今日の給食

【ビーフカレー　牛乳　コーンサラダ】
今日のカレーは「ビーフカレー」　それも、地元の牛肉！
味も固さもいつもと違う!?
いつもにも増して食欲旺盛でした。

今日から今週１週間、ランチルームでは６年生との交流給食が
行われます。今日は１年生。
この１年、いろいろお世話になったお兄さん、お姉さん達と楽しく
食べました。

【麦ごはん　牛乳　ブロッコリーの海鮮炒め　スタミナ鍋　ひなあられ】
明日が遠足のため、１日早いですが「ひなあられ」がつきました。

ごはんとおかずをいっしょに口の中で混ぜ合わせながら食べることを「口中調味」と
いいます。これは古くからの日本独特の食べ方です。
しかし最近は、１つのおかずばっかりや、ごはんばっかり食べる「ばっかり食べ」を
する人が増えています。「口中調味」という日本独特の食べ方をしていくと、ごはんの
量を調節して濃い味に慣れないようにして、味覚を発達させたり、脳を活性化させる
効果もあるそうです。
ごはんとおかずを交互に食べ、よくかんで体に優しい食べ方でいただきましょう。

【麦ごはん　牛乳　いとこ煮　白あえ】
いとこ煮とは、あずき、かぼちゃ、ごぼう、いもなどを煮えにくいものから順に入れ、
しょうゆかみそで味つけした料理です。今日はしょうゆ味で味をつけています。
煮えにくいものから順に煮ていくことを「追い追い煮る」。
その「おい」を「おいっ子」とかけたしゃれで、「いとこ煮」と呼ばれるようになった
という説もあるそうです。

【さんまのかば焼きごはん　牛乳　鉄骨サラダ　けんちん汁　デザートセレクト】
今日は、３つのデザートから１つを選ぶ「デザートセレクト」
１か月以上前に予約したデザートをみんなバッチリ覚えていました。


そして、今日は２月のお誕生日給食会。今月は人数が少なくて
ちょっと寂しかったけど、４人で楽しく食べました

【ミルクパン　牛乳　にんじんとごぼうのシチュー　海そうサラダ】
給食のほとんど毎日出る「にんじん」
にんじんは赤い色がきれいで、どんな料理にも合うのでいろいろな料理に使われて
います。にんじんは東洋種、西洋種に分かれます。日本では西洋種が生産量の
大部分を占め、１年中作られています。品種改良がされ、みずみずしく、甘くにん
じん独特のくさみのないものに変化していきました。にんじんは、根と葉ともに
ビタミンの宝庫といわれたくさんのカロテンがふくまれ、体の中に入るとビタミンAに
かわります。鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれる働きがあります。