給食室から

今日の給食

５月２３日（金）

投稿日時 : 05/23  学校管理者 

麦ごはん
牛乳
豚肉のごまだれ炒め
わかめスープ

 

「ひらけごま！」という呪文 を知 っていますか。このごまは食 べるごまのことを言 います。ごまは熟 すと、さやが自然 にさけて種 がこぼれ落 ちる様子 から、この言葉 が生 まれたそうです。ごまは小 さいですが、体 によい栄養 がたくさんつまっています。今日 は、豚肉 のごまだれ炒 めに入 っているごまの風味 を感じながら、味わって食べてくださいね。

5月22日(木)

投稿日時 : 05/22  栄養教諭 

【地産地消給食の日】

高千穂牛ごぼうごはん

牛乳

五色和え

さつま汁

 

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の日之影町産 の食材 は高千穂牛肉 です。高千穂牛肉 はやわらかくて、とてもおいしいですよね。今日 はごぼうと一緒 にごはんに混 ぜて作 っていますよ。さて、今日 はごぼうについてのお話 です。ごぼうは食物繊維 を多 く含 んでいる食品 です。食物繊維 を多 く含 んだ食品 は固 いものが多 いので、特 によくかんで食 べる必要 があります。かむことは、歯 やあごを丈夫 にするだけでなく、脳 の働 きをよくしたり、肥満予防 につながったり、消化吸収 を高 めてくれたりします。今日 は、よくかむことを意識 して食 べましょう。

5月20日(火)

投稿日時 : 05/20  栄養教諭 

麦ご飯

牛乳

酢豚

かき玉汁

 

今日 のかきたま汁 にはほうれん草 が入 っています。今日 は、ほうれん草 についてのお話 です。ほうれん草 は、非常 に栄養価 が高 い緑黄色野菜 の代表格 です。皮膚 や粘膜 の健康 を保 ち、免疫力 を高 めるベータカロテンやビタミンC、血液 の成分 である鉄分 を豊富 に含 んでいる野菜 です。貧血 を防 いでくれたり、肌荒 れや風邪予防 にも期待 できる野菜 です。

5月19日(月)

投稿日時 : 05/19  栄養教諭 

麦ご飯

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

野菜のおひたし

 

じゃがいもは昔からドイツ、フランス、スウェーデンなどでよく食べられています。どちらかというと寒い地方でよく育ち、日本では北海道で多く作られています。じゃがいもにはビタミンＣが多く、野菜のビタミンＣに比べて熱にも強い特徴があります。その他にもじゃがいもは、シチューやカレー、コロッケ、フライドポテト、煮物などのたくさんの料理に使われます。みなさんはどんなじゃがいも料理がすきですか。

5月16日（金）

投稿日時 : 05/16  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

豚肉の柳川風煮

ツナと野菜の和え物

 

今日 は、豚肉 についてのお話 です。豚肉 は、体 を構成 する成分 であるたんぱく質 を多 く含 んでいますが、他 の肉 に比 べて、ビタミンB１（ビーワン）が多 いのが特徴 です。ビタミンB１（ビーワン）は、疲 れをとったり、いらいらを防 いだりする働 きがあります。豚肉 は、くせがなく食 べやすい肉 です。どんな料理 にも合 うので、給食 でもよく使 っています。

5月15日(木)

投稿日時 : 05/15  栄養教諭 

麦ご飯

牛乳

ひじきの炒り煮

つぼん汁

 

今日 はひじきについてのお話 です。ひじきには、骨 や歯 を丈夫 にするカルシウムや血液 を作 るもとになる鉄分 など、体 によい栄養 がたくさん含 まれています。また、食物繊維 も多 く含 まれていて、おなかの調子 をよくする働 きもあります。今日 はひじきをごはんに混 ぜたひじきごはんです。おいしく食 べてくださいね。

5月14日（水）

投稿日時 : 05/14  栄養教諭 

親子丼

牛乳

枝豆サラダ

 

みなさんは、よい姿勢 で食事 をしていますか。姿勢 を正 して食 べることは、大事 な食事 マナーのひとつです。背筋 を伸 ばした姿勢 で食事 をすると、見 た目 に美 しいだけでなく、食 べ物 の消化 もよくなります。家 で食事 をする時 も、テレビを見 ながらや、何 かをしながら食 べると姿勢 が崩 れやすくなります。食 べるときは、背筋 を伸 ばして、よい姿勢 で食 べることを意識 しましょう。

5月13日(火)

投稿日時 : 05/13  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

魚の釜炒り番茶揚げ

ブロッコリー

みそけんちん汁

 

今日は、地産地消給食の日 です。今日の日之影町産の食材 は、一心園さんが作られている有機かまいり茶の番茶の粉末 です。この番茶の粉末を、あじの衣に入れて、あじにまぶして油 で揚 げています。お茶のさわやかな風味 が、口の中で広 がって、とてもおいしいメニューです。釜炒り茶 は、日本の緑茶生産量 の１％以下 でとても貴重なお茶です。日之影町では、この貴重な釜炒り茶が作られています。今日は、この釜炒り番茶の風味を味わってくださいね。

5月12日(月)

投稿日時 : 05/12  栄養教諭 

麦ご飯

牛乳

五目きんぴら

いものこ汁

 

今日の五目 きんぴらにはたけのこが入 っています。今日 は、たけのこに関 するクイズです。日本 で一番 、多 くたけのこを作 っている都道府県 はどこでしょうか。①北海道 、②岩手県 、③福岡県 。。。答 えは、③の福岡県 です。福岡県 の令和 ２年度 のたけのこの生産量 は日本一 として有名 になりました。福岡県以外 では、鹿児島県 や熊本県 もたけのこの生産 が盛 んです。

5月9日（金）

投稿日時 : 05/09  栄養教諭 

麦ごはん

牛乳

かに豆腐

海藻サラダ

 

今日 は、豆腐 についてのお話 です。豆腐 は、大豆 から作 った豆乳 を固 めて作 った物 で、消化 がよく栄養価 の高 い食 べ物 です。豆腐 は、２０００年以上前 に中国 で作 られました。奈良時代 に日本 に伝 わり、お寺 で食 べられていました。豆腐美人 と言 われるように、なめらかな肌 を作 るビタミンEが含 まれています。ビタミンEは、血液 の流 れをよくし、老化防止 にも役立 ちます。