今日の給食

麦ごはん

牛乳

魚のホイル蒸し焼き

はんぺん汁

今日の魚のホイル蒸し焼きは、鮭を使っています。

一切れ６０ｇの鮭を使ったので、ボリューム満点でした。

今日のメニューは、たまねぎとにんじん、マッシュルームをきざんでマヨネーズで和えたソースを鮭にかけて、一つ一つアルミホイルで包んでいきます。

給食室の先生方総出で、１８０個のホイル蒸しを作ってくださいました。

ありがとうございました。

とてもおいしかったです！

～地産地消給食の日～

焼き肉丼

牛乳

豆腐のすまし汁

今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材ははくさいと高千穂牛肉です。

今日のはくさいは、穂積ミサコさんからいただきました。虫とりなどが大変だそうですが、無農薬ではくさいを育てていらっしゃるそうです。ミサコさんのはくさいは、どれもみずみずしいものでした。今日のすまし汁がはくさいのうまみと甘みでいっそうおいしくなりました。

ありがとうございます。 

麦ごはん

牛乳

鶏肉のごまみそ煮

和風あえ

みかん

今日の鶏肉のごまみそ煮は、すりごまをたっぷり使って作りました。

ごまは栄養価が高いだけでなく、ごまの風味で、一層おしいさが増すので、給食ではよくごまを使っています。

今日のように煮物に入れたり、サラダやあえ物にも入れたりしています。

麦ごはん

牛乳

いわし梅煮

のりかつあえ

いももち汁

今日は、節分です。節分といえば、「鬼は～外！福は～内！」と言いながら、豆まきをします。

そこで、節分を身近に感じてもらおうと思い、今日の給食はかりかりに炒った大豆をつけました。

鬼は～外！

福は～内！

みなさんに、福がたくさんありますように！！

麦ごはん

牛乳

根菜酢豚

チンゲンサイのスープ

今日は、れんこんやごぼう、にんじんを入れた根菜酢豚です。

根菜とは、土に埋まっている部分を食べる野菜のことをいいます。根菜類には、体を温めてくれる効果があります。そのため、いまの寒い時期にぴったりの食材です。

２月の給食では、体が温まるように根菜類を積極的に取り入れた献立を計画しています。

楽しみにしていてくださいね～！

麦ごはん

牛乳

だいこんと牛肉の煮物

きつねあえ

今日のきつねあえは、油揚げに砂糖・しょうゆで味をつけてから、野菜と和えています、そのため、油揚げに味がしっかりついていてとってもおいしかったです。野菜が苦手な人も油揚げの甘辛い味で食べやすいと思います。

ごちそうさまでした！！

冬野菜のあんかけチャーハン

牛乳

マロニーの中華あえ

今日は、かぶやはくさい、ほうれん草などの冬野菜たっぷりのあんをチャーハンにかけて食べる冬野菜のあんかけチャーハンです。

冬野菜たっぷりのあんは、熱々でとってもおいしくて、体も温まりました。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

