日誌

今日の給食

永久津小ランチ

 献立は、チャーハン、牛乳、根菜ハンバーグ、中華コーンスープでした。チャーハンは、具材がよく混ざり味付けもよかったです。ハンバーグは、ごぼうやひじきが入っており、食感も味もよかったです。スープは、コーンの甘みが溶け込み、青梗菜などの中華野菜が入っていました。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、麦ご飯、肉じゃが、りっちゃんサラダ、牛乳です。麦ご飯は、ほくほくして甘く感じました。肉じゃがは、具材も食べやすい大きさで、味付けも丁度よく、ご飯に合いました。りっちゃんサラダは、ハムに昆布に鰹節、お話に出てくる材料が入っていました。子どもたちにも人気です。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、梅菜飯、チキン南蛮、タルタルソース、味噌汁でした。梅菜飯は、程よい塩加減の菜飯に梅干しの酸味が加わって、それだけでも十分おいしい一品でした。チキン南蛮は、鶏肉の旨味にタルタルソースの甘酸っぱい甘みが加わってご飯のおかずに合いました。味噌汁は、なすやジャガイモなどの野菜がたっぷり入った具だくさんの汁でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、コッペパン、牛乳、ビーフシチュー、ごぼうとアーモンドのサラダでした。シチューは、とろみのあるルーに牛肉の旨味が溶け込んでいました。サラダは、シャキシャキとしたごぼうの食感とアーモンドの甘みがありました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、鯖柚味噌煮、甘酢和え、かき玉汁でした。鯖は、味噌の味が身にしみこんでおり、かすかに柚の香りがありました。甘酢和えは、大根や人参の甘みが感じられ、味噌煮の後味にも合っていました。かき玉汁は、ふわふわとろとろのかき卵がたっぷり入り、豆腐や具材と一緒においしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は,鶏そぼろ丼、魚そうめん汁、牛乳です。
 鶏そぼろ丼は、鶏肉のうま味と卵、グリンピースがマッチして、しっかりとした味付けで、ご飯と一緒に美味しくいただきました。魚そうめん汁は、魚そうめんの柔らかいかみ応えと、小松菜、豆腐、人参のあっさり感でだしの利いた美味しい汁でした。
 今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、にしめ、ごまマヨネーズ和えでした。にしめは、具材が食べやすい大きさにカットされ、味がしみていました。和え物は、キャベツやキュウリ、ツナがマヨネーズで和えてあり、ゴマも加わって風味もよかったです。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、食パン、日向夏みかんジャム、スパゲティミートソース、ブロッコリーサラダ、牛乳です。食パンにジャムの甘酸っぱさがほどよくあい、美味しかったです。
スパゲティミートソースは、スパゲティとソースが絡み合ってなめらかでした。ブロッコリーサラダは、ブロッコリーの食感もよくさっぱりとしていて美味しかったです。
今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 今日の給食は、小林市産の栗、キュウリ、ごぼう、ネギなどをふんだんに使った「こばやし地産地消の日」にちなんだ献立でした。栗のたっぷり入った炊き込みご飯。骨まで柔らかく煮てあるサンマのみぞれ煮。あまりのおいしさに「まだかー。」と待ちわびることから名のつけられた「まだか漬け」。もちもちの米粉団子が入った野菜盛りだくさんのだご汁。どの料理も小林の食材を堪能できました。

