2026年1月の記事一覧

麦ご飯

牛乳

いとこ煮

ごま酢和え

　今日の献立には、昔から伝わる「いとこ煮」があります 。いとこ煮は、かぼちゃと小豆を煮た料理で、硬いものから「おいおい（追い追い）」煮ていくことが、親戚の「甥（おい）」と掛かっているという説もあります 。かぼちゃはビタミンが豊富で、喉や鼻の粘膜を強くし、かぜを予防してくれます 。また、日之影産の干ししいたけも使われており、旨味たっぷりです。伝統の味を大切にいただきましょう。