今日の給食

麦ごはん

牛乳

いわしの梅煮

添え野菜

ほうとう汁

節分豆

　明日は節分です。今日は節分にちなんだいわしと節分豆をつけた節分献立でした。節分の日に豆をまくのは、災いを鬼に見立てて豆で追い払うということからきているのだそうです。今日の給食の豆は大豆に黒糖がついた甘い豆でした！黒糖を食べるのが初めての人もいて、ドキドキしながら食べている様子がほほえましかったです。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

のりかつあえ

　今日ののりかつあえには、「きざみのり」と「かつお節」が入っています。そのため、料理名が「のり」「かつ」あえとなっています。

　のりとかつお節の風味で、とてもおいしい一品です。

　のりとかつお節を入れるタイミングは、調味料を入れる前です。こうすることで、野菜とのり、かつお節がしっかり混ざっておいしく仕上がります。

じゃがじゃがごはん

牛乳

肉団子スープ

五色あえ

　今日はじゃがいもを使った「じゃがじゃがごはん」です。じゃがごはんの作り方を紹介します。

　１．じゃがもを１cmくらいの角切りにして、油で揚げます。

　２．揚げたじゃがいもに塩とパセリをまぶして味をつけます。

　３．炊き上がったごはんに２を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です！！

　じゃがいもの塩味がきいたとってもおいしいごはんです。

　ぜひ食べてみてください♪

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

うおてん

ゆかりあえ

いものこ汁

　今日は地産地消給食の日です。日之影町産の食材は、白菜と大根です。

　白菜は穂積ミサコ様より、大根は甲斐治様、甲斐トミ子様御夫婦よりいただきました。

　いつも地産地消給食の日に御協力いただきまして、本当にありがとうございます。

 　宮水小のランチルーム前の掲示板には、地産地消給食の日に御協力いただいています生産者の方を紹介しています。ぜひ御覧ください。

麦ごはん

牛乳

鶏肉のごまみそ煮

和風あえ

　今日はごまをたっぷりと使って鶏肉のごまみそ煮を作りました。みそとごまのコクがあってとてもおいしかったです。

　ごまは、給食ではよく「すりごま」を使っています。サラダや和え物によく使っています。すりごまを加えることで香ばしいごまの風味がしてとてもおいしく仕上がります。