〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
2024年7月の記事一覧
いよいよ夏休み!
7月に入って猛暑日が続いた1学期も22日(月)に無事に終業の日を迎えました。
3校時に行われた終業式に先立ち表彰式が行われ、熱中症対策及び感染症予防のためにオンラインでの紹介にはなり
ましたが、県中学校総合体育大会弓道競技個人戦優勝、自転車競技JOCジュニアオリンピックカップ500Mタイムト
ライアル優勝・2000M個人追い抜き準優勝の報告とともに、今後益々の活躍が期待される仲間の活躍に対して、全
校生徒による賞賛と応援のエールが送られました。
続く終業式では、各学年の代表による1学期の振り返りが発表されました。1年生代表生徒からは「当たり前のこと
を当たり前にできるようになること」、2年生代表からは「授業中の態度を改め、行事から学んだことを生かしていく
こと」、3年生代表からは「落ち着いた生活を心がけること」など2学期に向けて改善していこうと各学年の生徒に呼
びかけが行われました。久峩校長先生からは、41日間の夏休みが始まるにあたって、「時間は平等であること」「悔
いの残らない時間の使い方を心がけること」などお話がありました。
41日間の休み中、普段できないことにもチャレンジしながら、事故なくケガや病気に十分注意しながら健康で安
心・安全な夏休みを過ごしてくれることを願っています。2学期の始業の日である9月2日(月)に元気に233人の
笑顔と再会できることを楽しみにしています!
明日から夏休みですね。
7月22日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 米粉の夏野菜カレー フルーツポンチ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 なす ズッキーニ
☆★ 一口メモ ☆★
いよいよ明日から夏休みですね。ワクワクしている人もたくさんいると思います。夏休み中も元気に
過ごすために、「夏バテ予防」をしっかりしましょう。蒸し暑くて「夏バテ」を起こすと、食欲がなく
なり、偏った食事になってしまうことがあります。元気に過ごすためにも、今日のカレーのような香辛
料や旬の野菜を使った料理や、みかんなどのかんきつ類やフルーツを取り入れて、食欲増進を図り、栄
養バランスのよい食事を心がけましょう。
旬の野菜を
7月19日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 豆腐のすまし汁 鶏肉とゴーヤーの揚げ煮
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん えのき 鶏肉
(国富町産)ゴーヤー
☆★ 一口メモ ☆★
「ゴーヤー」は「ニガウリ」とも呼ばれ、独特な苦味があり、苦手な人もいますが、節電対策として
の人気のある野菜です。
「ゴーヤー」の緑のカーテンは、葉っぱやツルが密に茂るので、遮光効果(光をさえぎる効果)も高
いと評判です。また、栽培もしやすく、「ゴーヤー」に含まれる栄養素ビタミンCも豊富で、高血糖や
高血圧にも有効といわれています。
今日は、食べやすい料理「鶏肉とゴーヤーの揚げ煮」に仕上げました。たくさん食べている生徒の姿
を見ることができてとても嬉しかったです。
にらの歴史
7月18日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 にら玉スープ 麻婆茄子
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん しいたけ 豚肉 なす
(国富町産)ピーマン にら
☆★ 一口メモ ☆★
にらは、古い歴史をもつ野菜で、日本最古の歴史書である古事記には「賀美良」、万葉集には「久久
美良」という呼び名で登場しています。現在のにらという名前は、これらの「みら」が変化したものと
いわれています。
にらは、長らく薬用として食べられていました。体が温まり、精力がつくとされ、食べ方は薬膳とし
て、おかゆに入れていたようです。
今日は、国富町産のにらを使って「にら玉スープ」を作りました。お味はいかかだったでしょうか?
ビタミンCが豊富!
