今日は、黒糖パン、冬野菜ポトフ、花野菜サラダ、牛乳でした。

ブロッコリー、カリフラワーの花野菜は、花が咲く前のつぼみを食するため、栄養たっぷりなのだそうです。「一口メモより」

今日は、減量麦ご飯、五目うどん、五穀豆サラダ、ごま塩、牛乳でした。

豆は、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆、大豆、小豆、穀類は、押し麦、もち麦、玄米、赤米、たかきびが入っていました。かみ応えもありましたが、ツナも入って美味しい味付けでした。