今日の給食

～学校給食記念日メニュー～
麦ごはん
牛乳
さけの塩焼き
即席漬け
みそ汁

今日は、学校給食記念日ということで、給食がはじまった頃の献立にしました。
学校給食のはじまりは、明治時代です。お昼を持ってくることができなかった子どもたちのために、山形県のお寺のお坊さんがお昼を用意したのがはじまりと言われています。
毎日、当たり前にある給食。給食は、たくさんの人によって支えられて、作られています。心をこめて、「いただきます」、「ごちそうさまでした」のあいさつを忘れないようにしましょう。

ミルクパン
牛乳
ウィンナーと豆の煮込み
カリフラワーのサラダ

今日は、地産地消給食の日です。
今日の日之影町産の食材は、いちごです。
宮水小・日之影小・高千穂小の全校分、４００個を持ってきてくださいました。
とっても、きれいないちごで、味も、あまくて、とってもおいしかったです。
また食べたいです。
ありがとうございました！！

麦ごはん
牛乳
豚肉のしょうがいため
五目スープ

今日の五目スープには、豆腐、たまねぎ、にんじん、ちんげん菜、えのきたけ、オーシャンキング（かにかま）が入っていました。
献立名のとおり、具だくさん（五目）のスープで、体も温まりました。

R４　１月 地産地消給食 だより.pdf

～地産地消給食の日～
ビビンバ
牛乳
わかめスープ
かぼちゃプリンタルト

今日は、地産地消給食の日です。
今日の日之影町産の食材は、高千穂牛肉、干ししいたけです。
今日のビビンバには、たっぷりの高千穂牛肉を使わせていただいています。
高千穂牛肉のうまみが出ていて、とってもおいしかったです！
干ししいたけは、わかめスープに入っています。
こりこりとした食感がとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

メキシカンライス
牛乳
野菜スープ
ツナサラダ

今日のメキシカンライスには、カレー粉が入っています。
そのため、ピリッとしたカレー味がほんのりして、とてもおいしかったです。
野菜スープには、かぼちゃが入っていたので、甘みが出ていました。

麦ごはん
牛乳
鶏肉のごまみそ煮
きつねあえ

今日は、すりごまをたっぷりといれたごまみそ煮です。ごまの香ばしい香りがして、とってもおいしかったです！
きつねあえの油揚げは、一度、砂糖と濃口醬油であじをつけてから、野菜と和えています。

コッペパン
牛乳
クリームシチュー
ほうれん草のソテー

今日は、米粉を使ったクリームシチューです。
米粉を牛乳に溶かして、とろみをつけています。
小麦粉とバターで作るよりも、手軽にできるので、とってもおすすめです。

麦ごはん
牛乳
豆乳なべ
アーモンドあえ

今日は、豆乳をたっぷり使った豆乳なべです。
おいしいうえに、体がぽかぽかと温まりました。
削り節でだしをとり、味付けは、うすくちしょうゆと塩です。

他人丼
牛乳
かみかみごぼうサラダ

今日のかみかみごぼうサラダには、さきいかを入れています。
そのため、かめばかむほど、うまみが出てきて、とってもおいしかったです！
さきいかなので、食べやすいようにと、給食室の先生方が、食べやすい大きさにはさみでカットして下さっています。

麦ごはん
牛乳さばみそ煮
ゆかりあえ
ハッピー雑煮

今日から３学期の給食が始まりました。
３学期最初の給食ということで、雑煮を献立に取り入れました。
ハッピーとついているのは、星形やハート形に型抜きしたにんじんを入れているからです。
給食室の先生方が１個ずつ手作業で、型抜きしてくださいました。
ありがとうございます。

わかめごはん
牛乳
からあげ・こんぶあえ
卵スープ
クリスマスデザート


今日は、２学期最後の給食です。そして、今日はクリスマスイブなので、鶏肉を使った献立にしました。特別にクリスマスデザートもついていますよ。
からあげは、給食室の先生方がひとつずつからりと揚げてくださいました。
とってもおいしかったです！
明日から冬休みが始まりますが、冬休み中も、早寝・早起き・朝ごはんで規則正しい生活を心がけて、元気に、楽しく過ごしてほしいです。

千切り大根ごはん
牛乳
石狩汁
洋風しらあえ


洋風しらあえは、みそとマヨネーズを混ぜて作ります。このマヨネーズが献立名の洋風の由来です。マヨネーズが入っていることで、みそ味が苦手な人でもおいしく食べることができると思います。

麦ごはん
牛乳
かぼちゃと厚揚げのうま煮
ゆずみそあえ

今日は、冬至です。冬至にかぼちゃを食べて、ゆずを入れたお風呂にはいると、一年中かぜをひかないといわれています。そこで、今日の給食は、かぼちゃとゆずの果汁を使って、給食を作りました。
これから１年、みなさんがかぜをひかずに元気に過ごせることを祈っています。

麦ごはん
牛乳
マーボー大根
マロニーサラダ

今日は、マーボー大根です。豆腐の代わりに、大根を使いました。
大根に味がよくしみていて、美味しかったです。
トウバンジャンも入れているので、ピリッとした辛さもありました。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
牛肉とだいこんの煮物
のり酢あえ

今日の日之影町産の食材は、高千穂牛肉、だいこん、干ししいたけです。
地産地消給食の日は、旬の食材をたくさん使わせていただいています。
食べ物には、旬があって、旬の食べ物は、栄養価が高いと言われています。
最近は、１年中、いろいろな食べ物が食べられるようになりましたが、地域で大事に育てられている食べ物を、季節を感じながら食べてほしいと思います。

きのこごはん
牛乳
いなか汁
ブロッコリーのマヨネーズサラダ

今日のきのこごはんには、しめじ、えのきたけ、干ししいたけを使って作りました。干ししいたけのもどし汁も少し入れて、作りました。干ししいたけや、きのこのうまみがふわっと口の中に広がって、とてもおいしかったです。

コッペパン
牛乳
ポークビーンズ
ひじきとチーズのサラダ

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、血液を作るもとになる鉄分など、体によい栄養がたくさん含まれています。また、食物繊維も多く含まれていて、おなかの調子をよくする働きもあります。今日の給食のように、サラダにしてもおいしく食べることができます。

麦ごはん
牛乳
厚揚げのみそ炒め煮
けんちん汁

今日のみそ炒め煮のみそは、白みそを使っています。
みその味がしっかりときいていて、とてもおいしかったです。
けんちん汁は、豆腐に、だいこん、にんじん、ごぼう、じゃがいも、ほうれん草、ねぎと具だくさんのお汁で体が温まりました。

麦ごはん
牛乳
豚肉のスタミナ炒め
さつま汁

今日の豚肉のスタミナ炒めには、コチジャンを使っています。
コチジャンは、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする発酵食品のひとつで、コチジャンは、甘辛い味が特徴です。
今日はこのコチジャンが、にんにくやしょうがの香辛料とよく合い、とてもおいしかったです。