよく合っています。

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 献立は、麦ご飯、鯖のみぞれ煮、キュウリのゆかり和え、田舎汁でした。鯖のみぞれ煮は、醤油味の香ばしいたれが鯖にかかって、旨味が引き立っていました。キュウリのゆかり和えは、丁度よい塩加減のキュウリに、しその風味が効いていました。田舎汁は、里芋やにんじん、大根などの根菜が入った具だくさんの味噌汁でした。とてもおいしかったです。

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 献立は,ミルクパン、煮込みハンバーグ、コーンスープです。ハンバーグは柔らかく、きのこのソースの味がよく合って美味しいです。スープは、野菜、豚肉、えのきなどがたくさん入っています。コーンとパセリの風味が効いて美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、いり豆腐、もやしナムル、味付けのりです。いり豆腐は、色彩もよく、やさしい味付けで美味しいです。もやしナムルは、ごま油の風味が良く、シャキシャキで食感も味も良かったです。

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 献立は、麦ご飯、さんまのかぼすレモン煮、添え野菜、豆腐のみそ汁です。さんまは甘辛く、ほのかにかぼすやレモンの味がします。添え野菜もあり美味しくいただきました。みそ汁は、豆腐や野菜など具材がたくさんで、もやしの味が広がって美味しいです。

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 献立は、鶏そぼろ丼、のっぺい汁、ブルーベリーゼリーでした。そぼろ丼は、鶏肉と卵の旨味が味を引き立て、ご飯が進みました。のっぺい汁は、とろみのある汁に、野菜やあげの旨味が溶け込んでいました。ゼリーは、さっぱりした甘さで、ブルーベリーの風味がありました。おいしくいただきました。

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 献立は、チキンライス、オムレツ、オニオンスープでした。チキンライスは、ケチャップの風味がしっかり出ていて、鶏肉とマッシュルームの甘みがありました。オムレツは、ふんわりしていて卵の甘い香りがしました。スープは、タマネギの甘みが溶け込んでいて、豚肉と野菜の旨味が感じられ、やさしい味でした。とてもおいしかったです。

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 献立は、食パン、リンゴジャム、フォー、揚げ春巻きです。フォーは、ベトナムの国民的料理で、米粉で作った平らな麺です。豚肉や野菜など具材がたくさんで、魚介類の味が効いて美味しいです。春巻きは、カリッとした食感で、味も美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、肉じゃが、ビタミンAサラダでした。今日は、目の愛護デーということで、ビタミンAサラダには、目の健康によいとされるビタミンAを多く含んだ緑黄色野菜ほうれん草とにんじんが入っていました。肉じゃがは肉の旨味とジャガイモの甘みが引き立つ一品でした。

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 献立は、子どもたちの大好きなチキンカレー、千切り大根和えでした。カレーは、具材が柔らかく煮てあり、とてもおいしかったです。大根和えは、さっぱりした味付けで、カレーとよく合いました。

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 献立は、コッペパン、野菜と豆のミートソース、海藻サラダです。ミートソースは、かぼちゃ、人参等の野菜と大豆がたくさん入っています。肉たっぷりのミートソースの味とよく合っています。サラダは、きゅうりやキャベツなどに海藻やコーンが入っていて、味付けはさわやかで美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、チキン南蛮、春雨のスープです。チキン軟飯は、鶏肉とタルタルソースがマッチしてとても美味しいです。スープは、野菜や椎茸、ウズラの卵など具だくさんです。出汁がきいて、春雨の食感とよく合って美味しいです。

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 献立は、ジャンボおにぎり、豚肉の角煮、かねんしゅいです。おにぎりは、ゆかりご飯と焼き海苔がマッチして美味しいです。子どもたちが大きな口で美味しそうに食べる姿が想像できます。豚肉の角煮は、一口大の豚肉の旨みがインゲンにもしみ込んで美味しいです。かねんしゅいは、いももちの柔らかな食感で食欲が増します。野菜もたっぷりでとても美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、厚揚げの中華煮、春雨サラダでした。中華煮は、厚揚げの他にイカや豚肉、ウズラの卵、たくさんの野菜が入っており、味がしみていました。サラダは、ハムやキュウリ、にんじん、もやしなどの具材が、春雨とともにさわやかに味付けされていました。とてもおいしくいただきました。

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 献立は、須木の栗ご飯、鶏肉と根菜のつくね、厚揚げの味噌汁でした。栗ご飯は、甘くて大きい須木栗がたくさん入っており、季節を感じました。つくねは、タマネギやゴボウ、にんじんなどたくさんの根菜がはいりさくさくした食感で、鶏肉の甘みがありました。味噌汁は、味噌の加減もよく、厚揚げに汁がしみこんでいました。

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 献立は、フィッシュバーガー、オニオンスープです。フィッシュバーガーは、白身魚(たら)が柔らかく、マヨネーズで味付けされたキャベツがシャキシャキして美味しいです。オニオンスープは、野菜がたくさんで、じゃがいもが食べやすい大きさにカットしてあります。ベーコンの旨みやパセリの風味が口の中に広がり美味しいです。

