給食室から
今日の給食
なめたけって?
【麦ごはん 牛乳 肉どうふ なめたけあえ】
えのきだけは、調味料と煮こむと、えのきだけ独特のとろみがでてきます。
この特長を使って「なめたけ」ができあがります。
えのきだけは別名で「なめたけ」「なめすすき」「ゆきのした」とも呼ばれています。
今日は、なめたけをほうれん草やだいこん、もやしといっしょにあえてみました。
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