今日の給食

【麦ご飯　いわしの甘露煮　添え野菜　春野菜のみそ汁　牛乳】
　今日は、「いわし」 のお話です。
　いわしは、他の魚から食べられたり、水からあげるとすぐ死んでしまったりする弱い魚なので「ヨワシ」といわれ、これがなまって「イワシ」になったそうです。一年中とれますが、一番おいしいのは、8月から10月にかけてです。塩焼きやさしみ、団子、揚げ物などいろいろな料理に使われます。ちりめんじゃこ、しらす、煮干しなどはみんな　「いわし」　から作られています。「およぐカルシウム」 と言われているほど、カルシウムの豊富な魚です。

【麦ご飯　炒り豆腐　酢のもの　牛乳】
　今日は豆腐についての一口メモでした。
　とうふは、昔からとうふを多く食べていた地方に長生きの人が多いことから、「長寿食」と言われてきました。最近では、栄養学などが発達し、体によいたんぱく質が多く含まれた食品だということが科学的に分かってきた上に、ガンや高血圧、動脈硬化などの生活習慣病を予防してくれ、その他にも健康にいい効果があるということで注目されています。とうふは古くて新しい健康食品なのです。

【麦ご飯　ぶた肉のしょうが煮　ワンタンスープ　牛乳】
　今日は２階（下学年）の給食の様子を撮ってきました。今日は午後も授業があるので、しっかり食べてがんばりましょう！


（↑３年生）

（↑２年生）

【麦ご飯　とりちゃんこ　ちぎり揚げ　牛乳】
　昨日は雪のため臨時休業になり、給食が実施できませんでした。今日は水が一時使えなくなることもありましたが、無事に給食を実施することができてよかったです。
　今日の一口メモは大豆についてでした。↓
　今日の給食には「大豆」から作られる食品が３つ使われています。何かわかりますか。答えは、ちぎりあげに入っている「とうふ」、とりちゃんこに入っている「厚あげ」と「みそ」です。大豆はいろいろな食品に姿を変えて食べられています。栄養は「畑の肉」とも言われるほど、たんぱく質を多くふくみます。たんぱく質は、主に筋肉をつくる栄養素で、丈夫な体をつくるのに欠かせません。また、「大豆」にふくまれているレシチンといわれる成分は、記憶力、集中力を高めるので、勉強にも効果があるのではないかと期待されています。

【麦ごはん　塩肉じゃが　すみそあえ　牛乳】
　今週はインフルエンザがはやっていましたが、少し落ち着いてきたようです。食事の前の手洗いをしっかりしましょう

【麦ごはん　なっとう汁　魚と根菜の甘辛煮　牛乳】

【きのコーンごはん　韓国風ご汁　切りぼし大根のオーロラソース　牛乳】

【麦ご飯　厚揚げのにんじんみそあえ　クラムスープ　牛乳】

【麦ご飯　鮭の塩焼き　すいとん　牛乳】
　今日は学校給食記念日でした。放送で読んだ一口メモです。↓
１月２４日は学校給食記念日です。明治時代に山形県で始まった学校給食は、戦争の食料不足の中、給食を続けることができなくなり、一度中断されました。戦争が終わり、おなかをすかせていた子どもたちを助けようとアメリカから脱脂粉乳などがプレゼントされ、また給食を始められることになりました。今日はその給食記念日にちなんで、給食の始まりと言われるごはんと魚にしてみました。今の日本では、おなかがすいて食べものがない状況はほとんどありませんが、今でも世界の中には、十分に食べものが食べられない人もいるのです。感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。