今日の給食

～地産地消給食の日～

コッペパン

牛乳

じゃじゃめん

三色あえ

今日も谷川俊彦さんが育てられたきゅうりをいただきまして、三色あえを作りました。

とってもみずみずしい、きゅうりでした。

さっぱっりと食べられるきゅうりは、この暑い時期にぴったりの野菜ですね。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

厚揚げのみそ炒め煮

けんちん汁

厚揚げのみそ炒め煮に使ったみそは、赤みそです。

赤みそは、熟成期間が長いため、こくがあるのが特徴です。

そのため、今日は、赤みそのこくがある「厚揚げのみそ炒め煮」ができました！

給食では、マーボー豆腐等を作る際にも、赤みそを使っています。

チキンカレー

牛乳

グリーンサラダ

今日は、みんな大好き給食のカレーの日の献立です。

今日のカレーは、鶏肉を使った「チキンカレー」でした。

給食のカレーは、たまねぎをたくさん使います。

そのため、甘みが出て、とってもおいしいカレーが出来上がります。

たまねぎの皮をむくのは、大変ですが、給食室の先生方が愛情を込めて、一生懸命に作ってくださっています。

とってもおいしかったです！

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

おいしさぎゅっと丼

牛乳

ちりめんあえ

今日もちりめんあえに入っているきゅうりは、谷川俊彦さんが作られたものをいただいています。

このきゅうりは、４月に定植されたものだそうです。きゅうりは、成長が早いので、水をあげたり、きゅうりがつるをまくのをお手伝いしたりと、たくさん大変な作業があるそうです。

谷川さんが、大切に愛情を込めて、作られたきゅうりは、とってもみずみずしくて、とってもおしいかったです！！

ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

れんこんのきんぴら

ポテトサラダ

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、干ししいたけと、きゅうりです。きゅうりは、昨年もご協力いただきました「谷川さん」が作られたものをいただいています。

とってもみずみずしくて、おいしかったです！！

ポテトサラダに使わせていただきました！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

豆腐のオイスターソース煮

ブロッコリーのサラダ

オイスターソースは、牡蠣のうまみがぎゅっとつまったソースです。今日は、そのオイスターソースを使って、豆腐のオイスターソース煮を作りました。オイスターソースのうまみ以外にも、たけのこや鶏肉、たまねぎ、にら、にんじんのうまみも出ていて、ごはんによく合う味付けで、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

鶏肉とキャベツのピリ辛炒め

中華スープ

今日の鶏肉とキャベツのピリ辛炒めの味付けは、赤みそとトウバンジャンです。赤みそのこくと、トウバンジャンのピリッとした味付けが、ごはんによく合って、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

とりにくのみそ煮

野菜のごまあえ

今日は、みそをたっぷりと使ったとりにくのみそ煮でした。

みそ味がじゃがいもや鶏肉にしっかりとしみこんでいて、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

かみかみたくあんあえ

今日は、きざんだたくあんを入れて、かむ回数がUP！！する献立にしています。

ポリポリとしたたくあんの食感がとてもおいしいあえ物でした。

 歯と口の健康週間は、今週で終わりますが、今後もよくかんでたべること、食後のはみがきを大切にして、自分の歯を大事にしてほしいです。

麦ごはん

牛乳

かみかみ魚のネギソースあえ

チンゲンサイのスープ

今日は、魚のネギソースあえに、かみごたえのある食材として、ごぼう、れんこんを加えて、作りました。

ごぼう・れんこんは、油で一度素揚げして、ネギソースで和えています。

ネギソースは、砂糖・こいくちしょうゆ・みりん・ねぎで作っています。ごはんによく合って、とてもおいしかったです。