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 献立は、ハヤシライス、マカロニサラダでした。ハヤシライスは、ソースがまろやかで、タマネギがとろとろに煮込んであり、こくがありました。マカロニサラダは、野菜がシャキシャキで、マカロニやハムの甘みがマヨネーズでさらに増し、ハヤシライスとの相性も抜群でした。とてもおいしかったです。

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 献立は、麦ご飯、肉野菜炒め、田舎汁です。肉野菜炒めは、豚肉、キャベツ、人参、しめじなどは入っていて、甘みがあって美味しいです。田舎汁は、大根、人参、里芋などたくさんの野菜や厚揚げ、コンニャクなど具だくさんで、味付けがよくとても美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、スコッチエッグ、キュウリとコーンのサラダ、いものこ汁、お月見団子でした。スコッチエッグは、挽肉とタマネギの旨味と甘みがゆで卵と絡んでとてもおいしかったです。サラダは、キュウリがこりこりしていました。汁物は、里芋や具材が柔らかく煮てあり、出汁もよく効いていました。季節にぴったりの団子は、冷えていて甘かったです。おいしくいただきました。

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 献立は、黒糖パン、チリコンカン、フルーツポンチです。黒糖パンは、柔らかく黒糖の味が美味しいです。チリコンカンは、じゃがいもなどが食べやすい大きさにカットしてあります。豚肉や豆類も入って栄養満点です。フルーツポンチは、もも、みかん、パインがたくさんで、カラフルなゼリーも入っています。甘いシロップの味がからんで美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、のりふりかけ、鶏の唐揚げ、添えキャベツ、カボチャの味噌汁でした。唐揚げは、外はカリカリ、中は鶏肉の旨味が出ていました。味噌汁は、カボチャが柔らかく煮てあり、甘みが汁に溶け込んでいました。のりの風味たっぷりのふりかけをかけて、ご飯もおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、信田煮(しのだに)、豚汁です。信田煮は、もちもちした食感で、ジューシーで味がしっかりしみ込んで美味しいです。豚汁は、里芋、大根、ごぼう、人参など食べやすい大きさにカットされている具がだくさん入っていて、豚肉の旨みがきいてとても美味しくいただきました。

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 献立は、かしわのまぜくり、鯖の塩焼き、かねんしゅい、ぶどうでした。かしわのまぜくりは、鶏肉や椎茸、にんじんなどが砂糖醤油で味付けされ、ご飯と混ざり、とてもおいしかったです。鯖の塩焼きは、塩加減が丁度よく香ばしい一品でした。かねんしゅいは、サツマイモの団子汁で、ほんのり甘く、具材の野菜とも相性がよかったです。地元産のブドウはとても甘くみずみずしい一品でした。

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 献立は、コッペパン、鶏肉のクリーム煮、ブロッコリーサラダです。クリーム煮は、鶏肉が柔らかくちょうどよい大きさで食べやすいです。濃厚な味で美味しいです。サラダは、ブロッコリー、きゅうり、コーンがたくさんで、ツナの味がきいて美味しいです。

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 献立は、わかめご飯、五目うどん、ひじきサラダでした。わかめご飯は、塩味が丁度でわかめの香りがしました。五目うどんは、たくさんの具材が入り、麺がしこしこでした。ひじきサラダは、ひじきがたっぷり入っており、マヨネーズが和えてありました。どれもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、あじの青のりチーズフライ、添えキャベツ、かきたまじるです。あじフライは、青のりとチーズの味が美味しさを引き立てています。添え野菜は、ドレッシングの味がさわやかで美味しいです。かき玉汁は、野菜、豆腐、しめじにたまごがからんで美味しいです。

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 献立は、ゆかりご飯、ジャガイモのそぼろ煮、三色和えでした。ゆかりご飯は、塩加減も丁度よく、しそがよくご飯と混ざっていて風味豊かでした。そぼろ煮は、具材が柔らかく煮てあり、肉の旨味がしみこんでいました。三色和えは、もやしとキュウリがシャキシャキしていて、ハムと昆布が味を調和させていました。

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 献立は、麦ご飯、鶏肉とサツマイモの味噌絡め、豆腐のすまし汁でした。味噌絡めは、味噌風味の甘辛の味付けで、鶏肉と甘いサツマイモの相性がよかったです。すまし汁は、出汁の効いたやさしい味付けで、ほうれん草などの野菜の旨味が感じられました。おいしくいただきました。

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 献立は、ナン、夏野菜のキーマカレー、りっちゃんサラダです。カレーは、肉がたくさんでなすやピーマンなど夏野菜も入っており、ナンと一緒に食べるととても美味しいです。サラダは、きゅうりやキャベツ、ハムにこんぶやかつお節の味がきいて、ひんやりしてとても食べやすいです。

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 献立は、麦ご飯、サンマの甘露煮、キュウリのおかか和え、ご汁でした。甘露煮は、甘辛の味付けがご飯とよく合いました。おかか和えは、醤油で味付けしたおかかとキュウリがしっかりと混ぜてあり、こりこりとした食感がありました。ご汁は、大豆の甘みと風味がしっかりと出ていました。おいしくいただきました。

