今日の給食

麦ごはん

牛乳

かみかみ魚のねぎソースあえ

マロニースープ

   よくかむことは、よく味わうことにつながります。味は、唾液にとけた味物質が、下にある味蕾という場所を刺激して脳に伝わることで感じます。かむほどに唾液と食べ物がよく混ざるので、よくかむことは味わうことにつながります。今日のかみごたえのある食材は、ごぼうとれんこんです。しっかりとかんで食べましょう。

麦ごはん

牛乳

ボイルドポークのごまソースあえ

かみかみ根菜汁

  現在の食事は、かむ回数が減っていると言われています。これは、昔の食事内容はかみごたえのある野菜や豆類が多く使われていたのが、現在の食事ではそれが減ってきたからだと言われています。今日のかみごたえのある食材は、ごぼうとれんこんです。しっかりとかんで食べることを意識してほしいです。

コッペパン

牛乳

カラフルお豆のチリコンカン

かぼちゃサラダ

かみかみさつまいもチップ

   今日のかみごたえのある食材は、かみかみさつまいもチップスです。宮崎県産のさつまいもを使って作られているものです。よくかんで食べてほしいと思います。

   今日のチリコンカンには、ミックスビーンズとグリンピース、大豆を３種類の豆を使っています。いろいろな豆の風味がとてもおいしかったです。

千切り大根ごはん

牛乳

けんちん汁

かみかみたくあんあえ

    今日もかみごたえのある食材を使ったかみかみメニューです。今日のかみごたえのある食材は、「たくあん」です。このたくあんは、宮崎県産のだいこんで作られています。

さて、今日は、よくかんで食べることができるコツを２つ紹介します。

１、一口食べたら３０回かむ。

２、口に食べ物が入っているときは飲み物を飲まないようにする。

　よくかむことを意識して、今日の給食も食べてもらえたら嬉しいです。

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

かみかみごぼうサラダ

    今日から、歯と口の健康週間です。歯と口の健康を守ることは食事をする上で、とても大切なことです。そして、よくかんで食べることは体によい働きがあります。給食では、かみかみ週間として、かみごたえのある食べ物を使った献立にしています。今日のかみごたえのある食材は、ごぼうです。よくかんでたべることを意識して、食べましょう。そして、食後のはみがきもしっかりとして、歯と口の健康を守ってほしいです。

麦ごはん

牛乳

豚肉のみそ炒め

たっぷりごぼう団子汁

    ごぼうを野菜として食べてきたのは、以前は日本だけでした。でも、ごぼうの独特な風味や食感が認められ、フランス料理やイタリア料理などでも注目されるようになってきました。ごぼうは、お腹のそうじをしてくれる食物繊維を豊富に含む野菜です。今日は、魚のすり身にごぼうをたっぷり加えたごぼう団子が入ったお汁です。ごぼうの風味を味わって食べてほしいです。

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

バンバンジー

   今日のバンバンジーサラダにはごまをたっぷり使っています。ごまは、料理に入れると、一段とおいしさが増すので、給食では、よく使っています。ごまには、黒ごま、白ごま、金ごまという種類があります。この違いは、色によるものです。はじめのうちは、どれも白い色をしていますが、熟すと色が変わります。今日の給食では、白ごまを使っています。ごまの風味たっぷりのバンバンジーは、とってもおいしかったです！！

麦ごはん

牛乳

五目豆

きつねあえ

 「米」という漢字を分解すると、八十八になります。

これは、「米は八十八くらい多くの手間をかけて、農家の方が作った作物だから、大事に食べるように」という願いが込められています。お米が、育つまでには、半年以上の時間と、たくさんの手間や、苦労があります。そのため私たちは、いつも感謝の気持ちを忘れないようにして、いただきたいですね。

 インディアンライス

牛乳

肉団子スープ

フレンチサラダ

   インディアンライスとは、とり肉やたまねぎ、にんじん、グリンピースなどの野菜がたくさん入ったカレー風味の混ぜご飯です。５月になって、昼間の気温もずいぶんと暖かくなりました。これから、夏にむけて、どんどん気温も上がり、暑い日が多くなってきます。今のうちから、夏の暑さにたえられる強い体を作るためにも、給食をしっかり食べることが大切です。インディアンライスのカレーの風味で、食欲が出てくる一品です。

麦ごはん

牛乳

いわしおかか煮

即席漬け

野菜のみそ汁

 　今日のいわしのおかか煮は高圧処理がされていて、骨まで食べることができるので、魚が苦手な人もおいしく食べることができます。

　野菜のみそ汁には、にんじん、たまねぎ、ほうれん草、ねぎの４種類の野菜の他に、じゃがいもとしめじ、豆腐も加えて、具だくさんのみそ汁でした。