今日の給食

麦ごはん
牛乳
魚の竜田揚げ・ゆかりあえ
五目汁

魚の竜田揚げは、身がふっくらしていて、外はカリカリの食感で
とてもおいしかったです。五目汁は、出汁がしっかり効いていて
おいしく、体も温まりました。

麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
日向夏ドレッシングサラダ

今日は、日向夏ドレッシングを使ったサラダです。
日向夏と言えば、宮崎県の特産品のひとつですよね。
日向夏のさっぱりとした風味がとてもおいしかったです。
隠し味に、アーモンド粉を入れたので、香ばしい香りもしました。

麦ごはん
牛乳
豚肉とキャベツのピリ辛炒め
かみなり汁

今日のかみなり汁は、とうふを炒めて作るときに、ばちばちという音がすることから、この名前がついています。
ごま油の風味がして、とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
根菜酢豚
チンゲンサイのスープ

今日の根菜酢豚には、ごぼうとれんこん、にんじんが入っています。
ごぼう・れんこんは、素揚げして、香ばしい風味になっています。そのため、苦手な人も食べやすいのではないかなぁと思います。

～地産地消給食の日～
うな玉丼
牛乳
ちぐさあえ

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、キャベツと干ししいたけです。そして、今日は、特別に宮崎県産養殖うなぎをいただきました。
キャベツはしゃきしゃきしていて、とてもおいしかったです。
そして、うな玉丼は、うなぎの味がしっかりきいていました。
ごちそうさまでした。

麦ごはん
牛乳
さばゆず味噌煮
のりかつあえ
もずく汁

今日は、ゆずのさっぱりとした風味がするさばゆず味噌煮でした。
甘辛いみそ味で、ごはんがすすみました。

ホットドッグ
牛乳
ラビオリスープ

今日は、パンにキャベツとウィンナーをはさんで食べるホットドッグです。
初めて作る１年生も、上手にパンにはさんで、食べていました。

麦ごはん
牛乳
キムチーズ肉じゃが
青豆サラダ

今日は、キムチとチーズを入れたキムチーズ肉じゃがです。
いつもの肉じゃがが大変身！の味になります。
とってもおいしかったです。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
魚のたこ焼きソースからめ
添え野菜
にらたま汁

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、キャベツと生しいたけです。どちらも新鮮で立派なものが給食室へ届きました。
また、今日は、宮崎県産養殖カンパチをいただきました。
カンパチは油で揚げたあと、ケチャップとウスターソースのたこ焼きソース味でからめています。
とてもおいしかったです。
ありがとうございました！！

麦ごはん
牛乳
チキン南蛮
ブロッコリー
みそけんちん汁

今日は、給食の中の人気メニューのひとつ、チキン南蛮でした。
給食では、甘酢だれにレモン汁を加えて、さっぱりとなるようにしています。
とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
和風サラダ


高野豆腐は、だし汁を吸い込みやすいのが特徴の食品です。
そのため、野菜やお肉、煮干しだしの味をたくさん含んでいて、とてもおいしかったです。

麦ごはん
厚揚げのうま煮
うめの香り和え

今日は、梅肉を使って野菜を和えた「うめの香りあえ」が小さいおかずです。
梅の香りがさわやかで、味もさっぱりとしていて、とてもおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
高千穂牛の肉豆腐
あまずあえ

今日の日之影町産の食材は、高千穂牛、だいこん、はくさいです。
今日は、たっぷりの高千穂牛・はくさいで、肉豆腐を作りました。
お肉と野菜のうまみが、豆腐にしみこんでいて、とてもおいしかったです。

だいこんも、みずみずしくて、さっぱりとしたあまずあえができました。
ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
魚のホイル蒸し
お野菜つみれ汁
みかん

今日の日之影町産の食材は、はくさいです。立派なはくさいをいただきました。
今日の魚のホイル蒸しの魚は、宮崎県産養殖まだいです。
今日は、たまねぎ・にんじん・マッシュルームをみきさーにかけて、マヨネーズで味付けをした具をまだいにのせて、蒸しました。
ホイルに１つずる包む作業を、給食室の先生方がていねいにしてくださいました。
とてもおいしかったです。

とりめし
牛乳
魚のみそ汁
ツナマヨネーズサラダ

今日は、とりにく、ごぼう、ちりめん、青豆、干ししいたけ（日之影町産）を砂糖、しょうゆ、みりん、酒で味をつけて、炊いたごはんに混ぜた「とりめし」です。具材に味がよくしみていて、とてもおいしかったです。
給食では量が多いので、混ぜる作業がとても大変です。
給食室の先生方に感謝したいです。
ありがとうございます！

今日の魚のみそ汁の魚は、カンパチです。こちらも、とてもおいしかったです。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
みやざき地頭鶏のおでん煮
野菜のごまあえ

今日の日之影町産の食材は、干ししいたけ、だいこん、はくさいです。また、宮崎県産みやざき地頭鶏を使用しています。
今日は、寒い日にぴったりのおでん煮です。だいこんにみやざき地面鶏のだしがよくしみていて、とてもおいしかったです。
はくさいも、しゃきしゃきしていて、とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

～学校給食記念日メニュー～
麦ごはん
牛乳
さけの塩焼き
即席漬け
みそ汁

今日は、学校給食記念日ということで、給食がはじまった頃の献立にしました。
学校給食のはじまりは、明治時代です。お昼を持ってくることができなかった子どもたちのために、山形県のお寺のお坊さんがお昼を用意したのがはじまりと言われています。
毎日、当たり前にある給食。給食は、たくさんの人によって支えられて、作られています。心をこめて、「いただきます」、「ごちそうさまでした」のあいさつを忘れないようにしましょう。

ミルクパン
牛乳
ウィンナーと豆の煮込み
カリフラワーのサラダ

今日は、地産地消給食の日です。
今日の日之影町産の食材は、いちごです。
宮水小・日之影小・高千穂小の全校分、４００個を持ってきてくださいました。
とっても、きれいないちごで、味も、あまくて、とってもおいしかったです。
また食べたいです。
ありがとうございました！！

麦ごはん
牛乳
豚肉のしょうがいため
五目スープ

今日の五目スープには、豆腐、たまねぎ、にんじん、ちんげん菜、えのきたけ、オーシャンキング（かにかま）が入っていました。
献立名のとおり、具だくさん（五目）のスープで、体も温まりました。

R４　１月 地産地消給食 だより.pdf