今日の給食

麦ごはん

牛乳

豚肉となすのみそ炒め

五目スープ

今日は、今が旬のなすをみそ炒めにしています。なすの皮は、濃い紫色をしています。これは、ナスニンという色素です。このナスニンは、がんや生活習慣病を防ぐ働きがあります。このナスニンを効果的にとるには、油と一緒に調理することです。今日の給食では、油と一緒に炒めて作っています。

みその風味が香ばしくて、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

チンジャオロース

卵スープ

今日のピーマンも、田﨑スズ子さんにいただいたピーマンです！

緑色が濃い、立派なピーマンが届きました！

スズ子さんのピーマンは、あまり苦みを感じません。きっと、愛情をたっぷりとかけて育てていらっしゃるからなのかもしれませんね。

ピーマンが苦手な人も、きっとおいしく食べてくれたことと思います！

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

マーボー冬瓜

五色あえ

今日は、冬瓜を使って、マーボー冬瓜を作りました。

冬瓜は、冬の瓜と漢字で書くので、冬に旬を迎える野菜かな？と思われがちですが、夏が旬の野菜です。

冬瓜は、貯蔵性が高いことから、夏に収穫した物でも、冬までもつという意味から、この名前がついたそうです。

とろとろとした食感でとてもおいしかったです！！

ごちそうさまでした！！

枝豆ごはん

牛乳

あじのチーズフライ

のりかつあえ

七夕汁

今日は１日早いですが、七夕献立です。

魚そうめんを天の川に、おくらを夜空の星に見立てた七夕汁とデザートでお祝いです。

明日の七夕の夜は、きれいな星空が見えるといいですね！

今日もとってもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

みやざき地頭鶏の甘辛炒め

マロニースープ

給食では、よく干ししいたけを使わせていただいています。

しいたけには、グアニル酸といううまみ成分が含まれているので、干ししいたけを使うと、料理がさらにおいしくなります！

今日の給食も干ししいたけのだしがきいていて、とってもおしいかったです。

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

ゴーヤチャンプル

ワンタンスープ

今日は、今が旬のゴーヤを使ったゴーヤチャンプルでした！

苦みを感じないように、給食室の先生方がゴーヤをうすく切って下さいました。

それでも、苦みを感じる子ども達もいましたが、なんとか食べてくれていました。

今は、苦みを感じますが、大人になると、この苦みをおしいく感じることができる日が来ると思います。

～地産地消給食の日～

米粉パン

牛乳なすとひき肉のスパゲティ

きゅうりとコーンのサラダ

今日のなすは、本田孝枝さんにいただいたもので、とっても新鮮な大きいなすでした！

このいただいたなすと高千穂牛肉のひき肉で、トマトソース味のスパゲティを作りました！

とってもおいしかったです！！

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

豚肉のしょうがいため

いなか汁

今日は、おろししょうがをたっぷりと使った豚肉のしょうがいためでした。

しょうがの香りで、食欲がわきました！

今日の給食もとてもおいしかったです。

毎日、暑い中で、調理をしてくださっている調理員の先生方に感謝です！

麦ごはん

牛乳

筑前煮

きつねあえ

今日のきつねあえは、油揚げを砂糖とこいくちしょうゆで煮てから、野菜と和えた一品です。

油揚げを甘辛く味付けしているので、野菜が苦手な子ども達も、甘辛い味付けで全部食べることができていたようでした！

麦ごはん

牛乳

かぼちゃの煮物

茎わかめの酢の物

今日は、茎わかめを使ったさっぱりとした酢の物でした。

茎わかめは、わかめの中心である芯の部分をカットして加工した食品のことです。

茎わかめは、こりこりとした食感がとてもおいしいだけでなく、

食物繊維もたっぷりと含まれているので、お腹の中をそうじしてくれる働きもあります。

おいしく食べられて、お腹の中もきれいになるなんて、一石二鳥ですね。