今日の給食

麦ごはん

牛乳

魚と根菜の揚げ煮

つぼん汁

　日本人は昔から魚をよく食べてきました。しかし、今はその魚を食べる量が減ってきたと言われています。そこで、給食では、魚料理を１週間に１回は出すように心がけて給食の献立を考えています。魚は肉と同じように、主に体をつくるもとになる働きがありますが、肉にはない働きもあります。魚と肉をバランスよく食べることが健康な体をつくるために大切です。今日も残さず食べてもらえたら嬉しいです。

麦ごはん

牛乳

五目きんぴら

はちはい汁

 はちはい汁は、宮崎県の郷土料理のひとつで、主に延岡市でよく食べられている料理のひとつだそうです。はちはい汁という名前は、「一丁の豆腐で八杯分できるから」や「おいしくて八杯くらいおかわりしてしまうから」ということからついたのだそうです。

今日の給食のはちはい汁は、煮干しでだしをとりました。

 まさに、「おいしくて八杯くらいおかわりしてしまう」くらいとてもおいしかったです。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

高千穂牛と新じゃがの煮物

春雨のさっぱりあえ

 今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、高千穂牛と干ししいたけです。高千穂牛は、御承知のとおり、日本でもトップクラスのブランド和牛です。高千穂牛は、生まれたときから、成長して出荷されるまで、生産者の方々にとても大切に育てられています。そんな大切に育てられた高千穂牛ですので、給食室でも、大切に感謝の気持ちをこめて、調理しました。子供達にも、「いただきます。」の感謝の気持ちをもって、おいしく食べてもらいたいです。

麦ごはん

牛乳

マーボー豆腐

野菜ナムル

今日は、給食の中でも人気メニューのマーボー豆腐です。給食では、にんじん・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・たけのこをミキサーで細かくしてから調理しています。野菜が苦手な人も食べやすいように仕上げています。みんなおいしそうに食べてくれていました！

たくさんの笑顔が見られて、うれしかったです。

ミルクパン

牛乳

キャロットシチュー

野菜のソテー

キャロットとは、にんじんのことです。今日は、にんじんについてのお話です。給食では、にんじんをよく取り入れています。その理由は、にんじんの色が料理をおいしそうに見せてくれるためと、カロテンという栄養素を多くふくんでいて、健康でじょうぶな体をつくるのに役立つからです。にんじんがきれいなオレンジ色をしているのは、このカロテンがふくまれているからです。カロテンは、体の中でビタミンAという栄養素へ変わります。これは、目の健康を保ってくれたり、鼻やのどのねんまくを強くしてくれたりして、病気に負けない体をつくってくれます。

麦ごはん

牛乳

さば生姜煮

おかかあえ

春野菜のみそ汁

 春は、おいしい野菜がたくさんとれる時期です。たとえば、春キャベツに、新たまねぎ、新じゃがいも、たけのこ、などたくさんあります。そこで、今日は、おいしい春野菜を食べてもらいたくて、春野菜をたっぷりと入れたおみそしるです。野菜のあまみが出ていて、とてもおいしいです。

麦ごはん

牛乳

春キャベツの回鍋肉

もずくスープ

回鍋肉は、豚肉やキャベツなどの野菜を使ったみそ味の炒め物です。今日の給食では赤みそを使って作りました。そして、今がやわらかくて、おいしい春キャベツをたっぷりと入れています。春キャベツは今日の給食のように、炒めて食べるのもおいしいですが、葉がやわらかいので、生のサラダで食べるのもおすすめです。おうちでは、ぜひサラダにして食べてみてくださいね。

チキンライス

牛乳

ラビオリスープ

野菜のマリネ

お祝いデザート

今日の給食は、１年生の入学と２年生から６年生の進級をお祝いする給食です。そこで、今日はみなさんも大好きな、チキンライスにしました。そして、お祝いのデザートもつけました。今日の給食も、しっかり食べて、午後からの授業も、がんばってくださいね！おいしく食べてもらえたら、うれしいです。

～地産地消給食の日～

ビーフカレー

牛乳

春キャベツのサラダ

今日から、１年生の給食が始まります。１年生のみなさん、入学、おめでとうございます。小学校の給食は、クラスのみんなで協力して、給食の準備をします。たとえば、机をふいたり、おぼんを配ったり、ランチルームへ行って給食を取りに行ったりして、給食を食べる準備をします。他にも、いろいろな給食の準備があるので、どんな準備があるのか、給食の時間に、よく見ていてくださいね。そして、小学校の給食では、日之影町で育てられた食べ物をつかったものも多いので、楽しみにしていてくださいね。

そして、今日は地産地消給食の日です。今日は、みんな大好き高千穂牛を使ったビーフカレーにしました。

麦ごはん

牛乳

豚肉のしょうが炒め

マロニースープ

マロニーは、じゃがいもから採れるでんぷんと、コーンスターチを原料として作られていて、春雨の仲間のひとつです。マロニーといえば、ツルツルとした、のどごしの良い食感がおいしいですよね。給食では、スープに入れていますが、他にも、サラダや鍋料理、肉じゃがなどの煮物料理に入れても、おいしく食べることができます。