吾田っ子LIFE

学校生活を紹介します(*^_^*)

すり身天づくり(6年)

2月4日(水)と5日(木)に、6年生が魚のすり身天づくりに挑戦しました。日南市漁協婦人部の方々にご協力いただき、グループごとに魚をすりつぶすところから全ての作業を体験することができました。魚をすり鉢ですりつぶす作業は大変そうでしたが、グループのメンバーで交代しながら根気強く頑張っていました。すりつぶしたすり身に豆腐や砂糖などの調味料を混ぜて形を整えて油で揚げると、見慣れた天ぷらができあがりました。早速試食した6年生は、口々に「おいしい」といいながら、自分たちで作ったことに感動していました。おすそ分けで試食させてもらいましたが、本当においしくて、お店で売られているものと変わらない味でした。こうして郷土の料理を体験することは郷土愛の醸成に繋がります。ご協力いただいた日南市漁協婦人部の皆様ありがとうございました。