給食室から
今日の給食
5月14日(金)
コッペパン
牛乳
揚げたこ焼き
にんじんポタージュ
今日の揚げたこ焼きは、給食室の調理の先生方の手作りです。
キャベツ、たこ、ちくわ、えび、小麦粉、卵の生地を練って、油でひとつずつちぎって揚げていきます。
約200食分の揚げたこ焼きを作るので、たくさんの時間がかかりますが、みなさんにおいしく食べてもらえるように、一生懸命作ってくださいました。
5月13日(木)
中華どん
牛乳
ブロッコリーのおかかマヨネーズあえ
今日はブロッコリーについてのお話です。ブロッコリーは、つぼみの部分を食べています。ブロッコリーは、茎の部分も食べることができます。
茎は、こりこりとした食感をしています。食べたことがない人はぜひ、食べてみて下さい。
今日は、ブロッコリーをかつお節とマヨネーズで和えています。
5月12日(水)
地産地消給食の日
茶飯
牛乳
高野豆腐の卵とじ
すみそあえ
今日は、地産地消給食の日です。日之影町で大切に育てられた釜炒り茶と、干ししいたけ、ゆず果汁を使っています。
日之影町には、たくさんのおいしい農畜産物が育てられています。
給食をとおして、みなさんに知ってもらいたいです。
5月11日(火)
麦ごはん
牛乳
塩マーボー豆腐
バンバンジー
今日の塩マーボー豆腐は、みそは使わずに、塩とうすくちしょうゆだけで味付けをしました。
あっさりとした塩味で、おいしい塩マーボー豆腐でした。
5月7日(金)
麦ごはん
牛乳
チキン南蛮
ゆでブロッコリー
つみれ汁
チキン南蛮は、宮崎県の郷土料理として、すっかり有名になりました。
今日の給食では、南蛮だれにレモン汁を加えて、さっぱりとした風味にしています。
甘酸っぱい南蛮だれとタルタルソースの相性がばっちりですね。
5月6日(木)
ちらしずし
牛乳
わかたけ汁
かつおのしょうが煮
デザート
今日は、少し遅くなりましたが、こどもの日をお祝いする献立です。
わかたけ汁のわかたけとは、わかめとたけのこのことです。
たけのこは、10日もすると、竹に成長するそうです。
みなさんも、竹のようにすくすくと成長してほしいという願いを
込めて、今日の給食を作りました。
おいしく食べて下さいね。
4月28日(水)
黒糖パン
牛乳
ミートソーススパゲティ
まめまめサラダ
今日のまめまめサラダには、ひよこ豆と白いんげん豆を使っています。
ひよこ豆や白いんげん豆は、よくシチューなどの煮物料理に使われますが、今日の給食のようにサラダにいれても、おいしく食べることができます。
4月27日(火)
さけチャーハン
牛乳
トックスープ
マロニーサラダ
トックとは、韓国のもちのことです。トックは、うるち米、私たちが普段食べているお米から作られるもちだそうです。
もちもちとした食感がおいしかったです。
4月26日(月)
麦ごはん
牛乳
さばしょうが煮
ころころきゅうり
春野菜のみそ汁
今日は、春野菜のみそ汁に、春キャベツ、たまねぎを使用しています。
春野菜の甘みが出ていて、おいしいみそ汁でした。
4月23日(金)
たけのこごはん
牛乳
ぶたにくのさっぱりソースあえ
山菜汁
今日は、今が旬のたけのこを使ったたけのこごはんです。
今では水煮のたけのこがあるので、1年中食べることができますが、
季節にとれるものは格別ですね。
今日は、新物のたけのこを使用しました。
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