2021年4月の記事一覧

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　ベーコンと野菜のフォー　チンジャオロース　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　米　豚肉　チンゲン菜　にんじん　しいたけ
（国富町産）　ピーマン

☆★　コメント　☆★
　今日は、ベトナム料理の「フォー」を作りました。「フォー」は、ビーフンを平たくしたもので、米から作られています。米からできている麺なので、しっかりとした食感が味わえます。
　本場ベトナムの食べ方は、レンゲに具と「フォー」をのせて食べるのが良いとされているそうです。そして、日本のラーメンやうどんなどの食べ方で、麺をすすったり、食器に口をつけて食べることはマナー違反になるそうですよ。
　世界には、日本とは違った「食事マナー」があるのですね。

☆★　献立名　☆★
　米粉パン　ポークビーンズ　コーンサラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　豚肉　にんじん　しめじ
（国富町産）　きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、「ポークビーンズ」を作りました。学校給食では、定番の「ポークビーンズ」。
名前の通り、豚肉と豆類がたっぷり入っています。
　豆は、植物の種にもなる「命の源」です。特に「大豆」は、「畑の肉」ともいわれ、たんぱく質が豊富です。また、体の調子を整える「食物繊維」も多く含まれています。
　豆類は苦手だなと感じることもあると思いますが、積極的に食べてほしい食品です。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　豚玉スープ　魚のオーロラソース炒め　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　米　豚肉　魚（しいら）　小松菜　にんじん　しいたけ　しめじ
（国富町産）　ズッキーニ

☆★　コメント　☆★
　普段の食事で、肉と魚、どちらのほうをよく食べますか?多くの人が、肉！と答えるのではないでしょうか？
　魚には、特徴的な栄養素が豊富に含まれています。特に有名なのが、EPAとDHAです。EPAは、私たちの体内の血液をサラサラにしてくれます。DHAは、頭の回転をよくしてくれる働きがあります。
　今日は、魚（しいら）を揚げて、オーロラソースで味付けをし、コクのある炒め物に仕上げました。　

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　ハヤシライス　甘夏サラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　米　豚肉　にんじん　しめじ
（国富町産）　きゅうり

☆★　コメント　☆★
　「甘夏」は、大分県津久見市の川の果樹園で「ナツダイダイ」の変異品種として、突然発見されたそうです。正式な名前は、「川野ナツダイダイ」です。
　酸味が少なく、甘味が強いことから、「甘夏」と呼ばれるようになりました。ぽん酢の原料などにも使われています。
　今日は、この「甘夏」をサラダに使いました。いつものサラダに、甘味と酸味が加わって、さわやかなサラダに仕上がりました。

　本庄中学校では、毎月２０日前後に、学校だより「まがたま」を発行しています。
　そこで、今年度はHPにもUPして、気軽に読んでいただけるようにしたいと思います。
　今号は、令和３年度スタート号です。
　校長先生の学校経営方針のキーワード「磨く」、キャッチフレーズ「本庄中学校の生徒はダイヤモンドの原石である」をはじめ、第１回のPTA実行員会の様子や「ICT推進モデル推進校」に指定されたことが主な内容となっております。
　この「ICT活用推進モデル校」とは、ＧＩＧＡスクール構想の実現に向けて、ＩＣＴを活用した授業の在り方等、教員のＩＣＴ活用指導能力の向上と、これからを生き抜く子どもたちの情報活用能力の育成を目指し実践的な授業研究を行うものです。
　秋には国富町や宮崎市、綾町の先生方に対して授業公開を行う予定です。
　令和３年度も保護者の皆様、地域の皆様と手を携えて、子どもたちのために邁進していきたいと思います！

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　肉じゃが　千切大根の酢の物　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　米　豚肉　にんじん　しいたけ
（国富町産）　きゅうり　千切大根

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、国富町産の千切大根を沢山使って、「千切大根の酢の物」を作りました。
千切大根は、シャキシャキとした食感が特徴です。
　丈夫な歯を保つためには、毎日の歯磨きも必要ですが、よくかんで食べることが大切です。また、よくかんで食べることで、脳の働きが活発になったり、だ液の量が増えることで虫歯の予防につながったりします。
　今日の「千切大根の酢の物」のように、よくかんで食べる料理を＋１品してみてはいかがでしょうか？

５月に行われる生徒総会へ向けての学級討議が行われました。よりよい学校生活を送るために学校にお願いしたいことをみんなで話し合いました。

☆★　献立名　☆★
　ミニミルクパン　コーンスープ　ハンバーグ　ブロッコリー　プリン

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　にんじん　ほうれん草

☆★　コメント　☆★
　今日の献立は、１年生の入学と、２・３年生の進級をお祝いする献立を作りました。子どもたちが、これから１年間、健康で元気に楽しく学校生活が送れるよう、給食センターの調理員一同で愛情込めて作りました。

☆★　献立名　☆★
　いろどり野菜ご飯　筑前煮　けんちん汁　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　にんじｎ　ねぎ　大根　ごぼう　しいたけ

☆★　コメント　☆★
　今日の給食時間は、「食事のマナー」について話しました。
　「食事のマナー」は、食事をするうえで、とても大切な礼儀作法です。そして、「食事のマナー」に気をつけることで、一緒に食事をする人への思いやりの気持ちが表れます。
　これからも、立腰の姿勢、はしの持ち方、食事のあいさつなどの「食事のマナー」を意識して、給食をモリモリ食べてほしいです。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　マーボー豆腐　海藻サラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　米　豚肉　にんじん　しいたけ
（国富町産）　にら　きゅうり

☆★　コメント　☆★
　独特の香りが食欲をそそる「にら」を使って、「マーボー豆腐」を作りました。
「にら」は、ビタミンや食物繊維、カリウムなどの栄養素をバランスよく含む緑黄色野菜です。今日の「にら」は、国富町産だったので、とても新鮮で香りも良く、「マーボー豆腐」がおいしく仕上がりました。