2017年3月の記事一覧

【麦ごはん　牛乳　だいこんのそぼろ煮　マロニーのあえもの】
健康な体づくりのためには、食事、運動、睡眠の３つが大切です。
１つ目は、私たちの体をつくり活動するためのもとになる食事です。栄養のバランスを
考えて、きちんとした食事をとりましょう。特に生活習慣病予防のために砂糖、脂肪、
塩分のとりすぎに注意しましょう。
２つ目は、毎日運動して体をきたえることです。スポーツだけでなく、外で体を動かし
て遊ぶこと、また、お手伝いは体を動かすことになるので、自分から進んでするといい
ですね。
そして３つ目は疲れをとるために体をゆっくり休め、十分な睡眠をとることです。

【麦ごはん　牛乳　魚のバーベキューソース　さつま汁】
日本人の食生活の中で、ごはんは、昔から主食でした。その理由は、米に含まれて
いる炭水化物が私たちの体のエネルギー源になるからです。そして、今もごはんは
日本人の主食として毎日の食事に欠かせない食べものです。日本は、多くの食べ
ものを海外から輸入していますが、米は、そんな中、１００％の自給率を保っていま
す。しかし、ごはんを食べる量が年々減ってきています。ごはんは、脳のエネルギー
源になり、脳をしっかり活動させてくれる働きがあります。勉強や運動で力が発揮で
きるように、ごはんをしっかり食べましょう。

【ビーフカレー　牛乳　コーンサラダ】
今日のカレーは「ビーフカレー」　それも、地元の牛肉！
味も固さもいつもと違う!?
いつもにも増して食欲旺盛でした。

今日から今週１週間、ランチルームでは６年生との交流給食が
行われます。今日は１年生。
この１年、いろいろお世話になったお兄さん、お姉さん達と楽しく
食べました。

【麦ごはん　牛乳　ブロッコリーの海鮮炒め　スタミナ鍋　ひなあられ】
明日が遠足のため、１日早いですが「ひなあられ」がつきました。

ごはんとおかずをいっしょに口の中で混ぜ合わせながら食べることを「口中調味」と
いいます。これは古くからの日本独特の食べ方です。
しかし最近は、１つのおかずばっかりや、ごはんばっかり食べる「ばっかり食べ」を
する人が増えています。「口中調味」という日本独特の食べ方をしていくと、ごはんの
量を調節して濃い味に慣れないようにして、味覚を発達させたり、脳を活性化させる
効果もあるそうです。
ごはんとおかずを交互に食べ、よくかんで体に優しい食べ方でいただきましょう。

【麦ごはん　牛乳　いとこ煮　白あえ】
いとこ煮とは、あずき、かぼちゃ、ごぼう、いもなどを煮えにくいものから順に入れ、
しょうゆかみそで味つけした料理です。今日はしょうゆ味で味をつけています。
煮えにくいものから順に煮ていくことを「追い追い煮る」。
その「おい」を「おいっ子」とかけたしゃれで、「いとこ煮」と呼ばれるようになった
という説もあるそうです。