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 献立は、牛とごぼうのこすも~丼、つみれ汁です。コスモ-丼は、サッパリした牛肉とごぼうがたくさん入っていて美味しいです。つみれ汁は、旨みが凝縮されたあじボールが食べやすい大きさです。野菜やエノキなどが入っていてとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、厚揚げの中華煮、千切り大根のサラダでした。中華煮は、とろとろの餡が厚揚げと絡んで、豚肉やイカの旨味と溶け合い、ご飯のおかずによく合いました。サラダは、大根とキュウリが新鮮シャキシャキで、ツナマヨネーズとよく混ざり、おいしくいただきました。

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 献立は、鶏飯、五目きんぴら、壺漬け、日向夏みかんゼリーでした。鹿児島県の郷土料理鶏飯は、出汁のきいたつゆにたっぷりの錦糸卵がのってとてもおいしかったです。壺漬けもよいアクセントとなっていました。五目きんぴらは、豚肉の旨味とゴマの風味、ゴボウの素朴な味を堪能しました。

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 献立は、黒糖パン、なすのミートスパゲティ、アスパラサラダです。スパゲティは、肉がたっぷり入っています。なすやマッシュルームが麺とからんで美味しいです。サラダは、キャベツやアスパラがたくさん入っていてマヨネーズの味とよく合います。アスパラの歯ごたえが美味しさを増しています。

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 献立は、麦ご飯、麻婆豆腐、フルーツ白玉です。麻婆豆腐は、肉や豆腐がたっぷり入っています。玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけなど細かくきざんだ具がおいしさを引き立てています。フルーツ白玉は、みかん、もも、パイン、ゼリー、白玉が入っています。シロップの甘い味がからまってとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、さばしょうが煮、ほうれん草のごまあえ、じゃがいものみそ汁です。さばは、とても柔らかく味がよくしみこんで美味しいです。みそ汁は、じゃがいも、にんじん、たまねぎなど具沢山で、食べやすい大きさにカットしてあります。ほうれん草は、さっぱりした味付けで、冷たくて暑い時期にはぴったりです。

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 献立は、ポークカレー、日向夏ドレッシングサラダ、フレッシュパインでした。ポークカレーは、ジャガイモやにんじんが柔らかく煮てあり、豚肉の旨味がルーに溶け込んでとてもおいしかったです。サラダは、日向夏のさわやかな甘みが野菜と絡んでとてもさっぱりしていました。デザートのパインも、カレーの後味にとても合っていました。

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 献立は、夏野菜カレー、フルーツ杏仁でした。カレーは、たくさんの夏野菜が入っており、季節感たっぷりのメニューでした。カレーを食べた後に、フルーツ杏仁がととてもさわやかでした。

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 献立は、アップルパン、皿うどん、コーンシューマイでした。アップルパンは、甘くておいしく、皿うどんは、とろとろの餡とパリパリの細麺を絡めておいしくいただきました。コーンシューマイも、中の具とコーンの甘みがあっていました。

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 献立は、麦ご飯、さんまかぼすレモン煮、きゅうりのおかかあえ、つみれじるです。さんまは、骨まで柔らかく食べやすく、甘辛い味付けで美味しいです。つみれじるは、弾力のあるつみれが入っていて、椎茸のだしもきいて美味しいです。きゅうりは、かつおぶしがたっぶりでサッパリした味付けで美味しいです。

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 献立は、わかめご飯、冷しゃぶ、中華コーンスープです。冷しゃぶは、ごまだれの味がきいて美味しいです。冷たいので、塩味のきいたわかめご飯と合わせて、今日のような暑い日にもってこいです。スープは、野菜や卵がたくさんでコーンの味がとても美味しいです。

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 献立は、麦ご飯、鶏肉の照り焼き、インゲンのソテー、けんちん汁でした。鶏肉の照り焼きは、塩加減も丁度よく、肉の旨味がありました。ソテーは、たくさんのインゲンとコーンが入り、甘みがありました。けんちん汁は、根菜がたくさん入っており、醤油ベースのさわやかな汁になっていました。おいしくいただきました。

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 献立は、セルフドッグ、ミネストローネでした。セルフドッグは、ウインナー、添えキャベツを挟んで食べられるので、児童はとても楽しみにしている様子でした。ミネストローネもおいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、豚肉となすの味噌炒め、魚ソーメン汁でした。味噌炒めは、甘辛の味噌と豚肉の相性が抜群で、カラーピーマンやなす、タケノコなど彩りもよかったです。魚ソーメン汁は、魚の風味もあって、醤油味のさわやかな汁とたくさんの野菜が入っていました。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、しいらのたこ焼きソースからめ、里芋のみそ汁です。しいらは、たこ焼きソースと青のりの味が絡まってとても美味しいです。一つ一つが食べやすい大きさです。みそ汁は、里芋が柔らかく、小松菜や大根などがたっぷり入っていて美味しくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、八宝菜、海藻サラダ、かつおふりかけです。八宝菜は、具材がたくさんで、豚肉やイカの旨味がよく出ていて美味しかったです。海藻サラダは、サッパリとした味付けで夏にぴったりなサラダでした。