2023年11月の記事一覧

～地産地消給食の日～

高千穂牛のカレー

牛乳

ゆず風味サラダ

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、ゆずの華さんのゆず酢と高千穂牛です。

　今日は、給食の中でも人気があるカレーです。そして、高千穂牛が入ったスペシャルなカレーです。

　今日の給食を楽しみにしていた人が多くて、とてもうれしかったです。とってもおいしくいただきました。 

麦ごはん

牛乳

家常豆腐

千切り大根のナムル

　今日の給食の家常豆腐は、「ジャーチャントウフ」と読みます。この料理は、中国四川省の家庭料理の一つで、家常（ジャーチャン）とは「家庭でいつも食べる」という意味があるのだそうです。冷蔵庫にいつもある野菜で作られることがこの料理の名前の由来なのだそうです。

　給食ではよく「たけのこ」を使います。たけのこはかみごたえがある食材のため、給食室の先生方は毎回、食べやすいようにうすく切ったり、小さく切ったりしてくださいます。この切り方ひとつで、苦手なものでも食べようと思うきっかけになるので、大変ありがたいです。　

　今日もとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

さつまいもごはん

牛乳

きのこと鶏肉の炒め物

はくさいのみそ汁

　今日は、興梠純一先生からいただいたさつまいもを使ってさつまいもごはんを作りました。

　給食室でひとつひとつサツマイモの皮をむきます。

　皮をむいたさつまいもは調理室で食べやすい大きさにカットします。

　さつまいもが均等にいきわたるように、はかりで重さを量ります。

　炊飯釜の中に計量したさつまいもを入れた後、炊飯釜で炊いて、今日のさつまいもごはんが出来ました。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

生しいたけとさつまいもの南蛮づけ

いなか汁

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、大根、白菜、生しいたけです。

　生しいたけがおいしい季節になりましたね。今日の給食では、生しいたけに片栗粉をつけて油で揚げて、揚げたさつまいもと鶏肉と一緒に何蛮酢にからめました。

　生しいたけの風味とさつまいもの甘みがとてもよく合って、おいしかったです！！

 ～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

厚揚げの甘辛炒め

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、白菜と大根です。

　白菜は甲斐治様から、大根は丹部俊夫様からいただきました。いただいた野菜は魚のみそ汁に使わせていただきました。

　ランチルーム前の掲示板には地産地消給食に協力してくださっている方の写真を掲示していますので、来校の際には是非御覧ください。