2024年3月の記事一覧

３月１２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　もやしのスープ　青椒肉絲牛

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　チンゲン菜　カラーピーマン　キャベツ

（国富町産）牛肉　にら

☆★　一口メモ　☆★

　「青椒肉絲」は中華料理のひとつです。これは、豚肉とピーマンの細切り炒めのことです。この豚肉

を牛肉に変えると「青椒肉絲牛（チンジャオニュウロースー）」というそうです。

　今日の給食では、みなさんの地元で育った「くにとみ牛」と「にら」、宮崎県産のキャベツ、カラー

ピーマンを使って、地場産物を活用した「青椒肉絲牛」を作りました。

　生徒たちは、この日を楽しみにしていたようで、モリモリと食べる様子が見られました。「今日もお

いしいです！」　その一言を聞くことができ、とても嬉しかったです。

　３月８日（金）に送別行事がありました。新型コロナウイルス感染症のため４年ぶりに対面での実施となりました。

計画、準備、運営をしてくれた生徒会役員の皆さん、とても楽しい時間をありがとうございました❗

　やっぱりみんなの笑顔や笑い声があふれる学校はいいですね。いよいよ卒業式まで残り１週間です。

　県立一般入試も終わり、受験勉強が一段落した３年生では、３月７日（木）にピアカウンセリング（性教育）が行わ

れました。講師は、宮崎県立看護大学の先生方と学生の皆さんでした。思春期の心身の変化や性情報との向き合い方、

多様な性など、とても分かりやすく、これから大人への階段を登る中学3年生にとって、貴重なお話ばかりでした。

　先生方、学生の皆さん、ありがとうございました❗

３月８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かき玉汁　五目煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しめじ　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　一口メモ　☆★

　こんにゃくは、何から作られるか知っていますか？

　こんにゃくは、こんにゃく芋からできています。こんにゃく芋といわれる里芋と同じ仲間の芋から作

られています。芋はもともと「エネルギーになる食品（黄色の食品）」に分類されています。しかし、

こんにゃくは、熱や力のもとになる働きは少なく、おなかの掃除をする食物繊維が豊富なので「体の調

子を整える食品（緑の食品）」に分類しています。今日の給食では、「五目煮」にこんにゃくを使って

いました。

　今日の給食「かき玉汁」と「五目煮」も、煮干しや昆布、しいたけなどのうま味を感じました。和食

の良さ、だしのうま味を感じるとホッとしますね。

３月７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チンゲン菜スープ　揚げ春巻き　添えきゅうり　豆乳プリンタルト

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　チンゲン菜

☆★　一口メモ　☆★

　キャベツは、アブラナ科の野菜です。収穫前のキャベツは葉を固く巻いているので、茎を伸ばして花

を咲かせることはできませんが、実は菜の花に似た黄色のかわいい花を咲かせます。キャベツ畑に行く

機会があれば、収穫されなかったキャベツのわきから茎が伸びて、花を咲かせている様子を見ることが

できるでしょう。花を見ることで、例えばキャベツもカリフラワーも大根も、同じ十字架植物であるこ

とがわかり、アブラナ科の仲間の特徴がはっきりと理解できるでしょう。

　今日の給食では、春巻きにキャベツが使われていましたよ。気づいた人はいたでしょうか？