2024年2月の記事一覧

～地産地消給食の日～

黒糖パン

牛乳

チリコンカン

マカロニサラダ

きんかん

　今日は地産地消給食の日です。今日は「完熟きんかんたまたま　エクセレント」をいただきました！！有り難いです。

　２Lサイズのものをいただきましたので、こんなに大きなきんかんでした。

　あまくて、とってもおいしかったです！

　ありがとうございます。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

魚のみそマヨホイル蒸し焼き

とりごぼう汁

　魚のみそマヨホイル蒸し焼きは、調理員さん方が一つ一つ手作業でアルミホイルで包んでくださいました。具はたまねぎ、にんじん、えのきたけです。みそとマヨネーズで味をつけています。野菜やきのこが苦手な人もおいしく食べてもらえるようにフードプロセッサーを使って具を作りました。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

チンジャオロースー

にらたま汁

デザート

　ピーマンはフランス語の「ピメント」という言葉からきていて「とうがらし」という意味だそうです。だからピーマンはとうがらしの仲間です。長い年月をかけて改良されあまり辛くないとうがらしとしてできました。ピーマンにはカロテンなどの栄養素が多く含まれています。特にビタミンＣはレモンよりも多く含まれていると言われています。今日のチンジャオロースーにもたくさん使っています。ピーマンの苦手な人にも挑戦してほしい美味しい献立です。

ポークカレー

牛乳

海藻サラダ

　今日は好きな人が多いカレーです。カレーはインドで生まれた料理で、イギリスに伝わり、イギリスから日本に伝わったと言われています。カレーはたくさんの野菜が入っていて栄養があります。

麦ごはん 

牛乳

大和煮

かぼちゃのみそ汁

　今日の大和煮は今月の給食だよりにのせています。豚肉や大豆、昆布、糸こんにゃく、にんじん、ごぼう、れんこん、青豆を甘辛く煮ています。さらに、おろししょうがも入っているので、しょうがの風味がおいしい一品です。ぜひ御家庭で作ってみてください。