給食室から
今日の給食
梨が入ってる!?
【麦ごはん 牛乳 さつまいもと梨のプルコギ コーンスープ】
どこに梨が入ってるのでしょう・・・・?
実は、すりおろして入れていたのです。
「梨」は秋に旬をむかえるくだものの1つで、宮崎県内でもいろいろな所で
作られています。なしのシャリッとした食感は、食物せんいがふくまれている
からで、これがおなかを刺激し、なしの甘さの中には、便をやわらかくする働き
があるので、便秘解消に効果があります。また、高血圧の予防にも効果がある
栄養素もふくまれています。その他にものどやかぜ、二日酔いなど多くの薬効が
あり、中国では古くから漢方薬として用いられています。
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