給食室から

今日の給食

７月５日（金）

投稿日時 : 07/05  栄養教諭 

鶏飯

牛乳

野菜のマヨネーズあえ

 

　鶏飯は鹿児島県の奄美大島の郷土料理です。江戸時代から伝わる伝統的な料理として奄美大島では親しまれています。鶏飯は薩摩藩のお役人の視察の時のおもてなし料理として振るまわれていたそうです。奄美大島ではごはんの上に鶏ガラスープで煮た鶏肉やしいたけ、錦糸卵やパパイヤの漬物をのせて、スープをかけて食べるのだそうです。給食ではパパイヤの漬物代わりに山川漬けと福神漬けを使って作りました。サラサラと食べることができますが、しっかりとよくかんで食べましょう。

７月４日（木）

投稿日時 : 07/04  栄養教諭 

 

 ～七夕献立～

麦ごはん

牛乳

あじフライ・添え野菜

七夕汁

 

　少し早いですが、七夕に合わせた行事食の献立です。七夕の日は、天の川をわたって、彦星と織姫が１年に１回会うことできるという伝説の日です。七夕にちなんで星の形をしたにんじんや、天の川に見立てたそうめんを使って、七夕汁を作りました。七夕の日にはきれいな星空が見られるといいですね。みなさんの願い事がかないますように。

７月３日（水）

投稿日時 : 07/03  栄養教諭 

ミルクパン

牛乳

じゃじゃめん

ごまずあえ

 

　じゃじゃめんは岩手県盛岡市の郷土料理です。甘めの肉みそをめんの上にのせてまぜながらたべる料理で、盛岡市で親しまれています。給食では肉みその中にたけのこやたまねぎ、にんじん、しょうが、にんにくといった野菜をたくさんいれて、暑いこの時期でも食欲がわくように工夫しました。

７月２日（火）

投稿日時 : 07/02  学校管理者 

おいしさぎゅっと丼

牛乳

甘酢あえ

 

　今日は地産地消給食の日です。

　今日の地産地消の食材はピーマン（田崎スズ子様より）ときゅうり（谷川文彦様より）、高千穂牛です。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます！！

　ピーマンと高千穂牛は、おいしさぎゅっと丼に、きゅうりは甘酢あえに使わせていただきました。

　今日の参観日でいのちの教育で食べ物への感謝を学んだ学年もあって、食べるときに感謝の気持ちをもって食べてくれたことでしょう。

　また、１年生保護者の方を対象にした試食会もあり、地産地消給食を味わっていただきました。給食のことについていろいろと知っていただく大変よい時間になりました。　

　御参加いただきました保護者の皆様、お忙しい中、ありがとうございました。これからも学校給食への御理解、御支援をよろしくお願いいたします。　

　

　

 

 

７月１日（月）

投稿日時 : 07/01  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

肉じゃが

ツナと野菜のおひたし

　

　今日から７月です。暑い中ですが、給食室では力を合わせて給食作りに励んでいます。

　物資が届く日は、このように汗だくになりながら検収をします。

　おいしい給食を作るために、７月も給食室一同がんばります！！

６月２８日（金）

投稿日時 : 06/28  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

鶏肉のみそ煮

野菜のおひたし

 

　みそは日本の食生活に欠かせない食品の一つです。みそは蒸した大豆に麹菌と塩を混ぜて発酵させて作ります。みそは調味料としての役目の他につけ込むことで肉や魚のくさみをおさえたり、食品を長持ちさせてくれたりします。今日の鶏肉のみそ煮には、白みそを使っています。

６月２７日（木）

投稿日時 : 06/28  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

かに豆腐

ハムサラダ

 

　豚肉は体を構成する成分であるたんぱく質を多く含んでいますが、他の肉に比べてビタミンB１が多いのが特徴です。ビタミンB１は疲れをとったり、いらいらを防いだりする働きがあります。豚肉はどんな料理にも合うので、給食でもよく使っています。

　

６月２６日（木）

投稿日時 : 06/26  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

酢豚

かきたま汁

 

　かきたま汁を作る時にでんぷんを入れて作ったので、ふわふわのかきたま汁が出来上がりました。卵を入れる際に、でんぷんを入れて作ることでふわふわのかきたま汁ができます。ぜひお試しください。

　今日は６月生まれの人のお誕生日給食会でした。

　お誕生給食会がある日の朝は、保健給食委員会の人が作った「お誕生日給食会招待状」を配ります。

　保健給食委員会の人の司会で、お誕生日給食会が始まります。

　いつもとはちがう教室で、そして、同じ誕生月の人と一緒に給食を食べることができるお誕生日給食会♪

　６月生まれのみなさんお誕生日おめでとうございます！！

　

６月２５日（水）

投稿日時 : 06/25  栄養教諭 

かしわめし

牛乳

魚そうめん汁

野菜のマヨネーズあえ

 

　今日の曜日で覚える食事のマナーは「箸の使い方に気を付けて食べよう」です。箸の使い方には、「きらい箸 」といってマナー違反の使い方があります。例えば、箸先をくわえたり、なめたりする「ねぶり箸 」や、箸で食器を引き寄せる「寄せ箸 」、箸でやりとりする「箸渡し」、箸を持ったまま食器をもつ「持ち箸 」など一緒に食事をする人に不快な思 いをさせてしまう箸使いがあります。マナーを守って、楽しい給食時間を過ごしてほしいです。

６月２４日（月）

投稿日時 : 06/24  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

千切り大根の炒め煮

ごろごろ野菜の豚汁

 

 　千切り大根は宮崎県の特産物のひとつです。千切り大根は収穫した大根をきれいに洗って細く切ってから太陽の光に当てて乾燥させたものです。太陽の光に当てて乾燥させることで、大根の栄養分を高めたり、うまみを高めたりする効果があります。今日の千切り大根は宮崎県産のものです。よくかんで食べると大根の甘みがしてとってもおいしいですよ。