今日の給食

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のすきやき煮

甘酢あえ

今日は、地産地消給食の日です。

今日の日之影町産の食材は、はくさいと、だいこん、生しいたけです。

そして、今日は高千穂牛肉も給食でいただいています。

とても立派なはくさい・だいこん・生しいたけをいただきました！

寒い中、収穫してくださった生産者の方に感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました。

今日もとってもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

キムチーズ肉じゃが

お豆さんのカラフルサラダ

今日は、ミックスビーンズと青豆をたくさん使った「お豆さんのカラフルサラダ」です。

赤・緑の色がきれいなサラダになりました。

キムチーズ肉じゃがは、名前のとおりキムチとチーズが入った肉じゃがです。

普段の肉じゃがにキムチとチーズパウダーを入れて作っています。

普段の肉じゃがとは違った味がして、とってもおいしいですよ～。

今日もごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

豚肉と白菜のピリ辛いため

わかめスープ

今日の豚肉と白菜のピリ辛炒めは、トウバンジャンをきかせて作っています。

ほどよいピリ辛加減でとってもおいしかったです。

ちなみに、給食ではコチジャンもよく使っています。

今日もごちそうさまでした！！ 

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

みやざき地頭鶏ちゃんこなべ

野菜のちりめんあえ

今日の日之影町産の食材は、はくさいとだいこんです。

そして、今日は特別にみやざき地頭鶏をいただいています。

今日は、日之影町産の食材とみやざき地頭鶏のうまみをたっぷりと味わうことができるように、ちゃんこなべにしています。

スープまでうまみが出ていて、とってもおいしかったです！

ごちそうさまでした！！

 チキンライス

牛乳

肉団子スープ

野菜のマリネ

今日は、たまねぎ・にんじん・鶏肉・青豆をケチャップで味をつけてごはんにまぜたチキンライスです！

ケチャップの風味がとてもおいしい一品ですよね。

調理室では、ケチャップを４ｋｇほど使っています。

そして、隠し味におろしにんにくを加えています。

今日もとってもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

マーボー大根

バンバンジー

今日の日之影町産の食材は、大根と干ししいたけです。

今日は、マーボー豆腐ではなく、旬のだいこんを使ったマーボー大根です。

宮水小学校・日之影小学校・高巣野小学校分合わせて、１５kgの大根をいただきました！

本当にありがたいです。

大根に味がよくしみていて、とってもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！ 

麦ごはん

牛乳

いわしみぞれ煮

のりかつあえ

小松菜ととうふのすまし汁

今日ののりかつあえは、きざみのりときざみかつお節が入っているので、のりかつ（のりとかつお節）あえという名前です。

きざみのりときざみかつお節の風味がとても良かったです。

（味付けは、こいくちしょうゆだけです。）

今日は、キャベツときゅうりで作りましたが、今が旬のはくさいや大根でもおいしくできそうだなぁと感じたところでした！

今日もとってもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！ 

ミルクパン

牛乳

チリコンカン

マカロニサラダ

豆乳プリンタルト

今日は、ミックスビーンズや大豆をたっぷりと使ったチリコンカンです。ミックスビーンズには、ひよこ豆・青えんどう豆・レッドキドニーが入っています。

ごろごろお豆が入っていたので、とっても食べ応えがありました。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

豚肉のしょうがいため

白菜のみそ汁

今日は、はくさい・だいこん・ねぎが日之影町産の食材です。こういった冬野菜がおいしい季節になりましたね。

給食室にも、おいしそうな冬野菜が届きました。

地域の方が作られた野菜を食べることができて、幸せです。

今日も、ごちそうさまでした。

地産地消給食の日に協力して下さっている生産者の畑です。↑

あじそぼろごはん

牛乳

のっぺい汁

野菜のごまあえ

今日は、あじのほぐし身をごはんに混ぜています。

あじ以外にも、糸こんにゃくやにんじん、青豆を一緒にしょうゆ・酒・みりん・塩で味をつけて、ごはんに混ぜています。

噛めば噛むほどあじのうまみを感じて、とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！