今日の給食

９月１日（水）

投稿日時 : 2021/09/01  栄養教諭 

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
かぼちゃの揚げ煮
いなか汁

今日も、昨日に引き続き、地産地消給食の日です。
今日の日之影町産の食材は、かぼちゃと、干ししいたけです。
かぼちゃは、白かぼちゃをいただきました。
中をわってみると、鮮やかなオレンジ色ががった黄色でした。
今日は、かぼちゃを素揚げして、揚げ煮にしています。
かぼちゃがほくほくとしていて、とても美味しかったです。
ありがとうございました。

８月３１日（火）

投稿日時 : 2021/08/31  栄養教諭 

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
きゅうりの中華あえ

今日は、地産地消給食の日です。
日之影町産の食材は、きゅうりと干ししいたけです。
今日のきゅうりは、とても新鮮で、みずみずしいきゅうりでした。
そのため、さっぱりとしたおいしい中華あえができました。
８月の長雨や、とても厳しい暑さの中で、様々な大変な思いをされたことと思います。
本当にありがとうございます。
おいしくいただきました！！

８月３０日（月）

投稿日時 : 2021/08/30  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
豚肉と卵の煮物
じゃこあえ

今日は、豚肉と卵（うずらの卵）をたくさん使った煮物です。
豚肉は、疲労回復に役立つビタミンB１がたくさん含まれています。
そのため、暑さで体が疲れているときにぴったりの食材です。

８月２７日（金）

投稿日時 : 2021/08/27  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
鶏肉とキャベツのピリ辛炒め
肉だんごスープ

今日の鶏肉とキャベツのピリ辛炒めは、ピリッとトウバンジャンが効いていて、ごはんがすすみました。
暑い日が、もうしばらく続きそうですが、給食をしっかり食べて、元気に過ごしてほしいです。

８月２６日（木）

投稿日時 : 2021/08/26  栄養教諭 

インディアンライス
牛乳
夏野菜スープ
コーンサラダ

今日から２学期が始まりました。
暑い夏でも、食欲が出るように、カレー風味のインディアンライスにしました。
２学期も、給食室一同、力を合わせて、安心・安全なおいしい給食を作ります。
楽しみにしていてくださいね。

７月２０日（火）

投稿日時 : 2021/07/20  栄養教諭 

夏野菜カレー
牛乳
ツナサラダ

今日は、１学期最後の給食です。
毎日、暑い中、おいしい給食を作ってくださった給食室の先生方、ありがとうございました。

今日は、かぼちゃ、なす、ピーマンの夏野菜をたくさん使った夏野菜カレーです。
明日から始まる夏休み中も、早寝・早起き・朝ごはんの規則正しいで３食しっかり食べてほしいです。

７月１９日（月）

投稿日時 : 2021/07/19  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
豚肉のスタミナ炒め
かみなり汁

かみなり汁とは、豆腐を炒めて作る汁です。その時に、ばりばりばりっと音がすることから、かみなり汁という名前がついたそうです。
炒めることで、こくがでます。ごま油の風味がして、おいしかったです。

７月１６日（金）

投稿日時 : 2021/07/16  栄養教諭 

～地産地消給食の日～
黒糖パン
牛乳
なすとひき肉のスパゲティ
コーンサラダ

今日は、今月３回目の地産地消給食の日です。
今日の日之影町産の食材は、高千穂牛肉、なす、きゅうりです。
なすの皮は、鮮やかな紫色をしていますね。あれは、ナスニンという色素です。
なすは、油で炒めることで、さらに、色が鮮やかになります。

７月１５日（木）

投稿日時 : 2021/07/15  栄養教諭 

枝豆ごはん
牛乳
チンジャオロース
卵スープ

今日は、夏が旬のピーマンを使ったチンジャオロースです。
赤ピーマンを入れているので、彩りもきれいでした。

７月１４日（水）

投稿日時 : 2021/07/14  栄養教諭 

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
魚の野菜あんかけ
とりごぼう汁

今日は、今月２回目の地産地消給食の日です。
魚の野菜あんかけのピーマンが日之影町産です。
今が旬のピーマンは、色・味ともに濃くて、おいしいですよね。
また、今日の魚は、宮崎県産養殖カンパチです。
これもまた、身がぷりぷりしていて、おいしかったです。