永久津ランチ

 今日の献立は、目の愛護デー献立でした。麦ご飯、炒り豆腐、ビタミンAサラダ、牛乳です。ビタミンAを意識した献立になっていました。炒り豆腐は、豆腐、鶏肉、青豆が入っていて、美味しかったです。ビタミンAサラダは人参、チーズ、ほうれん草に、人参ドレッシングも加わり。ビタミンAたっぷりのサラダでした。ミニチーズがたくさん入っていて、いろどりもよく、こくも感じられました。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、黒糖パン、牛乳、鶏肉のフォー、揚げ餃子でした。パンは、しっとりとして甘かったです。フォーは、肉や野菜の旨味が汁に溶け込んでおり、米の麺はもちもちしていました。ニラの風味も効いていました。餃子は、カラッと揚げてあり、中の具材がジューシーでした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、チキンカレー、牛乳、宮崎マンゴー、紫芋チップスでした。カレーは、カボチャやなすなどたくさんの野菜が入っていました。県産マンゴーは、甘くてとてもおいしかったです。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、鰯生姜煮、かっぱ漬け、けんちん汁でした。鰯生姜煮は、骨まで柔らかく煮てあり、甘辛のタレがきいて、ご飯のおかずに合いました。かっぱ漬けは、程よい酸味にゴマ油の風味が効いて、キュウリがシャキシャキでした。けんちん汁は、里芋が甘く、ごぼうや人参、大根などの根菜がたくさん入りヘルシーでした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、麦ご飯、豚肉の甘辛煮、ほうとう汁、牛乳です。豚肉の甘辛煮は、味がしっかりついていて、豚肉もかみ応えがありました。こんにゃくや青豆も食感のちがいを感じながら食べました。ほうとう汁は、小さな厚揚げや野菜が入っていて、ほうとう麺もも柔らかく美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、鶏肉と里芋の煮物、棒々鶏でした。煮物は、里芋や鶏肉、たくさんの野菜に味がしみていて、ご飯のおかずにぴったりでした。棒々鶏は、鶏肉と新鮮な野菜が甘酸っぱいドレッシングで和えてあり、シャキシャキとした食感も楽しめました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、コッペパン、牛乳、野菜と豆のミートソース、春雨サラダ、お月見ゼリーでした。ミートソースは、レッドキドニーという珍しい赤豆をはじめたくさんの豆が使われており、カボチャやジャガイモの甘さが濃厚なミートソースとよく合いました。サラダは、さわやかな味とゴマ油の風味がマッチしていました。今日は十五夜ということで、お月見ゼリーのデザートまでついていました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、ゆかりご飯、わかめうどん、ひじきサラダでした。ゆかりご飯は、程よい塩加減でしその風味が味を引き立てていました。わかめうどんは、出汁がまろやかで、わかめの香りが漂っていました。サラダは、ひじきがたっぷりで、マヨネーズの味が野菜とよく合っていました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 今日の献立は、キムタクごはん、揚げ春巻き、中華スープ、牛乳です。キムタクご飯は、キムチの入ったご飯で、味もしっかりしていて美味しかったです。揚げ春巻きは、外はサクサク、中はジューシーで食べ応えもありました。中華スープは、豚肉と春雨が入っていて、あっさりとした中にこくも感じられました。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 今日は、幸ヶ丘小学校のリクエスト給食でした。献立は、ポークカレー、牛乳、海藻サラダ。カレーは、とてもまろやかで、豚肉の脂身の甘みが引き立っていました。サラダは、海藻がたくさん使われており、さわやかな酸味と野菜のシャキシャキ感がありました。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐、中華サラダでした。麻婆豆腐は、挽肉の旨味が豆腐と混ざり、熱々の一品でした。サラダは、キュウリなどの野菜がシャキシャキしていて、錦糸卵の甘みとゴマ油の香ばしい風味が特徴的でした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、さばサンド(さばメンチカツ、野菜)、コンソメスープ、牛乳です。
 さばメンチカツは、さばの味がしっかり付いていて、サクサクしていたので美味しかったです。野菜と一緒に食べるとさらに、美味しく感じました。コンソメスープは、野菜とウィンナーが丁度よい加減で、あっさり味で美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、肉野菜炒め、ご汁でした。野菜炒めは、豚肉の旨味と野菜の甘み、ゴマ油の風味を感じました。ご汁は、大豆の甘い香りがして、わかめや豆腐、里芋などの具材がたっぷり入った懐かしい味でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、スパイシー肉じゃが、ひじきとごぼうのサラダでした。肉じゃがは、カレー味で、ジャガイモや人参などの具材が食べやすい大きさにカットされ、柔らかく煮てありました。サラダは、噛みごたえがあって、ひじきの風味も効いていました。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、食パン、チョコクリーム、タンドリーチキン、アスパラソテー、オニオンスープ、牛乳です。今日の食パンは、4年生以上が少し厚めになり1枚になりました。1枚になった分、がっつり食べれました。チョコクリームがあったので食べやすかったです。タンドリーチキンは、味がしっかり付いていて、アスパラソテーと一緒に食べるとちょうどよかったです。オニオンスープは、あっさりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、シイラのピリ辛ソース、かき玉汁でした。シイラのピリ辛ソースは、香ばしい辛みソースが、シイラの味を引き立てていました。かき玉汁は、ふわふわとろとろのかき卵が豆腐、野菜と絡んでとてもおいしくいただきました。