7月17日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニコッペパン 牛乳 夏野菜のミートソーススパゲティ パインサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 にんじん なす エリンギ
(国富町産)きゅうり ピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
栄養たっぷりの今のピーマンは、おいしさも倍増しています。
ピーマンには、カロテンやビタミンCという栄養素が豊富に含まれています。特に、ビタミンCはレ
モンよりも多く含まれています。その他にも、がん細胞が増えるのを防ぐ物質も含んでいるスーパーフ
ードです。
今日は、国富町産のピーマンを使って、夏野菜のミートソーススパゲティを作りました。
かむ回数を意識してみよう
7月16日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 厚揚げのそぼろ煮 茎わかめのじゃこ和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん しいたけ
☆★ 一口メモ ☆★
かむことを意識して食事ができていますか?
今の食事は、昔と比べて、かみごたえの少ない食品、やわらかい食品が多く、かむ回数が減ってきて
います。昔は、1420回かんで食べていた食事。今は、その半分の620回というデータもありま
す。
毎月1回ある「かみかみ献立」。この日は特に、一口30回以上かむことを意識できるとよいです
ね。
教育実習が終了しました
7月12日(金)で教育実習が終了しました。
本日は、教育実習の集大成でもある研究授業が行われました。
3週間前とは違って、堂々とした授業でしたよ。
生徒達も最後の別れは寂しそうでした。
よい先生になってくださいね。
お疲れ様でした。
島野菜
7月12日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 冬瓜のみそ汁 ゴーヤーチャンプルー
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん 豚肉
(国富町産)ゴーヤー にら
☆★ 一口メモ ☆★
日本の南端沖縄県では、暑さや雨風に強い独特の野菜が育っています。それらは「島野菜」と呼ば
れ、現在は28品目あります。「島野菜」の決まりは、戦前から食べられていること、郷土料理に使わ
れていること、沖縄の気候と風土に合ってよくとれることです。
今日の給食は、「島野菜」の代表ともいえる「ゴーヤー」を使った、沖縄県の郷土料理「ゴーヤーチ
ャンプルー」でした。この「ゴーヤー」は国富町産です!
こちらは、冬瓜です。
新鮮な証拠
7月11日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 高野豆腐の煮物 いかときゅうりの梅酢和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん しいたけ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
きゅうりのかたいとげは、新鮮な証拠です。きゅうりの白い粉は、自分の身を守るために大切な粉、
ブルームといいます。まっすぐなきゅうりと曲がったきゅうりの味は同じです。
今、きゅうりに関する3つのことを伝えました。夏野菜の代表のきゅうりは、今が一番おいしい時期
です。給食でも、国富町産のきゅうりをたくさん使いました。ぜひ、水分補給源としても優秀なきゅう
りなので、積極的に食べてほしいです。
かつお節の風味を生かして
7月10日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニチーズパン 牛乳 焼きそば 海藻の中華和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 にんじん
(国富町産)きゅうり ピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
焼きそばは、中華料理の「チャオメン」から始まったといわれています。
「チャオメン」は、中華麺を炒め、塩やしょうゆで調味しためん料理。日本で焼きそばが誕生したの
は、今から約70年前といわれ、その頃は「チャオメン」と同じ塩やしょうゆ味だったそうです。しか
し、昔は中華麺の原材料の小麦粉が高価なものだったため、キャベツを使って量を増やし、キャベツが
入った分、薄味になったので、味の濃いソースを使うようになったそうです。それが、今のソース焼き
そばですね。
給食の焼きそばは、うま味を感じますね!とよくいわれます。このうま味の決め手は、粉末のかつお
節です。粉末のかつお節を使うことで、焼きそば全体にうま味を感じるように仕上げることができま
す。ぜひ、試してみてください。
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
0985-75-2557
FAX
0985-75-8935
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
29   | 30   | 1   | 2   | 3   | 4   | 5   |
6   | 7   | 8   | 9   | 10   | 11   | 12   |
13   | 14   | 15   | 16   | 17   | 18   | 19   |
20   | 21   | 22   | 23   | 24   | 25   | 26   |
27   | 28   | 29   | 30   | 31   | 1   | 2   |