2022年2月の記事一覧

麦ごはん
牛乳
魚の竜田揚げ・ゆかりあえ
五目汁

魚の竜田揚げは、身がふっくらしていて、外はカリカリの食感で
とてもおいしかったです。五目汁は、出汁がしっかり効いていて
おいしく、体も温まりました。

麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
日向夏ドレッシングサラダ

今日は、日向夏ドレッシングを使ったサラダです。
日向夏と言えば、宮崎県の特産品のひとつですよね。
日向夏のさっぱりとした風味がとてもおいしかったです。
隠し味に、アーモンド粉を入れたので、香ばしい香りもしました。

麦ごはん
牛乳
豚肉とキャベツのピリ辛炒め
かみなり汁

今日のかみなり汁は、とうふを炒めて作るときに、ばちばちという音がすることから、この名前がついています。
ごま油の風味がして、とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
根菜酢豚
チンゲンサイのスープ

今日の根菜酢豚には、ごぼうとれんこん、にんじんが入っています。
ごぼう・れんこんは、素揚げして、香ばしい風味になっています。そのため、苦手な人も食べやすいのではないかなぁと思います。

～地産地消給食の日～
うな玉丼
牛乳
ちぐさあえ

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、キャベツと干ししいたけです。そして、今日は、特別に宮崎県産養殖うなぎをいただきました。
キャベツはしゃきしゃきしていて、とてもおいしかったです。
そして、うな玉丼は、うなぎの味がしっかりきいていました。
ごちそうさまでした。