今日の給食

麦ご飯

牛乳

豚肉のしょうが焼き

とりごぼう汁

　今日は「豚肉のしょうが焼き」と「とりごぼう汁」です。豚肉に含まれる栄養を、しょうがの成分が助けて体を元気にしてくれます。とりごぼう汁に入っているごぼうや里芋は、食物繊維が豊富で、よく噛んで食べる練習にぴったりです。よく噛むことで脳が刺激され、勉強の集中力もアップしますよ。明日は「建国記念の日」でお休みです。今日もしっかり食べて元気に過ごしましょう！

麦ご飯

牛乳

よせ鍋

お豆のカラフルサラダ

　寒い日にぴったりの「よせ鍋」です。鶏肉、肉団子、厚揚げなどの「赤の食品」と、白菜やだいこんなどの「緑の食品」を一度にたくさん食べられる、栄養バランス最高のメニューです。「お豆のカラフルサラダ」にはミックスビーンズが入っており、お腹をきれいにする食物繊維が豊富です。具材の旨味が溶け出したお汁も、塩分に気をつけながら美味しくいただきましょう。

麦ご飯

牛乳

豚肉と大根の煮物

千草和え

　今日は「豚肉と大根の煮物」です。冬の大根は水分が多く、煮込むと甘みが増して味が染みやすくなります。豚肉と一緒に食べることで、スタミナアップに役立つビタミンB1もしっかり摂れます。副菜の「千草（ちぐさ）あえ」には、ほうれん草やきゅうりなど多くの野菜が入っていて、体の調子を整えます。麦ごはんをしっかり食べて、一週間の疲れを吹き飛ばしましょう！

麦ご飯

牛乳

油淋鶏

だいこんのみそ汁

　今日の主菜は「油淋鶏（ユーリンチー）」です。鶏肉は「赤の食品」で、成長に欠かせないたんぱく質がたっぷりです。だいこんのみそ汁には、地元産の「干ししいたけ」が使われています。しいたけを干すと旨味が増し、骨を丈夫にするビタミンDも増えます。地元の農家さんが手間暇かけて作ったしいたけの風味を感じながら、サクサクの鶏肉を美味しく味わいましょう。

麦ご飯

牛乳

回鍋肉

卵スープ

　今日は「回鍋肉（ホイコーロー）」と「たまごスープ」です。回鍋肉には、ビタミンたっぷりのキャベツやピーマンが入っていて、かぜ予防に役立ちます。隠し味の「豆板醤（トウバンジャン）」は、体を温める効果があります。卵や豚肉はみなさんの筋肉や血を作る大切な「赤の食品」です。麦ごはんとの相性も抜群なので、お箸が進みますね。よく噛んで、冬の野菜の甘みを感じてみてください。

メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

フレンチサラダ

今日 の主食 は「メキシカンライス」です。スパイシーな香 りが食欲 を刺激 してくれます。ポテトスープのじゃがいもは「黄 の食品 」で、みなさんのエネルギーの元 になります。フレンチサラダには、ブロッコリーなどの「緑 の食品 」が入 り、体 の調子 を整 えてくれます。色 とりどりの野菜 を食 べることで、見 た目 も楽 しく、栄養 も満点 です。しっかり食 べて、2 月 も元気 にスタートしましょう！

１月３０日（金）に、１月生まれのお誕生給食会が行われました。委員会の子どもたちが進行する中、楽しく会話をしながら給食を食べていました。１月生まれのみなさん、おめでとうございます。

【タイムスリップ給食】

むぎごはん

ひじきの炒り煮

すいとん

今日 のタイムスリップ給食 は「すいとん」です 。戦後 の食糧 が不足 していた時代 、お米 の代 わりに小麦粉 を練 って汁 に入れた「すいとん」がよく食 べられていました 。当時 は具 が少 なかったのですが、今日 の給食 では、豚肉 やあぶらあげ、干 ししいたけなど、たくさんの栄養 が入 っています。昔 の人 の苦労 を思 い浮 かべながら、今 の給食 の美味 しさとありがたさを改 めて考 えてみる機会 にしましょう。

【タイムスリップ給食】

麦ご飯

牛乳

鮭の塩焼き

即席漬け

じゃがいものみそ汁

　今日は「タイムスリップ給食」です。今日は明治22年に日本で初めて出された給食をイメージした「セルフおにぎり」メニューです 。当時はおにぎり、焼き魚、漬物といった非常にシンプルなものでした 。今日は自分で海苔を巻いて、おにぎりを作って食べましょう 。今の豊富なメニューと比べると驚くかもしれませんが、食べ物の大切さや、給食が続いてきた歴史を感じながら、一口ずつ丁寧に味わってください。

麦ご飯

牛乳

八宝菜

ワンタンスープ

　今日は中華料理の定番「八宝菜」と「ワンタンスープ」です。八宝菜の「八」は「たくさんの」という意味があり、肉、えび、そして野菜など多くの食材が使われています。特に、干ししいたけが料理に深いコクを加えています 。白菜やチンゲン菜などの野菜は、加熱することでカサが減り、たくさんの量を食べることができます 。いろいろな食材の食感を楽しみながら食べてください。