2023年10月の記事一覧

麦ごはん

牛乳

五目きんぴら

いなか汁

　今日の五目きんぴらには、鶏肉、ちくわ、ごぼう、にんじん、いんげん、こんにゃくが入っています。この食材をごま油を使って炒めて作っています。

　ごはんによく合う味付けでとてもおいしかったです。

　ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～

日之影釜炒り茶めし

牛乳

秋野菜の煮物

はんぺん汁

　今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、釜炒り茶と干ししいたけです。

　釜炒り茶は、一心園さんが作られている「月の雫」をいただきました。今日は、朝早くから給食室の先生方が茶めし用のお茶を煮出してくださいました。

　煮出したお茶を洗ったお米に入れて、炊きます。

　　こんなにきれいな黄金色の釜炒り茶が出来ました。

　宮水小学校では、３校全体の５年生の集合学習の後に、一心園の甲斐泰世さんと茶葉あてゲームをして勉強しました。

　５種類の茶葉を用意していただいて、何のお茶かを当てるゲームです。

　５年生は、においをかいだり、茶葉を触ったりして、一生懸命考えていました。

　正解発表の時は、とても盛り上がっていました。なんと全問正解した人もいるんですよ。すごいですね～！！！

　茶葉当てゲームの後は、甲斐泰世さんと今日、学習した「釜炒り茶」を使った茶めしを一緒に食べました。

　給食を食べた後には、甲斐泰世さんにお茶の質問をしたり、お話したりして、過ごしました。

　一心園の甲斐泰世さんにはお忙しい中、貴重なお時間をつくっていいただいて感謝です。

　御指導いただき本当にありがとうございました。

～地産地消給食の日～

ぎゅっとまぜ栗ごはん

牛乳

魚そうめん汁

のりずあえ

ぶどうゼリー

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は栗です。今日の栗は、写真のように、むき栗の状態で納品していただきました。

　この栗を提供してくださったのは、森山浩一様です。家族総出で学校給食のために、栗を一つ一つ手作業でむいてくださいました。約３時間かかったというお話を伺いました。根気のいる作業まで引き受けていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

　いただいたむき栗をごはんに混ぜて栗ごはんを作ります。

　そして、高千穂牛とごぼう、干ししいたけなどを甘辛く煮た具材を炊き上がった栗ごはんにまぜて作ったのが、「ぎゅっとまぜくりごはん」です。

　　大変おいしい「ぎゅっとまぜくりごはん」が出来ました！

　　とても美味しかったです。本当にありがとうございます。

　　森山様の栗。とっても大きくて、びっくりしました！！

　　お気持ちも味も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 

コッペパン

牛乳

じゃじゃめん

三色あえ

　じゃじゃめんは、岩手県盛岡市の郷土料理のひとつです。甘めの肉みそをめんの上にのせた料理で、給食では肉みその中に、たけのこ、にんじん、たまねぎ、しょうが、にんにくをたくさん入れました。

ひじきごはん

牛乳

とうふのすまし汁

甘酢あえ

　今日は、目の愛護デーです。目の疲れにはビタミンAが良いと言われていますが、他にもいろいろな栄養素が目の健康には欠かせません。例えば、ビタミンB１やB２は目の神経や目の疲れをとる働きがあります。また、ビタミンCやビタミンEは目を健康に保つ働きがあります。目に良い栄養はひとつではなく、様々な食べ物をバランス良く食べることが大切です。

　今日の給食は、目の健康に良い栄養素がぎゅっとつまった食材で作っています。おいしく食べて、自分の目を健康にしてほしいです。