今日の給食

【麦ご飯　鮭の塩焼き　すいとん　牛乳】
　今日は学校給食記念日でした。放送で読んだ一口メモです。↓
１月２４日は学校給食記念日です。明治時代に山形県で始まった学校給食は、戦争の食料不足の中、給食を続けることができなくなり、一度中断されました。戦争が終わり、おなかをすかせていた子どもたちを助けようとアメリカから脱脂粉乳などがプレゼントされ、また給食を始められることになりました。今日はその給食記念日にちなんで、給食の始まりと言われるごはんと魚にしてみました。今の日本では、おなかがすいて食べものがない状況はほとんどありませんが、今でも世界の中には、十分に食べものが食べられない人もいるのです。感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。
　

【カレーライス　ドレッシングサラダ　牛乳】
　今日はみんなの好きなカレーでした。先週に引き続き、子どもたちはラッキーメニューでしたね。
　さて、２４日から学校給食感謝週間です。明日から日之影町内の学校をまわってお話をしてきます。宮水小では３１日に保健給食委員会の発表とともに、子どもたちが調理員さんや野菜やさんにお礼の手紙を渡します。

【麦ご飯　マーボースープビーフン　茎わかめの炒め煮　チョコタルト　牛乳】　

【麦ご飯　からあげ　ゆできゃべつ　キムチ鍋】
　今日は久しぶりのからあげでした。揚げもので添え野菜もついて、給食室は忙しく大変なメニューなのですが、子どもたちも喜んでいて、食器の返却に来るときもとても満足げな「いい顔」をしていたので、やっぱりおいしい給食って大事だなあ…と改めて感じました。

　さて、今日の一口メモは食事のマナーについてでした。お家でのようすはどうでしょうか…？
みなさんは、背筋を伸ばして正しい姿勢で食べていますか？　　食べ物が口に入っているのに、おしゃべりをしていませんか？　　机にひじをついていませんか？　　はしは上手につかえていますか？　マナーという言葉に堅苦しいイメージを持っている人もいるかもしれませんが、食事のマナーにはそれぞれ理由があります。一緒に食べる人に嫌な思いをさせないことはもちろん、命ある食べ物に対する思いやりの心を現すために、１日の食事の中で意識して守りましょう。

【麦ご飯　ぶりの照り焼き　うさぎ大根のサラダ　うさぎ大根のみそ汁　牛乳】　
　今日は３年生の国語で習う「ゆうすげ村の小さな旅館」というおはなしとのコラボメニューです。
　旅館を手伝いに来てくれた娘さんが持ってきた取れたてのウサギ大根。その大根で作った料理を食べたら、みんなの耳がよくなります。そしてその娘さんも実は…というお話です。今日は大根づくしの料理ということで、サラダとみそ汁の両方に大根を使いました。うさぎ大根を食べると、大事なことを聞き逃さない耳になるかもしれません。

【ホイコーロー丼　春雨サラダ　いちご　牛乳】
　今日は16日なので、ひむか地産地消の日ということで、地産地消メニューでした。ホイコーロー丼のきゃべつは日之影、いちごは西臼杵でとれたもので、ほかにもピーマンやきゅうりが県産です。給食で使う米は日之影町産で、地産地消の日だけでなく、日頃から日之影町や西臼杵地区でとれた食材を使っています。

【黒糖パン　パンプキンポタージュ　揚げたこ焼き　牛乳】
　雪で子どもたちの登校時間も遅れた今日でしたが、無事、給食も通常通り実施できました。　
　今日は月に２回のパンの日で、子どもたちの好きな揚げたこ焼きだったのでよかったです。揚げたこ焼きは、小麦粉と卵をといて、キャベツやたこなどの具を混ぜて給食室で一つ一つ揚げています。１月24日から１週間は給食感謝週間です。いただきますやごちそうさまを大きな声で言ったり、食器をきれいにして返したりして、感謝の気持ちを態度にして伝えられる子どもたちになってほしいなと思います。

【ごはん　豆乳どうふ　もやしサラダ　牛乳】
　昨日に引き続き、雪が降りましたね。風邪をひいたり、滑ってけがをしたりしないように気をつけましょう…！
　今日の給食ひと口メモは、豆乳どうふに入っている「ごま」についてです。ごまは、アフリカからエジプトやインド、中国へ渡り、日本へも縄文時代には伝わったといわれています。昔は「食べる薬」としてとても大切にされていた食べものだそうです。ごまにはビタミンＢ１が多くふくまれているので、体を疲れにくくする働きがあります。また、カルシウムも多く、大きめのスプーン２杯で、牛乳１本分とほぼ同じ量がとれます。

【麦ごはん　トマト鍋　ほうれん草のアーモンドあえ　牛乳】
　朝から雪が降りましたね。子どもたちは外に出て雪だるまを作ったり、雪玉を投げたりして楽しんでいました。
　トマト鍋にもほうれん草のアーモンド和えにも、トマト、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれん草などのビタミンＡ・Ｃを多く含む野菜を使っています。今日は特に体の抵抗力を高めるにはピッタリのメニューでした。寒い日が続くので、しっかり栄養・睡眠をとって体調を崩さないようにしましょう！

【鮭菜めし　ハッピー雑煮　紅白なます　牛乳】

　新年あけましておめでとうございます。3学期が始まり、今年はじめての給食でした。　
お雑煮は、正月にその年に幸せをもたらしてくれる神様を迎えるため、神様にそなえる地域の産物をもちと一緒に一つの鍋で煮て、神様といっしょに食べる料理とされています。今日の雑煮にはかわいいハッピーにんじんを入れました。紅白なますには日之影町産のゆず果汁を混ぜて仕上げています。