焼き肉いため

五目スープ

今日は、砂糖・赤みそ・こいくちしょうゆ・酒・いりごまで作った特製の焼き肉のたれで炒めた焼き肉いためです。赤みそのこくがあって、とてもおしかったです。

麦ごはん

牛乳

きんぴらごぼう

キムチ汁

今日は、キムチを入れたキムチ汁です。じゃがいもやごぼう、豆腐、ねぎ、にんじん、豚肉など具だくさんの汁物で、体が温まりました。

今日の給食もとってもおしいかったです。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

高千穂牛のハヤシライス

牛乳

ブロッコリーのサラダ

今日は、みんな大好き「高千穂牛のハヤシライス」です。高千穂牛のうまみたっぷりでとってもおいしかったです。

みんなおいしそうにぺろりと食べていました。

ワインゼリーもさわやかな風味で今日の献立にぴったりでした。

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

豆乳なべ

かみかみごぼうサラダ

今日のかみかみごぼうサラダには、するめいかを入れています。ごぼうとするめいかのかみ応えでよくかんで食べることができるサラダです。

よくかむことは、よく味わうことにもつながります。

普段からよくかんでたべてほしいなぁと思っています。

今

★学校給食記念日メニュー★

セルフおにぎり

牛乳

さけの塩焼き

即席づけ

みそ汁

今日は、学校給食記念日メニューです。

学校給食は、山形県鶴岡市でお弁当を持ってくることができない子ども達のためにお坊さんが、おにぎりと焼き魚を出したことが始まりといわれています。

今日は、そのはじまりの給食を意識した献立にしています。

今日は、自分で大きなのりを使って、こんなに大きなおにぎりを作ります。

１年生の様子★

２・３年生の様子★

４年生の様子★

５年生の様子★

６年生の様子★

みんな試行錯誤しながら、セルフおにぎりを楽しんでいました！

五目おこわ

牛乳

肉だんごスープ

千切り大根のオーロラソースあえ

今日の五目おこわは、焼き豚・たけのこ・にんじん・たまねぎ・青豆をオイスターソースで味付けをした中華風味です。

もち米も一緒に炊いているので、もちもちとした食感がとてもおいしかったです！

今日もごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

肉じゃが

まめまめサラダ

今日のまめまめサラダには、ミックスビーンズと青豆を入れて作っています。

まめの甘さがして、とってもおいしいサラダでした。

そして、じゃがいもたっぷりの肉じゃがもとってもおいしかったです。

今日の使ったじゃがいもの量は、１２ｋです。調理員の先生方、寒い中、じゃがいもの皮むき、ありがとうございました。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

ビビンバ

牛乳

春雨スープ

ムース

今日は、地産地消給食の日です。

日之影町産の干ししいたけと、ジューシーな高千穂牛肉をいただいて、ビビンバを作りました。

おろしにんにくやごま油、豆板醤の風味でとてもおいしいビビンバができました。

とってもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

米粉パン

牛乳

キャロットシチュー

野菜のソテー

今日は、うらごしにんじんを使ってキャロットシチューを作っています。隠し味にクリームコーンを入れているので、にんじんが苦手な人でも食べやすいシチューです。

今日もとってもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

あじのカレー揚げ

甘酢和え

さつま汁

今日は、あじをカレー粉・おろししょうが・塩・うすくちしょうゆでつけこんで、片栗粉をまぶして、揚げています。

カレー粉の風味がして、とってもおいしかったです。

さつま汁には、さつまいもが入っていたので、甘くて、体がぽかぽかと温まりました。

今日も、ごちそうさまでした！！

じゃがじゃがごはん

牛乳

ワンタンスープ

千草あえ

じゃがじゃがごはんは、揚げたじゃがいもをごはんに混ぜたごはんです。揚げたじゃがいもには塩で味をつけるので、フライドポテトのような味がします。意外な組み合わせかと思いますが、これが結構おいしいのです。

ぜひお家でも食べてみませんか。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

肉どうふ

だいこんのじゃこあえ

今日の日之影町産の食材は、だいこんです。とってもみずみずしいだいこんが給食室へ届きました。だいこんには、かぜなどの感染症から体を守ってくれるビタミンCが豊富に含まれています。

まだまだ寒い日が続きますので、体によい冬野菜を食べて元気にのりきってほしいです。

↑↑　いただいた大根で作った「だいこんのじゃこあえ」

麦ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

中華スープ

今日は、新メニューのヤンニョムチキンです。

ヤンニョムチキンとは、韓国の料理のひとつです。

ヤンニョムは、薬味や香辛料などを混ぜて作った調味料のことを言うそうです。

給食では、韓国の甘めのみそ「コチジャン」を使って作りました。サツマイモと一緒に揚げてからめていますので、甘みが増して食べやすいと思います。