2024年2月の記事一覧

２月１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　牛乳　チンゲン菜スープ　焼肉炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）えのき　豚肉　キャベツ　

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　２月になりました。３日には、「鬼は外！福は内！」と声を出して豆まきをする節分、４日には「立

春」があり、暦の上では春を迎えます。そして、春に旬を迎える野菜があります。それは、「たまね

ぎ」です。給食では、毎日のように使われ、お店にも一年中ある「たまねぎ」ですが、これは、貯蔵し

て出荷を調整できるという特性があるためです。「新たまねぎ」とよばれるものは、特に甘味が強く、

刺激臭も少なくおいしいです。「たまねぎ」にも旬があるのですね。

　また本日は、ご飯持参へのご理解とご協力をいただきありがとうございました。