今日の給食

麦ごはん

牛乳

家常豆腐

千切り大根のナムル

　今日の家常豆腐について、子どもたちから「何て読むのですか？」とたくさん聞かれました。これは、「ジャーチャントウフ」と読みます。中国料理の一つで、豆腐を揚げて野菜などと一緒に炒める料理を給食では厚揚げを使ってアレンジしました。厚揚げに味がよくしみていてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

豚肉のごまだれ炒め

わかめスープ

　ごまだれ炒めにはごまをたっぷり使っています。ごまはおいしさが増すので給食ではよく使います。ごまには、色の違いによって、黒、白、金の種類があります。はじめは白ですが熟すと色が変わります。今日は白ごまを使っています。

麦ごはん

牛乳

じゃがいものうま煮

野菜のおひたし

　今日はじゃがいもをたっぷりと使ってうま煮を作りました。じゃがいものほくほくとした食感がとてもおいしかったです！

　さて、今日から１年生の給食当番が始まりました。６年生もお手伝いに来てくれて、協力しながら給食準備に励んでいた姿がとても素敵でした。これから給食当番がんばってくださいね！

～地産地消給食の日～

ドライカレー

牛乳

グリーンサラダ

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉のひき肉となす、ピーマンです。なすとピーマンは小さく切ってドライカレーに入れました。いただいたなすとピーマンはどちらも新鮮で、ドライカレーにぴったり合ってとてもおいしかったです。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。ごちそうさまでした。

豚ニラ丼

牛乳

けんちん汁

　今日は豚肉とニラをたっぷりと使った豚ニラ丼でした。ニラの風味がとてもおいしかったです。

　下処理室で野菜を洗っている様子です。いつもおいしい給食を作ってくださる調理員の先生方、ありがとうございます。