７月１３日（火）

投稿日時 : 2021/07/13  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
かぼちゃのそぼろ煮
ちくわとわかめのサラダ

今日は、今が旬のかぼちゃを使ったそぼろ煮です。
ホクホクとしたかぼちゃの食感がおいしかったです。
夏野菜を食べて、暑い夏を元気に乗り切りたいですね。

7月１２日（月）

投稿日時 : 2021/07/12  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
豚肉のさっぱりソースあえ
みそけんちん汁

豚肉のさっぱりソース和えは、砂糖・酢・うすくちしょうゆにおろししょうが、すりごまを加えたたれを作って、ゆでた豚肉と野菜を和えます。
しょうがのさっぱりとした風味が、とっても良かったです。

７月９日（金）

投稿日時 : 2021/07/09  栄養教諭 

ミルクパン
牛乳
じゃじゃめん
三色あえ

じゃじゃめんは、岩手県盛岡市の郷土料理のひとつだそうです。
肉みその中には、たけのこやにんじん、たまねぎ、干しいたけの野菜を入れて、栄養満点にしています。
にんにくとしょうがの風味がして、おいしかったです。

７月８日（木）

投稿日時 : 2021/07/08  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
プルコギ
チンゲン菜のスープ

今日は、韓国料理のひとつ、プルコギでした。
コチジャンを入れて、甘辛い味付けにしています。
そのため、ごはんが進みました。
暑い時期にぴったりの味付けでした。

７月７日（水）

投稿日時 : 2021/07/07  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
魚フライ・添え野菜
七夕汁
デザート

今日は、七夕にちなんで、魚そうめんを天の川に見立てた、七夕汁です。
七夕は、一年に一度、彦星と織姫が、会うことができるという、伝説の日です。
夜には、きれいな星空が見られると良いなと思います。
そして、みなさんの願い事がかないますように。

７月６日（火）

投稿日時 : 2021/07/06  栄養教諭 

地産地消給食の日
みやざき地頭鶏の親子丼
牛乳
ちりめんのあえもの

今日は、日之影町産のきゅうりを使った「ちりめんのあえもの」とみやざき地頭鶏の親子丼です。
大切に育てられた農畜産物のおいしさは、格別です。
とってもおいしかったです。

７月５日（月）

投稿日時 : 2021/07/05  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
大豆のいそ煮
千切り大根の酢の物

今日は、和食の献立でした。
ひじき、だいず、こんにゃくと、それぞれ苦手な子が多いようでしたが、
がんばって食べていました。
和食の日の給食でも、おいしいと感じてもらえるように、給食室一同、心を込めて作っています。

７月２日（金）

投稿日時 : 2021/07/02  栄養教諭 

鶏飯
牛乳
マカロニサラダ

今日は、鹿児島県奄美大島の郷土料理、鶏飯です。
鶏ガラのスープの汁をかけていただきます。
さらさらと食べられるので、夏の暑い時期にぴったりです。

７月１日（木）

投稿日時 : 2021/07/01  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
マーボー冬瓜
もずくあえ

今日は、冬瓜をつかったマーボー冬瓜です。
とっても大きな冬瓜が、１０㎏届きました。
トロトロしていて、おいしかったです。
今日のマーボー冬瓜のたまねぎやにんじん、干しいたけ、たけのこは、給食室の先生方がフードプロセッサーを使って、全て、みじん切りにしてくださいました。
野菜のうまみが、たっぷり出ていました。

６月３０日（水）

投稿日時 : 2021/06/30  栄養教諭 

麦ごはん
牛乳
れんこんのきんぴら
ポテトサラダ

今日のポテトサラダには、ゆで卵を入れています。
ゆで卵とじゃがいも、マヨネーズの相性は、ぴったりです。
とってもおいしいポテトサラダでした。
ちなみに、ゆで卵は、給食室の先生方が、ひとつずつ、、手作業で、つぶしてくださっています。