2025年10月の記事一覧

高千穂牛肉のドライカレー
牛乳
ツナサラダ
地産地消給食の日

今日 は地産地消給食 の日 です。地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。この高千穂牛肉 をふんだんに使 って、今日 はドライカレーを作 りました。ドライカレーは、いつものカレーライスとは少 し違 って、水分 が少 ないのが特徴 です。そのため、スプーンですくいやすく、ご飯全体 に味 がしっかり絡 みます。給食室 では、たまねぎやにんじん、ピーマンなどたくさんの野菜 を細 かく刻 んで、高千穂牛肉 とじっくり炒 めました。野菜 の甘 みとカレーのスパイシーな香 りが食欲 をそそりますね。残 さず食 べて午後 からの授業 も元気 にがんばりましょう。

麦ごはん
牛乳
回鍋肉
ワンタンスープ

今日 はキャベツについてのお話 です。キャベツには、キャベツから発見 されたビタミンU、別名 キャベジンという成分 が含 まれています。このビタミンUは、胃 の中 の膜 を治 し、胃 が痛 くなるのを予防 する働 きがあると言 われています。食 べ過 ぎて胃 がもたれたときにもおすすめです。また、キャベツには、ビタミンCが多 く含 まれており、風邪 をひきにくくしたり、肌 をきれいに保 ったりする働 きがあります。キャベツは生 で食 べても、炒 めたり煮 たりしてもおいしい野菜 です。給食 でもいろいろな料理 で活躍 しています。今日 の回鍋肉 は、ごはんにぴったりのおかずですね。たくさん食 べて、丈夫 な体 をつくりましょう。

ミルクパン

牛乳

ミートビーンズスパゲティ

黒蜜ポンチ

　　みなさんが給食で、毎日当たり前のように飲んでいる牛乳。この牛乳は、日之影町から遠く離れた都城市から牛乳屋さんが届けてくださいっています。給食に間に合うように、朝8時に給食室に届けてくださっています。牛乳屋さんにお話を聞いたところ、なんと、牛乳屋さんは毎日夜の10時頃に起きて、11時頃に出発するそうですよ。家に帰って寝るのは午後2時頃だそうです。「みなさんにおいしい牛乳を飲んでもらうために毎日がんばっています」とおっしゃっていました。感謝の気持ちを込めながらいただきましょう。

麦ごはん
牛乳
厚揚げのピリ辛あんかけ
春雨の酢の物

今日 は春雨 についてのお話 です。今日 の小 さいおかずには、春雨 が使 われています。春雨 は、じゃがいもやさつまいも、緑豆 などのでんぷんから作 られています。昔 から、緑豆 という豆 から作 られるものが一般的 でしたが、今 ではいろいろな種類 のでんぷんが使 われています。春雨 という名前 は、細 かく透明 な見 た目 が、「春 に静 かに降 る雨 」に似 ていることからつけられたと言 われています。なんだか風情 がありますね。

日之影釜炒り茶飯
牛乳
山形の芋煮
ごま酢和え
地産地消給食の日

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、一心園 さんが作 られている有機 釜炒 り茶 です。このお茶 で、今日 はご飯 を炊 きました。お茶 のさわやかな風味 が、口 の中 で広 がって、とてもおいしいごはんですよ。かまいり茶 は、日本 の緑茶生産量 の１％以下 でとても貴重 なお茶 です。日之影町 では、この貴重 なかまいり茶 が作 られています。今日 は、この釜炒 り茶 の風味 を味 わってくださいね。