今日の給食

麦ごはん

牛乳

肉豆腐

野菜の中華あえ

さつまポテト

　今日はデザートに「さつまポテト」がついていました。スイートポテトのような味でとってもおいしかったです！

　今日の肉豆腐は、豆腐と牛肉をたっぷり使って作りました。豆腐に牛肉のうまみがしみていて、とてもおいしかったです。

～地産地消給食の日～

高千穂牛カレー

牛乳

フルーツポンチ

　今日は地産地消給食の日です。みんな大好き高千穂牛を使ったカレーです。そして、給食では久しぶりの「フルーツポンチ」だったので、今日の給食を楽しみにしてくれていた子ども達が多かったです！

　楽しみにしてくれていて、とてもうれしいです。

揚げパン

牛乳

ポトフ

野菜のマリネ

　今日は、みんな大好き揚げパンです。給食室でコッペパンを一つ一つ油で揚げた後、きなこをまぶしています。

　おいしく食べてもらえたらうれしいです！！

鶏飯（けいはん）

牛乳

厚揚げの甘辛炒め

　鶏飯は鹿児島県奄美大島の郷土料理で子どもたちに人気があります。鶏ガラスープで作った汁をかけていただきます。奄美大島では鶏飯の具にパパイヤの漬物が入っているものもあるそうです。給食では福神漬けとたくあんを代用して作りました。漬物のぽりぽりとした食感がとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

魚のたこやきソースからめ

ポテトスープ

ふりかけ

　今日の魚のたこやきソースからめのたこやきソースはケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜて作りました。仕上げに青のりとかつお節をまぶしたので、まさに「たこやき風味」でした。

　とってもおいしかったです！

～地産地消給食の日～

ナン

牛乳

キーマカレー

グリーンサラダ

いちご

　今日は地産地消給食の日です。日之影町産の食材は、いちごと高千穂牛のひき肉です。いちごは大村きよみ様からいただきました。給食では毎年、大村さんのいちごをいただいています。

　あま～い！とってもおいしかったです！

　大村きよみ様、ありがとうございます。 

　３・４年生の教室をのぞいてみると、ナンをおいしそうにぱくっ！と食べていました。

　今日もとってもおいしかったです！地産地消給食の日に御協力いただきまして、ありがとうございます。

　ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

高千穂牛肉のうま煮

ツナと野菜のあえもの

　今日は、地産地消給食の日です。高千穂牛肉と西臼杵郡産のたけのこを使用しています。高千穂牛肉のうま味やたけのこのしゃきしゃきとした食感がとてもおいしかったです。

　根菜類が苦手な人でも、高千穂牛肉と一緒ならおいしく食べてくれていました♪高千穂牛肉は大人気です。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

だいこんのそぼろ煮

ゆずドレッシングサラダ

　今日は地産地消給食の日です。日之影町産の食材はゆずの華さんのゆず酢です。今日は給食のゆず酢を使ったドレッシングを紹介します。

　４人分

　ゆず酢　　　　　　大さじ１

　うすくちしょうゆ　大さじ１

　砂糖　　　　　　　小さじ１

　塩　　　　　　　　少々

　すりごま　　　　　少々

　材料を全て混ぜ合わせて作ります。

　ゆずのさわやかな風味がしてとてもおいしいドレッシングができます。

～地産地消給食の日～

ビビンバ

牛乳

わかめスープ

　今日は地産地消給食の日です、「高千穂牛」を使ったビビンバです。給食のビビンバは高千穂牛に、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、酒で下味をつけてから調理します。そのため、お肉にしっかりと味がついていてとてもおいしいビビンバが出来上がります。

麦ごはん

牛乳

あじのチーズフライ

甘酢あえ

ほうれん草のみそ汁

ひな祭りデザート（ももゼリー）

　今日はひな祭りをお祝いするデザートがついています。ももゼリーです。しゃりしゃりしていて、とてもおいしかったです。

　今日は大きなアジフライにチーズが入ったあじのチーズフライでした。あじは給食でよく使用する魚の一つです。給食では、ホイル蒸し焼きや竜田揚げ、まぜごはんなど様々な料理に変身して登場しています。

　今日はさくさくのフライで、とてもおいしかったです。