今日の給食

そぼろごはん

牛乳

みそけんちん汁

春雨の酢の物

　今日は鶏ひき肉、スクランブルエッグ、青豆、にんじんを使ってそぼろごはんを作りました。ごはんによく合う味付けでとてもおいしかったです。

　まぜごはんの時は具を先に作ってから、ごはんと混ぜて作っています。高巣野小分、日之影小分、宮水小分と計量しながら作ります。

麦ごはん

牛乳

回鍋肉

ワンタンスープ

　キャベツはおよそ４０～５０枚ぐらいの葉が重なっているそうです。給食室でキャベツを洗う時は、この葉を１枚１枚はがしてから洗っています。今日は回鍋肉にキャベツをたっぷりと使っています。

麦ごはん

牛乳

鶏肉のみそ煮

甘酢あえ

　今日は白みそを使って鶏肉のみそ煮を作りました。みそのコクがあってとてもおいしかったです！じゃがいももたっぷりと使ったので、ほくほくとした食感もおいしかったです。

　今日は交流給食最後の日でした。この１週間、交流給食で３、４、６年生が楽しい給食時間を過ごしている様子を見ることができました。

～地産地消給食の日～

ぎゅっとまぜ栗ごはん

牛乳

魚そうめん汁

のりずあえ

ぶどうゼリー

　今日の地産地消の食材は、栗と高千穂牛肉、干ししいたけです。栗は、今の時期にしかとれないものです。給食では、とても多い量になるので、皮むきが大変な栗は、今までなかなか給食に取り入れることができませんでした。しかし、生産者の方々が、その大変な栗の皮むき作業を引き受けてくださり、新鮮な栗を給食に取り入れることができるようになりました。今日の給食のために、高巣野小、日之影小、宮水小の分、合わせて４ｋｇの栗を手作業でむいてくださいました。栗を提供してくださったのは、森山浩一様です。とてもありがたいことですね。感謝していただきます！！

　本年度も栗を提供、むき栗にしてくださった森山様御家族です。毎年本当にありがとうございます。

　森山さんの栗はこんなに大きいです！！

　お米が見えないくらいの栗をいただきました！

　とてもとてもおいしかったです！！！

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

バンバンジー

　今日は２８丁の豆腐が給食室に届きました。これを一つ一つ洗って、切って、塩マーボー豆腐を作りました。豆腐はやわらかい食材なのて、洗うときや切る時はやさしく、慎重に取り扱います。炒めたり、煮る時も豆腐が煮崩れないように、スパテラをうまく使って混ぜます。この作業は給食室の先生方でないと出来ない調理技術です！！いつもありがとうございます。 

　今日の交流給食の様子です♪

　今日も楽しい給食時間を過ごしている様子を見ることができて、嬉しかったです。