永久津小ランチ

 今日は、小林産の食材をふんだんに使った地産地消献立でした。須木の栗ご飯、牛乳、サンマの塩焼き、冬瓜の味噌汁、ブドウ。栗ご飯は、ほんのり塩味がついていて、栗の甘さが増していました。サンマは、程よい塩加減でご飯のおかずにぴったりでした。味噌汁は、季節の野菜「冬瓜」が入り具だくさんでした。ブドウは、甘く瑞々しい一品でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、カボチャのそぼろ煮、イカの酢の物でした。そぼろ煮は、カボチャの甘みたっぷりで、鶏そぼろ肉の旨味が具材にしみていました。酢の物は、さわやかな酸味があり、キュウリや大根、人参、イカなどがわかめと絡んでとてもおいしかったです。ゴマの風味も効いていました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、豚肉と厚揚げの味噌炒め、つみれ汁でした。味噌炒めは、豚肉や厚揚げ、人参などが味噌と絡んで風味もよく、ご飯によく合いました。つみれ汁は、魚肉の旨味が汁に溶け込み、ほうれん草や大根、人参、椎茸など具だくさんの一品でした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、黒糖パン、豚肉のトマト煮、ポテトサラダ、牛乳です。黒糖パンは、甘くて柔らかく美味しかったです。豚肉のトマト煮は、豚肉の一切れが厚くしっかりとしていて、トマト味にマッチしていました。ポテトサラダは、食感もよくさっぱりとしていて美味しかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 今日は、郷土料理献立で、かしわのまぜくり、牛乳、がね、かねんしゅいでした。鶏肉の混ぜご飯は、程よい味付けで、鶏肉の旨味がご飯全体に行き渡っていました。がねは、外はサクサクで、中はサツマイモや人参、タマネギの甘みが詰まっていました。かねんしゅいは、甘いサツマイモ団子が彩りを加え、醤油味の汁にほうれん草やキノコ、大根の甘みが溶けていました。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、麦ご飯、チンジャオロース、ワンタンスープ、牛乳です。
 ご飯は、ほくほくして美味しかったです。チンジャオロースは、味がしっかり付いていて、ご飯がすすみました。いろどりもよく、食欲をそそりました。ワンタンスープは、ワンタンがつるっとしていて美味しかったです。具材もたっぷりであっさりしていて食べやすかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、鰯のかぼすレモン煮、キュウリのおかか和え、カボチャの味噌汁でした。鰯煮は、身も柔らかく、甘く香ばしい醤油のタレがかかり、さわやかな酸味がありました。おかか和えは、シャキシャキのキュウリにおかかが和えてあり、醤油風味が効いていました。味噌汁は、カボチャがたくさん入り、甘みが汁に溶け込んでいました。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は,須木小学校のリクエストです。コッペパン、五目野菜ラーメン、フルーツポンチ、牛乳です。コッペパンは、柔らかく感じました。五目野菜ラーメンは、あっさりとしていましたが、具だくさんで美味しかったです。冷たいデザートのフルーツポンチは、子どもたちも大好きですね。今日のは、ぶどうやリンゴも入っていました。食感もよく、冷たくて体がすっとしました。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、コーンご飯、牛乳、鶏の唐揚げレモンソース、すまし汁でした。ご飯は、プチプチした食感のコーンが入り、甘みが増していました。唐揚げは、程よい塩加減で肉の旨味もあり、レモンソースが食欲を高めました。すまし汁は、よく出汁が効いており、具材もたっぷりでさわやかな一品でした。おいしくいただきました。

永久津ランチ

 今日の献立は、防災の日ということで、救給カレー、オムレツ、わかめスープ、さつまポテト、牛乳です。救給カレーは、レトルトパックに入っていました。ルーとご飯が混ざっていましたが思っていたより美味しかったです。非常食としてこれだけ味が整っていれば十分美味しく食べられると思います。オムレツは柔らかかったです。わかめスープは、わかめ以外にも具だくさんであっさり味でした。デザートのさつまポテトは、甘くて冷たくて、ほっとする美味しさでした。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、牛丼、牛乳、夏野菜の味噌汁でした。牛丼は、牛肉の旨味がつゆにしみこんでいました。味噌汁は、健康にもよい夏野菜がたっぷり入り、ヘルシーな一品でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、鶏飯、牛乳、一食壺漬け、レンコンのきんぴら、イチゴムースでした。鹿児島の郷土料理「鶏飯」は、出汁の効いたつゆに椎茸、錦糸卵、鶏肉が彩りや旨味を加え、ご飯が進みました。壺漬けも味をさらに引き立てていました。きんぴらは、レンコンやごぼう、人参や竹の子などの根菜に味がしみており、ゴマの風味も効いていました。デザートにイチゴムースも加わり、子どもたちも大喜びでした。

