今日の給食

～地産地消給食の日～

ビーフライス

牛乳

マロニースープ

ハムコーンサラダ

 

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、干しいたけ、高千穂牛肉です。

　今日は、高千穂牛肉をたっぷり使ったビーフライスです。とてもジューシーでおいしくいただきました！！

　干しいたけも、うまみがよく出ていて、とってもおしいかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

ビーフカレー

牛乳

海藻サラダ

 

今日は、たまねぎをたっぷり使ったビーフカレーでした。

今日のビーフは、高千穂牛です。

とってもおいしかったです！！

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

パワーアップサラダ

今日のパワーアップサラダは、赤・黄・緑の食品がそろった栄養満点のサラダです。

ちりめんの風味とチーズがとてもおいしかったです。

 

 

麦ごはん

牛乳

魚の野菜あんかけ

鶏ごぼう汁

 

今日の魚は、しいらを使っています。

しいらは、たんぱくな味なので、どんな料理にもよく合います。

今日は、小松菜・たけのこ・にんじん・たまねぎをたっぷり入れた野菜のあんを、揚げたしいらにからめました。

とてもおしいかったです。

 

 

麦ごはん
牛乳
魚の竜田揚げ・ゆかりあえ
五目汁

魚の竜田揚げは、身がふっくらしていて、外はカリカリの食感で
とてもおいしかったです。五目汁は、出汁がしっかり効いていて
おいしく、体も温まりました。

麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
日向夏ドレッシングサラダ

今日は、日向夏ドレッシングを使ったサラダです。
日向夏と言えば、宮崎県の特産品のひとつですよね。
日向夏のさっぱりとした風味がとてもおいしかったです。
隠し味に、アーモンド粉を入れたので、香ばしい香りもしました。

麦ごはん
牛乳
豚肉とキャベツのピリ辛炒め
かみなり汁

今日のかみなり汁は、とうふを炒めて作るときに、ばちばちという音がすることから、この名前がついています。
ごま油の風味がして、とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
根菜酢豚
チンゲンサイのスープ

今日の根菜酢豚には、ごぼうとれんこん、にんじんが入っています。
ごぼう・れんこんは、素揚げして、香ばしい風味になっています。そのため、苦手な人も食べやすいのではないかなぁと思います。

～地産地消給食の日～
うな玉丼
牛乳
ちぐさあえ

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、キャベツと干ししいたけです。そして、今日は、特別に宮崎県産養殖うなぎをいただきました。
キャベツはしゃきしゃきしていて、とてもおいしかったです。
そして、うな玉丼は、うなぎの味がしっかりきいていました。
ごちそうさまでした。

麦ごはん
牛乳
さばゆず味噌煮
のりかつあえ
もずく汁

今日は、ゆずのさっぱりとした風味がするさばゆず味噌煮でした。
甘辛いみそ味で、ごはんがすすみました。

ホットドッグ
牛乳
ラビオリスープ

今日は、パンにキャベツとウィンナーをはさんで食べるホットドッグです。
初めて作る１年生も、上手にパンにはさんで、食べていました。

麦ごはん
牛乳
キムチーズ肉じゃが
青豆サラダ

今日は、キムチとチーズを入れたキムチーズ肉じゃがです。
いつもの肉じゃがが大変身！の味になります。
とってもおいしかったです。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
魚のたこ焼きソースからめ
添え野菜
にらたま汁

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、キャベツと生しいたけです。どちらも新鮮で立派なものが給食室へ届きました。
また、今日は、宮崎県産養殖カンパチをいただきました。
カンパチは油で揚げたあと、ケチャップとウスターソースのたこ焼きソース味でからめています。
とてもおいしかったです。
ありがとうございました！！

麦ごはん
牛乳
チキン南蛮
ブロッコリー
みそけんちん汁

今日は、給食の中の人気メニューのひとつ、チキン南蛮でした。
給食では、甘酢だれにレモン汁を加えて、さっぱりとなるようにしています。
とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
和風サラダ


高野豆腐は、だし汁を吸い込みやすいのが特徴の食品です。
そのため、野菜やお肉、煮干しだしの味をたくさん含んでいて、とてもおいしかったです。

麦ごはん
厚揚げのうま煮
うめの香り和え

今日は、梅肉を使って野菜を和えた「うめの香りあえ」が小さいおかずです。
梅の香りがさわやかで、味もさっぱりとしていて、とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
高千穂牛の肉豆腐
あまずあえ

今日の日之影町産の食材は、高千穂牛、だいこん、はくさいです。
今日は、たっぷりの高千穂牛・はくさいで、肉豆腐を作りました。
お肉と野菜のうまみが、豆腐にしみこんでいて、とてもおいしかったです。

だいこんも、みずみずしくて、さっぱりとしたあまずあえができました。
ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
魚のホイル蒸し
お野菜つみれ汁
みかん

今日の日之影町産の食材は、はくさいです。立派なはくさいをいただきました。
今日の魚のホイル蒸しの魚は、宮崎県産養殖まだいです。
今日は、たまねぎ・にんじん・マッシュルームをみきさーにかけて、マヨネーズで味付けをした具をまだいにのせて、蒸しました。
ホイルに１つずる包む作業を、給食室の先生方がていねいにしてくださいました。
とてもおいしかったです。

とりめし
牛乳
魚のみそ汁
ツナマヨネーズサラダ

今日は、とりにく、ごぼう、ちりめん、青豆、干ししいたけ（日之影町産）を砂糖、しょうゆ、みりん、酒で味をつけて、炊いたごはんに混ぜた「とりめし」です。具材に味がよくしみていて、とてもおいしかったです。
給食では量が多いので、混ぜる作業がとても大変です。
給食室の先生方に感謝したいです。
ありがとうございます！

今日の魚のみそ汁の魚は、カンパチです。こちらも、とてもおいしかったです。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
みやざき地頭鶏のおでん煮
野菜のごまあえ

今日の日之影町産の食材は、干ししいたけ、だいこん、はくさいです。また、宮崎県産みやざき地頭鶏を使用しています。
今日は、寒い日にぴったりのおでん煮です。だいこんにみやざき地面鶏のだしがよくしみていて、とてもおいしかったです。
はくさいも、しゃきしゃきしていて、とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。