2022年1月の記事一覧

日南の郷土食の「魚うどん」が給食メニューに登場ということでメディアの取材がありました。
戦後の小麦粉が不足していた時代にうどんの代用として食べられていたものが、豊かな時代になり一時期は衰退していたそうです。
しかし、そのおいしさと魚の栄養に注目され、日南漁協で製造されています。子どもたちのふるさとの味です。