永久津ランチ

 今日の献立は、アップルパン、グラタン、ズッキーニのスープ、牛乳です。アップルパンは、りんごが入っていておいしかったです。ズッキーニのスープは、ベーコン、ズッキーニ、人参、タマネギ、コーン、パセリと具だくさんで食べ応えがありました。グラタンは、カップまで食べられるようになっていました。今日も美味しくいただきました。
 

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 今日の献立は、麦ご飯、鮭のチーズフライ、三色和え、なめこ汁、牛乳です。なめこ汁は、具だくさんでいろどりもよく、いろいろな味が楽しめました。鮭のチーズフライは、サクサクして美味しかったです。三色和えは、こんぶが入っていて、食感もよかったです。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、夏野菜カレー、牛乳、日向夏ドレッシングサラダでした。子どもたちにも大人気のカレーには、なす、カラーピーマン、カボチャなどの夏野菜がたっぷりと入り、甘めの味付けでご飯が進みました。さっぱり味のサラダもカレーによく合いました。おいしくいただきました。

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 献立は、チキンカレー、牛乳、フルーツ杏仁でした。カレーは、ほどよい辛みがあり、鶏肉や具材がたっぷり入っていました。ジャガイモや人参も柔らかくほくほくしていました。フルーツ杏仁は、カレーの後味にも最適で、甘味と酸味のバランスもよかったです。
おいしくいただきました。

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 献立は、中華丼、牛乳、シューマイ、もやしナムルでした。中華丼は、とろとろのつゆに豚肉やエビ、キノコやヤングコーンなどが入り、ご飯が進みました。シューマイは、中がジューシーで、もちもちした食感がありました。ナムルは、ゴマ油とゴマの風味の効いた、さっぱり系の味でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、サンマの蒲焼き、やみつきキャベツ、すまし汁でした。蒲焼きは、甘辛の香ばしい醤油だれがご飯にとてもよく合いました。キャベツは、ゴマ油でまぶしてあり、昆布とキャベツの相性もよかったです。すまし汁は、わかめたっぷりで、すっきりした味わいの汁でした。おいしくいただきました。

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 献立は、麦ご飯、牛乳、冷しゃぶ、中華コーンスープでした。冷しゃぶは、暑い時期にぴったりのメニューでした。ごまだれと豚肉の相性もよかったです。スープは、かき玉とコーンの甘みがとろけていました。おいしくいただきました。

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 今日の献立は、赤カブ青菜ご飯、厚焼き卵、ゴーヤの酢の物、赤だしの味噌汁、牛乳です。赤カブ青菜ご飯は、具材の味がご飯に合い美味しかったです。ゴーヤの酢の物は、さっぱりとしてちょっと酸味があるのが、この暑さにはありがたかったです。厚焼き卵はふわっとしていてやさしい味でした。赤だしの味噌汁は、いつもと違っていて新鮮でした。今日も美味しくいただきました。
 

永久津小ランチ

 献立は、ハヤシライス、牛乳、ブロッコリーサラダでした。ハヤシライスは、コクのあるルーが特徴的で、具材もたっぷり入っていました。サラダは、ほどよい酸味がハヤシライスと相性抜群でした。おいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、牛乳、しそ味ひじき、牛肉の牡蠣油炒め、わかめスープでした。今日は、海の幸がたくさん使われており、磯の風味を感じました。とてもおいしくいただきました。

永久津小ランチ

 献立は、コッペパン、牛乳、なすのミートスパゲティ、千切り大根のマヨネーズ和えでした。今日は、「こばやし地産地消の日」でした。スパゲティは、ミートソースの旨味がパスタ麺に絡んでおいしかったです。和え物は、甘みの増した千切り大根が他の野菜とツナマヨネーズで和えてあり旨味が引き立ちました。

永久津小ランチ

 献立は、麦ご飯、肉じゃがコロッケ、キュウリのゆかり和え、夏野菜の味噌汁でした。コロッケは、サクサクした食感で、中はジャガイモと牛肉の旨味がつまっていました。ゆかり和えは、シャキシャキしたキュウリにしその風味が加わっておいしかったです。味噌汁には、オクラやなすといった夏野菜が入り、健康にもよいと思いました。

永久津ランチ

 今日の献立は、鹿児島県の郷土料理の鶏飯、五目きんぴら、壺漬け、日向夏みかんゼリー、牛乳です。鶏飯は、錦糸卵や椎茸にだしがしっかりしていて、壺漬けといっしょにして、ご飯にかけるとさっぱりしていておいしかったです。きんぴらごぼうは、味もしっかりついていて、歯ごたえもよく美味しく食べられました。日向夏みかんゼリーは、さっぱり味で冷たく、夏にはありがたいデザートです。今日も美味しくいただきました。