給食室から
2019年3月の記事一覧
メンチカツ
【麦ご飯 メンチカツ ゆできゃべつ 豆乳根菜汁 牛乳】
今日の放送「一口メモ」はキャベツについてでした。
みなさんは、お店でとんかつを食べたことがありますか?キャベツの千切りがセットになっていることが多いのですが、それはどうしてでしょう?実は、キャベツには「キャベジン」という胃腸の働きをよくしてくれる成分が含まれていて、とんかつを食べたあとの胃もたれを防いでくれたり、食物繊維が油分の吸収を抑えてくれたりするからなんです。野菜も残さず食べてくださいね。
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