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2023年7月の記事一覧

晴れ 今日のスープには

給食・食事7月14日(金)の給食給食・食事

7月14日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 もずくとチンゲン菜のスープ 酢鶏

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 チンゲン菜 鶏肉

(国富町産)ピーマン

☆★ 一口メモ ☆★

 ご家庭で「もずく」を食べる機会はあるのでしょうか?

 「もずく」は、古くから全国各地で食用にされてきた海藻の仲間です。沖縄地方では、昔から「もず

く」を三杯酢で食べていたので、「酢のり」、「スヌイ」とも呼ばれているそうです。独特のぬめりと

柔らかさをもった、黒っぽい褐色の「もずく」は、海藻の中でもおいしいと称されています。

 今日は、その「もずく」を使った中華風味のスープ、「もずくとチンゲン菜のスープ」でした。お味

はいかがだったでしょうか?

もずくとチンゲン菜のスープ

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