2025年2月の記事一覧

17日の2･3校時に、5･6年生は、日南市漁協女性部の方々を講師にお招きして、地元の名産「おおどつ天作り」に挑戦しました。最初に、シイラのすり身をすり鉢でこね、そこに豆腐、砂糖、醤油等を投入して、思い思いの形に整えます。次にそれを油で揚げて完成です。子ども達は、講師の先生の話をしっかりと聴いて、グループで協力しながら、上手に、「おおどつ天」を完成させました。

その後、出来上がった「おおどつ天」をみんなで試食しました。子ども達は、手作りの「おおどつ天」の味にとても満足げで、「「飫肥天」とはまた違った味わいで美味しかった。」等の感想が聴かれました。

ふるさと大堂津の魅力を再発見する授業を提供してくださった日南市漁協女性部の方々に感謝を申し上げます。